Sulu spiešana vasarā

• Aprīlis 29, 2024

Sulu spiešanai vasarā ir liela jēga. Jūsu ķermenim alerģiju sezonā ir nepieciešama ārstnieciska barības vielu un antioksidantu deva, un svaigi augļi un dārzeņi ir bagātīgi pieejami.

Sulu spiede ir lielisks papildinājums jau tā veselīgam uzturam. Tomēr vairumam cilvēku augļu un dārzeņu uzņemšana ir krietni mazāka par ieteicamajām astoņām porcijām dienā. Sulas ir garšīgs un efektīvs veids, kā palielināt augļu un dārzeņu daudzumu.

Šobrīd jūs varat izmantot priekšrocības, ko sniedz vasaras ogas, piemēram, kazenes, mellenes un zēnes. Pieturieties pie maisījuma, kas sastāv no 60–70 procentiem dārzeņu un 30–40 procentiem augļu, kas būtībā ir zaļā sula.

Svaigi spiestas sulas dzeršana nodrošina jūsu ķermenim ļoti koncentrētu vitamīnu un minerālvielu devu, kā arī labvēlīgus aktīvos enzīmus. Sulu spiešana arī var stiprināt imūnsistēmu un sniegt enerģiju. Sulu spiešanā tiek koncentrēti aizsargājošie antioksidanti un pretvēža vielas, kas atrodas augļos un dārzeņos.

Zilie un purpursarkanie augļi un veģetācijas rada dažām krāsainām sulām, kas satur pārmērīgu daudzumu slimību apkarojošu un veselību veicinošu fitoķīmisko vielu, piemēram, antocianīni un fenoli. Citas barības vielas, kas atrodamas zilajos un purpursarkanos augļos un veģetāros, ietver luteīnu, zeaksantīnu, C vitamīnu, flavonoīdus, ellagīnskābi, kvercetīnu un pat resveratrolu.

Izmēģiniet dažus no šiem zilajiem un purpursarkanajiem augļiem un veggies savā nākamajā sulas receptē: acai, kazenes, mellenes, zēnbērni, baklažāni, plūškokas, vīģes, purpursarkanās vīnogas, plūmes, purpursarkanie kartupeļi, purpura sparģeļi, purpura kāposti, purpursarkanie burkāni un rāceņi.

Šeit ir vasaras sulas recepte, kas pildīta ar svaigām ogām un sezonāliem dārzeņiem.

Ogu bazilika piparmētru sula

Izgatavo 16-20 unces sulas (atkarībā no sulu spiedes un izmantotās produkcijas)

• 1 1/2 tases sezonālo ogu
• 2 zaļi vai sarkani vai 1 katrs ābols
• 1 ribu selerija
• 1 vidējs gurķis
• 1/2 cukini
• 1/2 dzeltenā skvoša
• 2 vai 3 brokoļu florets
• 1/4 biešu saknes
• 1/4 kaļķi
•piparmētru lapas
•bazilika lapas

Tie, kuri sula iesaka dzert jūsu maisījumu 20 minūšu laikā pēc presēšanas, jo sulas dzīvie fermenti var aktīvi labot jūsu ķermeņa šūnas. Daudzas barības vielas, ieskaitot C vitamīnu, ātri izzūd, kad dārzeņi un augļi tiek vārīti vai atstāti sēdēt brīvā dabā un gaismā.

Video Instrukcijas: Ābolu sulas spiešana (ĀBOLU MĀJAS) Jelgava (Aprīlis 2024).