Kūrorts Winnetu Oceanside

• Maijs 6, 2024

Šis jaunais kūrorts, no kura paveras skats uz neskartu pludmali Martas vīna dārzā, apvieno mūsdienu stilu un vecmodīgu viesmīlību, nodrošinot perfektu salu atpūtu netālu no Bostonas.

Mēs izkāpām uz sava trešā stāva balkona, lai apbrīnotu skatu uz jūru, un mēs atradām oranžas debesis, ko dega sarkanas, zelta un dienasgaismas rozā krāsas svītras. Tas bija tikai mūsu pirmās Martha’s Vineyard saulrieta sākums - tas turpināja kļūt arvien labāks, jo violetas un bordo krāsas nokrāsas parādījās pa rietumu debesīm un saule lēnām ielidoja jūrā.

Mēs vēl nebijām atvēruši savus koferus vai pat apsēdāmies omulīgajā dīvānā un krēslos mūsu svīta viesistabā, un jau mēs mīlējām Winnetu kūrortu. Kur vēl kāds bija piepildījis debesis ar uguņošanu, lai mūs sagaidītu?

Labi, tāpēc varbūt debesis mums gleznoja nevis saistošais īpašnieks vai ģenerāldirektors ar burvīgo britu akcentu, bet viņi noteikti zināja, kur likt balkonus, kad pirms dažiem gadiem projektēja jauno kūrortu. Mūsējie nepamanīja slīdošos zālājus, dārzā gredzenoto dīķi, koku bārkstis un garo kāpu līniju, kas jūrā krīt virs Dienvidu pludmales. Un, protams, debesis.

Nākamajā rītā tas bija spilgti zils trauks virs galvas, jo mēs ātri izgriezāmies ap īpašumu, lai izlemtu, kā pavadīt dienu. Zem brīvdabas trīsstāvu verandas, uz kuru tika atvērts mūsu komplekts (pārliecinoties, ka telpās vasaras vidū ir dzesējoša pārpūšamā vējiņa), bija milzu šaha galdiņš ar četrus gadus veciem bandiniekiem.

Dārzi to ieskauj, un tieši aiz tā tika novietota liela sarkana ugunsdzēsēju mašīna. 1943. gada kravas automašīna ved bērnus uz rotaļu laukumiem, un es domāju, vai viņi man ļāva aizbraukt. Bet pieaugušie tiek pārvadāti spīdīgā lakotā koka vagonā. Vai ar ūdens taksometru vai prozaiskāku autobusu, kas brauc turp un atpakaļ uz Edgartown, trīs jūdžu attālumā.

Bet bija daudz iemeslu palikt šeit. Pirmkārt, tikai piecu minūšu gājiena attālumā no pludmales - jūdžu zelta smilšu, ko mazgā viļņi un atbalstīja kāpas. Kūrorts nodrošina īpaši ērtus pludmales krēslus un mazus ratiņus to pārvadāšanai. Citas iespējas bija divi peldbaseini, labi aprīkota trenažieru zāle un jūdžu gājiena celiņš.

Winnetu var piegādāt nomas velosipēdus (viņu viesi saņem 25% atlaidi no nomas maksas), lai izpētītu velosipēdu celiņus un lauku joslas, kas salu apjož. Ikdienas ekskursijās ietilpst ekskursijas pa dabu Wasque Reservation uz Chappaquiddick salu vai uz Cape Poge bāku tālu tā galā, vai smaiļošana ar kajakiem Cape Poge līča barjeru pludmalē. Mēs izvēlējāmies ekskursijas pa dabu un bākas un satikām vairākus jaunus putnus - Ruddy Turnstones pieturā no viņu tundras vairošanās vietas un amerikāņu austeru ķērājus, kas šeit nolikuši zelēt gliemjus ceļā uz dienvidiem septembrī.

Visas šīs aktivitātes rada apetīti, un mēs atradām vakara ēdienkarti Lurei - izsmalcinātu restorānu Winnetu restorānam -, kas tika ievietots uz pilna izmēra ledusskapja durvīm mūsu svītā. Lai arī man bija iespēja to izlasīt un apsvērt pirms nonākšanas ēdamzālē, bija grūti izvēlēties starp ēdieniem, piemēram, apceptu jēra fileju ar sautētu jēra tortellini vai grilētu svaigu Vineyard zobenzivi. Es izvēlējos zivis, un to pasniedza kā sagrieztu steiku pāri, kas pagatavota līdz sulīgai maigajai pilnībai. Pirms tam es pasūtīju garšīgu ēstgribu pīrāgu, kas izgatavots no kazas siera, karamelizēta sīpola un vietējām sēnēm, pasniegts ar vīģēm un balzamiko etiķi. Tas bija tik labi, ka es gandrīz atcēlu savu Entrée rīkojumu, lai man būtu otrs. Šefpavārs Marks Goldbergs pastāstīja, ka sadarbojas ar vietējiem zemniekiem un zvejniekiem, lai atrastu svaigākās sastāvdaļas, un tas redzams ēdienos, ko viņš pasniedz.

Mani parasti neinteresē deserti, bet tas mani aizrauj ar zinātkāri, un es priecājos, ka es to izmēģināju. Kūpināts ābolu pīrāgs ir kā ābolu kraukšķīgums, kas pagatavots ar kubiņos sagrieztiem āboliem, kas ir kūpināti no koka, pasniegti ar Ginesa saldējumu un šķēle sukādes kūpināta bekona. Es būtu varējis izvēlēties Coffee & Donuts - espresso podu ar krēmu ar kanēļa beigtēm - vai S’mores, šokolādes pudiņu, kas papildināts ar grauzdētām zefīriem un dekorēts ar graham krekinga grauzdēšanas punktu.

Es atzīstu, ka, ja jūs mani labi pabarosit, es būšu laimīgs, bet es atradu daudz ko citu, par ko priecāties Winnetu. Ārpus okeāna krastmalas, saulrietiem un mūsu plašā komplekta man patika uzmanība uz detaļām un skaidra īpašnieka un ĢM iesaistīšana viņu viesos. Laiku pa laikam es redzēju, kā viens no viņiem sveicina viesi, jautājot, vai viņi vēlas braukt uz Edgartownu, aicinot viņus vestibilā ieturēt limonādes un svaigi ceptus cepumus, ieteikt velosipēda maršrutu, pārliecinoties, ka viņi zina par kādu aktivitāti. Tie piešķir salas viesmīlībai jaunu nozīmi.

Video Instrukcijas: Martha's Vineyard Hotels | Winnetu Oceanside Resort (Maijs 2024).