Dārzeņu un rīsu salāti

• Maijs 18, 2024

Šie dārzeņu un rīsu salāti ir garšīgi un pildīti, tie nav jūsu standarta zaļie salāti vai makaronu salāti, tas ir saldo zirņu, sīpolu, tomātu un zaļo piparu sajaukums rīsos. Var ēst kā maltīti pusdienām vai vakariņām, pievienojiet tikai zivis vai gaļu, ja jūtat vajadzību.

Dārzeņu un rīsu salātu recepte

Sastāvdaļas

2 tases vārītu zaļo zirnīšu
1 mazs salds sīpols, sagriezts kubiņos
2 vidēji tomāti, mizoti, iesēti, sasmalcināti
1/2 vidēja lieluma saldo zaļo piparu, sasmalcināta atraduma
2 tases vārītu rīsu, karstu (var izmantot baltus, brūnus vai Minute Multi-Grain Medley rīsus *)
3/4 tase olīveļļas
3 ēdamkarotes rīsu etiķa
2 ēdamkarotes svaiga bazilika sasmalcina
1/2 tase svaigu, plakanu lapu pētersīļu, sasmalcinātu
Sāls un pipari
Karsto piparu pārslas mazā traukā, lai pārkaisītu salātus (pēc izvēles)

Norādījumi

Rīsus vāriet atbilstoši norādījumiem un turiet karstu.

Bļodā sajauciet vārītus zaļos zirnīšus, kubiņos sagrieztu sīpolu, sasmalcinātus tomātus un sasmalcinātus saldos zaļos piparus un nolieciet malā.

Atsevišķā traukā pievienojiet olīveļļu, etiķi, sasmalcinātu baziliku, sasmalcinātus plakanos pētersīļus, sāli un piparus. Pievienojiet maisījumu karstajiem rīsiem un ļaujiet atdzist.

Kad rīsi ir atdzisuši, pievienojiet zirņus, sīpolus, tomātus un zaļos piparus. Labi samaisiet sastāvdaļas, pēc tam vismaz stundu ļaujiet atdzist ledusskapī.

Izgatavo apmēram 5 porcijas.

Šos salātus var pasniegt pirms stundas, bet vislabāk tos atdzesēt.

Es iesaku Minute® Multi-Grain Medley, jo tajā ir brūnie rīsi, Taizemes sarkanie rīsi un savvaļas rīsi, kā arī kvinoja. Kvinoja rada atšķirību pasaulē. Es neesmu ne mazāko, ne tūlītējo rīsu cienītājs, tomēr šie garšīgie Minūtes rīsi nedaudz ilgāk prasa (desmit minūtes), lai pagatavotu ātros rīsus, bet krāsainajam maisījumam ir apburoša, nedaudz riekstu garša. Es neuztraucos par lipekli, bet es saprotu, ka daži to dara, marķējums uz Minute Multi-Grain Medley kastes norāda, ka tas nesatur lipekli.

Šie rīsi ir iesaiņoti četros atsevišķos maisiņos, es uzskatu, ka katrs maisiņš ir paredzēts diviem, tomēr es bieži lietoju vienu iepakojumu tādu, kāds tas ir, vai ar sautētu zivju pusi vai tītara burgeru.

Esmu domājis, ka šis neparastais rīsu maisījums padarītu patīkamu rīsu pudiņu, ja nedaudz sasmalcinātu skābo ķiršu sasmalcinātu un pievienotu. Man par to būs vairāk jādomā.

Video Instrukcijas: Rīsu salāti ar garnelēm (Maijs 2024).