20 minūšu saldējuma recepte ar variācijām

Maijs 1, 2024

Kad ārā ir karsts, nekas negaršo tikpat labi kā trauks saldējuma. Lai arī pārtikas preču veikalos ir labi saldējuma zīmoli, mājās gatavots saldējums vienmēr ir īpašs cienasts. Ja jums gadās iegādāties automātisku saldējuma ražotāju, mājās gatavots saldējums atrodas tikai aptuveni 20 minūšu attālumā - ātrāk nekā iekāpt automašīnā, braukt uz pārtikas veikalu un iegādāties iecienīto zīmolu. Es visu laiku glabāju bļodas abiem saldējuma ražotājiem saldētavā, lai vienā mirklī es varētu pagatavot divu veidu labu mājās gatavotu saldējumu. Labs mājas saldējuma ražotājs maksā mazāk nekā USD 50,00 un kalpos gadiem ilgi. Man tāds ir bijis apmēram 15 gadus, un tas joprojām padara perfektu mājās gatavotu saldējumu apmēram 20 minūtēs. Ja jums patīk saldējums, automātiska saldējuma pagatavošana ir nepieciešama laika taupīšanas ierīce.

Ar šo pamatrecepti pietiek gandrīz divām ceturtdaļām saldējuma, tieši tāda daudzuma, lai ievietotu pusi katrā no manām divām mašīnām. Es esmu uzskaitījis dažus no maniem iecienītākajiem papildinājumiem dažādām saldējuma garšām, taču idejas varat gūt no pavārgrāmatām un interneta rakstiem. Viena no manām iecienītākajām saldējuma pavārgrāmatām ir Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book, jo tai ir daudz dažādu garšu un papildinājumu, kā arī izkārtojums ir jautrs un gadījuma rakstura.

Daži padomi lieliska saldējuma pagatavošanai:

Ja pievienojat tādas lietas kā cepumi, cepumi, konfektes, sīkdatņu mīkla, īrisa gabaliņi utt., Vislabāk tos pievienot pēdējā brīdī.
Tieši pirms maisījuma ievietošanas mašīnas traukā jāpievieno šķidrumi un aromatizētāji.
Izmantojiet ļoti svaigas sastāvdaļas, īpaši termiski neapstrādātā saldējumā; Sastāvdaļas vienmēr turiet atdzesētas.
Pamata receptēs varat aizstāt ar pasterizētu olu aizstājēju, ja jums nepatīk lietot neapstrādātas olas. Man nekad nav bijis problēmu, jo es pērku ļoti svaigas olas un vienmēr turu tās atdzesētas.

Ātra mājās gatavota saldējuma bāze

Vaniļas saldējums: pirms sasaldēšanas pievieno 2 ēdamkarotes tīra vaniļas ekstrakta

Šokolāde

Kafija: Saputojiet 3-4 ēdamkarotes šķīstošās kafijas (atkarībā no tā, cik tā jums patīk), līdz tā ir izšķīdusi
Kokosrieksts: Pievienojiet 2 15 unci kārbu kokosriekstu krējuma
Rieksti: Grauzdējiet riekstus apmēram 350 minūtes cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz tie labi smaržo, vai mikroviļņu krāsnī ar 1 minūtes intervālu (līdz 4 minūtēm). Pievienojiet atdzesētos riekstus saldējumam pēdējās vai divās minūtēs pēc sasaldēšanas.
Šokolādes skaidiņas vai gabaliņi: Jūs varat pievienot mini čipsus, bet parastās šokolādes skaidiņas ir pārāk cietas, kad tās sasaldē. Es labāk izvēlos patiešām labu šokolādes tāfelīti un ar nazi noskūtos gabaliņus; pievienojiet pēdējā brīdī.
Augļi: Banāniem nav nepieciešams pievienot cukuru, jo tie ir saldi, tomēr lielākajai daļai citu augļu (apmēram pinti vai tasi biezeni) ir jāpievieno no ¼ līdz 1 glāze cukura, pirms tiem pievieno pamatni. Mash savus iecienītos augļus, pievienojot cukuru pēc garšas; chill labi. Ja vēlaties, lai augļi labi iekļautos saldējumā, pievienojiet tos, kad sākat sasaldēt; ja vēlaties gabaliņus, pievienojiet to vēlāk.
Konfektes: Es mīlu sasmalcinātus Butterfinger batoniņus vaniļas saldējumā un sadalītus īrisa batoniņus kafijas saldējumā, bet jūs varat pievienot jebkuru no savām iecienītākajām konfektēm; pievienojiet konfektes sasaldēšanas pēdējās vai divas minūtes. Pārliecinieties, ka konfektes ir sagrieztas mazos gabaliņos, lai patērētāji nelauztu zobus uz sasalušajām gabaliņiem.
Cepumi un cepumi: Sasmalciniet vai sadaliet iecienītos sīkfailus vai cepumus mazos gabaliņos, pēc tam pievienojiet tos pēdējās vai divas minūtes sasalšanas laikā.
Cepumu mīkla: Izmantojiet savu iecienīto šokolādes čipsu vai šokolādes čipsu auzu pārslu mīklas recepti, izveidojiet to kvadrātā, atdzesējiet līdz stingrai, pēc tam sagrieziet gabalos. Pievienojiet gabaliņus sasaldēšanas pēdējā vai divās minūtēs. Var izmantot arī veikalā nopirktu mīklu.

Video Instrukcijas: Kā pagatavot šokolādes desu jeb saldo bruneti - 2 dažādas receptes (Maijs 2024).

20 minūšu saldējuma recepte ar variācijām, desertiem, 20 minūšu saldējuma recepte ar variācijām, automātiska saldējuma mašīna, termiski neapstrādāta saldējuma bāzes recepte, mājās gatavotas saldējuma garšas variācijas,

Iepriekšējais Raksts

Nākamais Raksts

Saistītie Raksti

ēdiens un vīns

Tējas noteikumi

Maijs 2024

Tējas noteikumi Man diezgan bieži jautā par tējas valodu. Ir diezgan daudz terminu un nozīmes, kas var maldināt patērētāju, iegādājoties konkrētu tēju. Šeit ir daži no tiem, kas pastāvīgi parādās....

ēdiens un vīns

Pamatmaize ķīniešu tvaicētu maizīšu receptē

Maijs 2024

Ja esat kādreiz apmeklējis ķīniešu maizes ceptuvi, jūs zināt, ka ir pieejamas tonnas dažādu bulciņu šķirņu. Ir tvaicētas maizītes, ceptas maizītes, cepti kārumi un dažādas ar gaļu pildītas maizītes....