Vīna gadatirgi

• Maijs 17, 2024

Šonedēļ apmeklēšu ikgadējo Londonas vīna gadatirgu; iepriekšējos gados esmu strādājis aiz vīna liešanas stenda, tāpēc ļoti ceru, ka varēšu visu dienu pavadīt, degustējot vīnus.

Šī gada izstāde ir maza nekā parasti, jo lejupslīdes laikā ir palielinājušies vairāki izstādes dalībnieki, taču joprojām ir vairāk nekā 25 000 vīnu no trīsdesmit valstīm.
Es nekādā veidā nevaru nogaršot vairāk nekā daļu no piedāvātajiem vīniem, kaut arī piedalīšos visās trīs šova dienās.

Noslēpums, kā veiksmīgi pavadīt laiku vīna gadatirgū, piemēram, šis, ir trīs “P”, plānošana, prioritāšu noteikšana un pacing.

Vispirms es izmantošu priekšskatījuma ceļvedi un vietni, lai plānotu, kādus vīnus es gribu nobaudīt. Kamēr ir dabisks instinkts doties uz to, kur tiek izlieti ikoniskie un visdārgākie vīni, es zinu, ka viņu stendi būs pārpildīti, un man nepatīk, ka viņi tiek saspiesti. Mani interesē neparasti un dīvaini vīni, un es redzu, ka ir septiņi vīni no Ēģiptes, kas ir valsts, ar kuras vīniem es iepriekš neesmu sastapies. Vīni no Gianaclis vīna dārziem un Sahara vīna dārziem (kas atrodas Ēģiptes “Sahārā” ārpus Kairas un Luksoras) ir izgatavoti no starptautiskām šķirnēm. Indijā tiek demonstrēti 50 vīni, bet Čehijā - 21.

Tā kā pēc dažiem mēnešiem apmeklēšu vīna darītavas Ņujorkas Finger Lakes, man jādara savs mājas darbs, nogaršojot dažus no 32 Ņujorkas vīniem. Lielākā daļa ir no Finger Lakes, un es redzu arī vārdus, kurus atpazīstu no Longailendas, taču Tūkstoš salu un brālības vīna darītavas no Ņujorkas vietām, kur vēl neesmu bijis.

Un Virdžīnija demonstrē 48 vīnus no 9 ražotājiem. Ir pārstāvētas Oregona, Vašingtona un Kalifornija (protams).

Otrkārt, es mēģināšu noteikt prioritātes. Ir daži ražotāji, kurus es zinu, ka man jāapmeklē. Es vēlos iegūt jaunāko informāciju un tenkas, kuras varu izmantot savā Pinotage emuārā. Bet es zinu, ka mani novirzīs, kad tur būšu. Es redzēšu kaut ko tādu, kas mani iedomājas, un satikšu vecos draugus. Man vajadzētu arī veltīt laiku, lai apmeklētu kādu no apmēram 60 semināriem un meistarklasēm, kas notiek.

Izrādē es cenšos sevi paātrināt. Ērti apavi ir nepieciešami, jo ir nepieciešams daudz pastaigāties. Izrāde stiepjas vairāk nekā pusjūdzē ar 7 garām ejām un 20 šķērsām ejām, tāpēc pirms došanās ceļā ir jēga apmeklēt stendus, kas atrodas tuvu viens otram.

Un vissvarīgākais ir zināt, kur nemanāmie kafijas skaitītāji neatrodas, jo es ienīstu tērēt vērtīgo šova laiku rindā, kamēr baristi pūlas gatavot citu iecienītus piena dzērienus, kad man viss ir vajadzīgs - taisna melna kafija ...


Ko tu domā? Apspriediet mūsu forumā.

---

Pīters F Maijs ir grāmatas autors Marilina Merlota un neapbruņotā vīnoga: nepāra vīni no visas pasaules kurai ir vairāk nekā 100 vīna etiķešu un aiz tām esošie stāsti, un PINOTAGE: aiz Dienvidāfrikas pašu vīna leģendām kas stāsta par Pinotage vīnu un vīnogām.

---

Video Instrukcijas: Hercoga Jēkaba gadatirgus Kuldīgā 2016 (Maijs 2024).