Beer Fox - balvas “Craft Brew” no 2006. gada 20. līdz 6. aprīlim

• Maijs 15, 2024

2006. gada 20. decembris - 2007. gada 6. aprīlis

Pēdējo 30 gadu laikā amatniecības darīšana Amerikas Savienotajās Valstīs un ārvalstīs ir paplašinājusies, iekļaujot ļoti daudzveidīgus un izsmalcinātus stilus, priecājoties par pieaugošo alus pazinēju loku - gan vīriešiem, gan sievietēm. Lai godinātu tik daudzu pasaules klases alus darītāju radošās spējas un tehnisko kompetenci, Alus lapsa izvēlas Nedēļas amatniecības brūvēšanu un kopš 2004. gada decembra CoffeBreakBlog alus un alus darīšanas biļetenā katru izcilo alu ir uzskaitījis kā izcilu alu. , Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” ir norādītas pēc datuma, kas ilgst katru sešu mēnešu periodu.

Piezīme. Tie ir sākotnējā kontekstā un nav atjaunināti, lai atspoguļotu iespējamās izmaiņas. (piemēram: pensionēts alus, jaunas alus darītavas atrašanās vietas)

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” - no 2006. gada 20. decembra līdz 2007. gada 6. aprīlim

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 12/20/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Bruklinas alus darītava, Bruklinas Ņujorka, ASV
Stils: Scottish Ale
Ielejot, bagātīgais dzintara-kastaņa korpuss ir iekrāsots ar sārtinātiem toņiem un ar plānu, gandrīz baltu galvu. Jūsu deguns piepildās ar grauzdētiem iesala veidiem, brūno cukuru un augļiem - ķiršiem, datumiem, rozīnēm - sajauktu ar zemi un Ziemassvētku garšvielām.

Aromāti ir svētku atmiņu pilni - ar augļiem pildīta brokastu kūka, krustnagliņas un muskatrieksts un grauzdēta kanēļa maize, kas pārkaisīta ar brūno cukuru. Fonā kavējas zemiska priede, kas rūdīja bagātīgo iesala mugurkaulu. Iepriecinājumu sniedz tauriņziežu un karameļu mājieni. Jauks sildītājs, kas pavada jūsu kamīna sarunu.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 01/03/2007:

Double Barrel Ale - Batch 1000 - Firestone Walker alus darīšanas uzņēmums, Paso Robles, Kalifornija, ASV
Stils: Extra Special / Bitter Ale
Vara sarkans ar krēmīgu, gandrīz baltu galvu, Batch 1000 ir īpašs piemiņas izdevums, kas svin 1000. sēriju Paso Robles alus darītavā. Nefiltrēts, kondicionēts pudelē un raudzēts jaunās amerikāņu ozolkoka mucās, šis skaistums izstaro garšīgu iesala, maigas zemes un saldas vaniļas aromātu. Aromāti ir gludi - citrusaugļu, karameļu un īrisa iesala ar devīgajiem vaniļas slāņiem, kas muti krāso līdzīgi kā noslīpēts zīds.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2007. gada 28. janvārī:

Zosu sala Bourbon County Stout, Zosu sala, Čikāga, Ilinoisa, ASV
Stils: American Double Stout
Diabolisks oniksa ķermenis, kas pilns ar bagātīgu spirtu (par 11%), sūkā galvu no šī aromātiskā alus. Ar degunu, kas pilns ar burbonu, koku, šokolādi, espresso un vaniļu, tas priecē sajūtas. Tintais ķermenis spīd sarkankoka gar malām, bet ieliešana mutē notiek ar atlīdzību par samtainu sajūtu mutē un krāšņām garšām. Atsevišķas iesala skotu notis atdzīvina mēli, bet iesala, tumšo augļu, ogu, kakao, importētā espresso, vaniļas, kokosriekstu, lakrica un melases nokrāsas mutes dobumā skar jutekliskās garšas kārpiņas.

Vienu malkot un izbaudīt!

Balva “Nedēļas alus darīšana” 02.02.2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - Pusnakts saules alus darīšana, Ankoridžā, Aļaskā, ASV
Stils: Amerikas IPA
Vara dzintara korpuss stiklā atrodas kā kristālisks dārgakmens. Krēmīga, noturīga, gandrīz balta galva stāv pie uzmanības, vilinot degunu uzņemt gaidāmo eiforisko ballīti. Ahhh! Jaudīgs perforators apiņu galvai! Ožas maņas tiek kārotas ar citrusaugļu apelsīnu un greipfrūtu aromātiem ar vienmēr tik vieglu iesala ēnojumu, kas čukst vējā. Aromāti ir lieli - iesala saldums, kas uz brīdi atņem pārliecinošos apiņus, pēc tam dod simtgades un kaskādes apiņus, kas dara zināmu viņu klātbūtni.

Ķermenis vidējam vai pilnam ir patīkams, savukārt krēmīgā, viskozā krāsa krāso prāta iekšējos padziļinājumus. Gaumīgs brūvējums apiņu cienītāja fantāzijai!

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Ankoridža, Aļaska, ASV
Stils: American India Pale Ale
Labi iemīļotais un savādi pieradināmais Fairweather IPA sveic degunu ar skaidru citrusaugļu un priežu profilu. Sākotnēji izstrādāts kā mājas recepte, šis īpašais brūvējums ir lielāks nekā tā daļu summa. Zelta ķermenis dzirkstī ar maigu miglu, kam virspusei pievieno gandrīz baltu putu galvu. Viegla maize apstiprina pārliecinošu septiņu dažādu apiņu stilu apiņu raksturu. Nogaršojiet tos: Crystal, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget un Secret ... Ha! Mērot 64 IBU, šī ir amerikāņu IPA ar perforatoru un picu!

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 02/21/2007:

Pranqster - ziemeļkrasta alus darīšanas uzņēmums, Fort Bragg, Kalifornija, ASV
Stils: Beļģijas spēcīgā bālā Ale
Maigi, citrusaugļu apelsīnu augļi, kanēļa, krustnagliņu, koriandra un muskatriekstu garšvielas un rauga maize mazgā gaisu, jo vilinošais eliksīrs tulpes iekšpusē iemirdzē miglaini oranžu zeltu. Balta olu čaumalas galva izkliedējas līdz nelielam gredzenam ap augšējo malu, vilinot jūsu lūpas tuvāk, lūdzot jūs paņemt tās grēkus. Alkohols nonāk mēlē, bet iesala, apelsīna un garšvielu līdzsvars saplūst kraukšķīgā putošanā. Maldinoši dzerams ar 7,6% ABV!

Balva “Nedēļas alus darīšana” 03.05.2007 .:

Spogulis Spogulis - Deschutes Brewing, Bend, Oregona, ASV
Stils: Amerikas miežu vīns
Kā cienījama izlase 2005. gada rezervju sērijā, šis īslaicīgais skaistums atrodas duļķaini dzintara-oranžā krāsā zem krēmīgi baltas putojošās putas galvas. Mežģīņu ledāji peld virspusē, atstājot indikatora siksnas pie stikla. Deguns ir ar vīģu, rozīņu, koka un karameles saldumu, kam piemīt ziedu, citrusaugļu aromāts. Uz aukslējām dejo salda, karameļveidīga deja ar tumšiem augļiem, ozoliem un vieglu vīnogu raksturu, ko līdzsvaro zāle, ziedu krāsas un apelsīna un greipfrūta notis. Četri mēneši franču ozolkoka vīna mucās un dažas dienas sausā lēciena pirms pudeles pildīšanas piešķir šo sarežģīto mēles ķircinātāju augstam sarežģītības līmenim.

Balva “Nedēļas alus darīšana” 03/14/2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox alus darīšanas uzņēmums, Royersford, Pensilvānija, ASV
Stils: Saison
Augļu, rauga, zemes un salda iesala vilinošie aromāti palielinās, kad 750 ml pudele ir nekorķēta. Bieza, riecoša bezē galva stingri atrodas uz miglaina, zelta salmiņa ķermeņa. Gāzēšana ir klasiska tā maiguma stilā. Aukslējas apstrādā līdz citrona un tropisko augļu vieglam augļu profilam, smalki savietotus ar ziedu un baltajiem pipariem. Graudainā zemiskums un vieglā garšviela pielīdzina garšas kārpiņām. Siltums apņem kaklu, jo mēles aizmugurē kavējas sāpošs rūgtums.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības darījums 2007. gada 22. februārī

Hop Sun - Dienvidu līmeņa alus darīšanas uzņēmums, Leikvuda, Ņujorka, ASV
Stils: American Pale Wheat Ale
Acu priekšā dejo viegli dzeltēts dzintara zelts, un to apņem putojoša, balta galva. Džinnija sagrauj ap degunu, putekļojot to ar citrusaugļu apelsīnu un greipfrūtu, mēģinot jūs pavedināt glāzē. Kraukšķīga, viegla un piparīga uz mēles, šī dieviete piepilda jūsu galvu ar kārdinošu augļīgumu, sātīgiem kviešiem un spalvu slāņiem no apiņu debesīm.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības darījums 04/06/2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Beļģija
Stils: beļģu Vitbjērs
Zaigojošs, zeltainais ķermenis, šķiet, nodod ziedu citrusaugļu aromātus caur savu maģisko, blīvo, krēmīgi balto galvu. Auzu pievienošana kviešu pamatnei palielina krēmīgo mutes sajūtu. Saldo augļīgumu pastiprina sekundārais tartīgums, savukārt garšvielas kā ekstravaganta dāvana gaida mēli. Apdare ir smalka, sarežģīta un sausa.

Vairāk alus lapsu - Nedēļas alus darīšanas balva:

Alus lapsa - Nedēļas balvu ieguve amatniecības darīšanā - no 2004. gada 04. decembra līdz 2005. gada 30. maijam

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus” - no 2005. gada 25. jūnija līdz 2005. gada 27. novembrim

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” - no 2005. gada 4. decembra līdz 2006. gada 23. maijam

Alus lapsa - Nedēļas balvu ieguve amatniecības darīšanā - no 2006. gada 2. jūnija līdz 2006. gada 21. novembrim

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” - no 2007. gada 5. jūnija līdz 2007. gada 18. novembrim

Alus lapsa - amatniecības alus darīšanas balvas - no 2007. gada 30. decembra līdz 2008. gada 26. maijam

Priekā!