Bekonu, tomātu un cukini brokastu pīrāga recepte

Bekonu, tomātu un cukini brokastu pīrāgs



Šis garšīgais brokastu pīrāgs ir lielisks veids, kā lietot svaigus vasaras tomātus un cukīni.
  • pīrāga mīkla vai 1 necepta pīrāga garoziņa
  • 6 olas
  • 2 tases nomizotu, sarīvētu cukini
  • 10 šķēles bekona
  • 1 tase sasmalcināta Čedaras siera
  • 2 mazi tomāti - plānās šķēlēs

Sagatavošana -
Iegādājieties neceptu 8 collu vai 9 collu pīrāga garozu vai izrullējiet mājās gatavotu pīrāgu mīklu, lai tā ietilptu dziļā trauka 8 collu vai 9 collu pīrāga pannā ..... ievietojiet mīklu pīrāga pannā un flinējiet malas. Izmantojiet dakšiņu, lai iebāztos caurumus neceptas garozas apakšpusē un sānos. Cepiet garoza uzkarsētā cepeškrāsnī 400º temperatūrā 5 minūtes. No cepeškrāsns izņem pīrāga garozu un atliec malā.

Gatavojiet bekonu mikroviļņu krāsnī vai viegli apcepiet bekonu. Sagrieziet vārītu bekonu mazos gabaliņos. Saputojiet olas maisīšanas traukā un labi sakuliet. Samaisiet mizotos, rīvētos cukīnus, sasmalcinātu speķi un sasmalcinātu Čedaras sieru. Ielieciet tomātu šķēles pīrāga garozā, pārklājot garozas dibenu. Ielejiet olu maisījumu garozā. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 400º temperatūrā 30 līdz 35 minūtes vai līdz olas ir ieliekušās un stingri pīrāga centrā. Pirms sagriešanas un pasniegšanas ļaujiet nostāvēties apmēram 5 minūtes.


Palieciet svaigu pīrāgu turētāju
Lai pīrāgi būtu svaigāki ilgāk. Šī pīrāga turētāja viru augšdaļa ir pietiekami dziļa, lai tajā ietilptu bezē pīrāgi vai pīrāgi ar krējumu, un izturīgā konstrukcija noblīvē un uztur gaisu. Tam ir stikla vai metāla pīrāgu plāksnes, kuru šķērsgriezums ir līdz 11 ".




Video Instrukcijas: Cep, kamēr mīksts - S01E06 "Benedikta olas" (Maijs 2024).