Pateicības dienas ķirbju receptes

• Maijs 9, 2024

Neierobežojiet ķirbju daudzumu tikai ar Pateicības dienām un Ziemassvētkiem. Pievienojiet to diētai visu gadu imunitātes uzlabojošo īpašību dēļ. Ķirbju biezenis nodrošina C vitamīnu, antioksidantu, kas atbalsta audu atjaunošanos un imunitāti, kā arī E vitamīnu, kas apkaro slimības izraisošos brīvos radikāļus organismā.

Ķirbju biezenī ir maz kaloriju un tauku, vienā kausā ir 83 kalorijas un viens grams tauku. Šis pazemīgais skvošs ir piepildīts ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas atbalsta veselīgu uzturu.

Ir daudz veidu, kā pievienot ķirbi diētai. Izmantojiet ķirbju biezeni pusei eļļas vai saīsiniet sīkdatnēs vai kūkās, lai samazinātu tauku saturu. Vai arī mēģiniet auzu pārslām pievienot ķirbju biezeni kopā ar kanēli un tējkaroti brūnā cukura saldajām, mazkaloriju brokastīm.

Krūzīte vārīta ķirbja nodrošina:

• Vairāk nekā 38 000 starptautisko A vitamīna vienību, kas ir vairāk nekā 700 procenti no ikdienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu.

• 39 mikrogramus K vitamīna, lai palīdzētu asins sarecēšanā un potenciāli aizsargātu pret osteoporozi.

• Vairāk nekā 500 mg kālija, kas pārspēj to, ko nodrošina banāns.

• 64 mg kalcija, 3,4 mg dzelzs un neliels daudzums vara, mangāna, cinka, fosfora un magnija. Šie minerāli atbalsta kaulu veselību, muskuļu kontrakcijas, imunitāti un nervu sistēmas darbību.

• Antioksidanti, ieskaitot luteīnu un zeaksantīnu, kas atbalsta redzes veselību.

• Trīs grami šķiedrvielu un divi grami olbaltumvielu.

Ķirbju desertu receptes bez alergēniem

Vegānu ķirbju kvadrāti

Sastāvs:
1 glāze amaranta vai kvinojas miltu
1 glāze ķirbju biezeņa
1/2 tase kokosriekstu kefīra piena
1 T. chia sēklas ar 4 T. ūdens
1 1/2 tējk. bezglutēna cepamā jauda
1/2 tējk. cepamā soda
1/4 tējk. sāls
2 T. kokosriekstu eļļa, izkususi
1/2 tase kokosriekstu cukura

Norādījumi:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Izsmidziniet 8 X 8 collu cepamo pannu. Sajauc visas sastāvdaļas virtuves kombainā. Ielejiet sagatavotajā pannā un cepiet 20 minūtes vai līdz ievietotā dakša iznāk tīra. Nedaudz atdzesējiet un pasniedziet ar vegāna kokosriekstu jogurta gabaliņu.

Ābolu ķirbju pīrāgs

1 ½ tases konservētu vai mājās gatavotu ķirbju biezeni
3 vidēji saldi āboli ar serdi un sagriezti gabalos (nav nepieciešams mizot)
¼ glāzes kokosriekstu vai dateļu cukura
2 T. chia vai linu sēklas
2 T. svaigi spiestas citrona sulas
1 tējk. vaniļas ekstrakta
Stevijas saldinātājs pēc garšas

Sajauc visas sastāvdaļas virtuves kombainā, līdz tās ir labi apvienotas un gludas. Pasniedz atdzesētu.

Video Instrukcijas: Rītiņš gatavo ķirbjus. 01.11.2014. Kas var būt labāks par šo? (Maijs 2024).