Pīta liellopa sviestmaižu recepte

• Aprīlis 29, 2024

Ik pa laikam man patīk pagatavot cepeti savas ģimenes svētdienas vakariņām. Es uzmanīgi izvēlos gaļas gabalu. Tam ir nedaudz tauku, ne pārāk daudz. Visā gaļas gabalā ir marmora. Kad to gatavoju, esmu reti vīlusies. Šis sulīgais gaļas gabals ir labākā ēdienreizes daļa. Turklāt es varu sagriezt sviestmaižu atlikumus. Diemžēl ne vienmēr tas izdodas. Dažreiz gaļa ir mazliet sausa un tai nepieciešama mērce. Tad šķiet, ka tas ir viens no neveiksmīgajiem grauzdiņiem ar graudiem, kas iet katru ceļu. Kad mēģinu to sagriezt, gaļa vienkārši sabrūk. Neuztraukties! Šī pītā liellopa sviestmaize izglāba dienu.

Es redzēju demonstrāciju pītas sviestmaizes izgatavošanai internetā. Viņi izmantoja deli sagrieztu gaļu. Šajā izmanto liellopu gaļas ceptu pildījumu, veggies un sieru. Tas ir pikants pildījums, vienkārši ideāls izmantošanai šajā vieglajā garozā. Kāpēc tas ir viegli? Veikalā varat iegādāties kādu garozu kannā. Ja jūtaties kā mājās gatavota garoza, izmantojiet vai nu cepumu mīklu, plāni sarullētu, vai pīrāga garozu.


Pīta liellopa sviestmaižu recepte

Sastāvs:

2 tases smalki sasmalcinātas pārpalikušas liellopu gaļas (es izmantoju virtuves kombainu KitchenAid, lai sasmalcinātu aukstu liellopa gaļu.)
2 ēdamkarotes majonēzes
2 ēdamkarotes krējuma siera
1 ēdamkarote catup
1 kaudzes tējkarotes pikantu mārrutku (es lietoju Plochman's.)
1/2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
1 / 8-1 / 4 tējkarotes zemes rozmarīna (pēc izvēles)
1 kaudzes tējkarotes dehidrēta sīpola
1 var pusmēness ruļļu loksne (es izmantoju Pillsbury's, jo viņiem ir neperforēta mīklas lapa.)
plāni sagriezti dārzeņi (paprika, olīvas, sēnes, sīpoli)
sajaukts sasmalcināts siers
siera šķēle
olu mazgāšana (pēc izvēles)
magoņu vai sezama sēklas (pēc izvēles)

Metode:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.

Sajauc visas sastāvdaļas kopā. Es izmantoju tikko mazgātas rokas! Liekam uz nakti ledusskapī liellopu gaļu, kas pārklāta, lai garšas varētu apvienoties un sīpols mīkstināt. Tas arī atvieglo pildījumu.

Pārklājiet sīkdatnes lapu ar pergamenta papīru. Uzmanīgi atveriet mīklas kārbu un izslaukiet mīklu. Novietojiet to gareniski uz sīkdatnes lapas. Ja tas izplūst, atkal saspiediet to atkal kopā.

Kad esat gatavs uzbūvēt sviestmaizi, sadaliet pildījumu divās daļās. Ar katru daļu izveidojiet žurnālu. Baļķiem jābūt pietiekami gariem, lai līdz mīklai varētu nokļūt līdz garākajai pusei. Ievietojiet pildījuma baļķus mīklas ruļļa vidū, virzoties gareniski. Izstiepiet un nofiksējiet pildījumu, līdz tas izstiepjas līdz aptuveni 1,5 collām no katra, ja mīklas īsie gali ir gari. Nedaudz izlīdziniet pildījumu, viegli nospiežot, pievienojot dārzeņus. Ja jūs nepievienojat veggies, vienkārši nedaudz iedodiet tai plaukstu! Sagrieziet siera šķēli četrās sloksnēs un novietojiet tos līdz galam uz pildījuma. Uzpildīšanas virsū apkaisa sasmalcinātu sieru.

Pēc tam, izmantojot asu nazi vai šķēres, ja vēlaties, nogrieziet mīklu no malas uz pildījumu un 1 collu attālumā no mīklas garajām pusēm. Apstājieties, kad atrodaties 1/2 collu attālumā no pildījuma. Man patīk izmantot asu nazi, jo man nepatīk mīklu pacelt, lai šķēres varētu sagriezt. Sākot no viena gala, salieciet mīklas sloksnes virs pildījuma, pārmaiņus malas, salocot. Ja vēlaties, mīklas virspusi un malas notīriet ar olu mazgāšanu. Ja vēlaties, dekorēšanai varat apkaisīt magoņu vai sezama sēklas.

Cep 30-32 minūtes vai līdz sviestmaize ir zeltaini brūna. Pēc sviestmaizes iznākšanas no krāsns ļaujiet tai atpūsties 5 minūtes. Šī sviestmaize kalpo 3-4, kad to sagriež šķērsām.


Šīs sviestmaizes skaistums ir tāds, ka to var pielāgot jūsu individuālajai gaumei. Pildījumā iespiedu Kalamata olīvu pusītes. Tad es olīvas pārklāju ar svaigi sagrieztām Crimini sēnēm. Mūsu ģimenes loceklim, kurš neēd olīvas, es dubultoju sēnes. Es izmantoju piparmētru siera šķēlīti un sasmalcinātus meksikāņu sierus.

Šī sviestmaize ir ideāla, ja to pasniedzat ar salātiem. Arī grauzdēti dārzeņi ir jauki. Mums bija bļoda manas īpaši barojošās tomātu zupas. Tā ir tomātu zupa, kas pagatavota ar pienu, pēc tam sajaukta 50/50 ar sajauktiem sautētiem tomātiem. Kāpēc es to darītu tomātu zupai? Mums vienai personai pietika ar atlikušo tomātu zupu, bet ar sautētu tomātu kannu uzpūta tā viegli pasniedza divus cilvēkus. Turklāt, pievienojot tomātus, tika palielināta barība un samazināts kaloriju daudzums.

Es mīlu atrast taupīgus veidus, kā palielināt savu pārtikas budžetu. Sviestmaizē tika izmantota daudz atlikušās liellopu gaļas. Mēs ēdām visu palikušo tomātu zupu. Nekas netika izmests! Izbaudiet naudas ietaupījumu, garšīgās sviestmaižu maltītes.


Kad es pieminu veikalus vai produktus pēc firmas nosaukuma, tie ir tie, kurus es izmantoju. Es neesmu saņēmis bezmaksas produktus no ražotājiem, kā arī man nav samaksājis par produktu vai veikalu pieminēšanu vārdā.

ZIŅU VĒSTULE: Aicinu jūs abonēt mūsu bezmaksas iknedēļas biļetenu. Tas sniedz jums visus Sandwiches vietnes atjauninājumus.Dažreiz šajā biļetenā ir informācija un variācijas par sviestmaizēm, kas nav rakstos. Aizpildiet tukšu zem raksta norādīto e-pasta adresi - kas nekad netiek nodots tālāk par šo vietni. Mēs nekad nepārdodam un netirgojam jūsu personisko informāciju.

Saistītās saites: Saistītās saites, kas atrodas zem šī raksta, varētu jūs interesēt.

Video Instrukcijas: Kūpinātas vistas torte. Sāļā torte. Receptes. 1.sērija (Aprīlis 2024).