Pikanta vistas un baklažānu recepte

• Aprīlis 29, 2024

Šis neparastais ēdiens ir veselīgs, garšīgs un pildošs.

Pollo e Melanzana Arrabiata
Pikanta vistas un baklažānu recepte

Inhredientiem

• 2 vidēji baklažāni
• 5 ēd.k olīveļļas
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 zaļie sīpoli
• 1 tējk sarkano piparu pārslas
• 1 mārciņa vistas krūtiņas, atkaulota un nodīrāta
• ½ glāze sausa baltvīna
• 1¼ ēdamk tomātu pastas
• 1 tējk cukurs

Norādījumi

1. Baklažānu sagrieziet gareniski ceturtdaļās. Baklažānu sagrieziet ½ ”gabaliņos.
2. Sagrieziet vistas krūtiņas plānās šķēlēs.
3. Sildiet olīveļļu vidējā siltumā lielā katliņā. Pievienojiet ķiplokus un vāriet 30 sekundes.
4. Paaugstiniet siltumu līdz vidēji augstam un pievienojiet baklažānu. Pavārs 4-5 minūtes, bieži maisot.
5. Rupji sasmalciniet zaļos sīpolus. Pievienojiet katliņam zaļos sīpolus un vāriet 1 minūti.
   No katliņa izņem baklažānu un zaļo sīpolu un atmatā.
6. Pievienojiet vistu pannā un vāriet 3 minūtes, bieži maisot.
7. Pievienojiet baklažānu un zaļo sīpolu atpakaļ katliņā un samaisiet. Pavārs 2 minūtes.
8. 
   Sajauciet kopā sarkano piparu pārslas, balto vīnu, tomātu pastu un cukuru. Šo maisījumu pārlej ar vistu un baklažānu, labi maisot.
9. Pavārs, līdz šķidrums tiek samazināts uz pusi.

Piezīme: Šis ēdiens ir diezgan ātri pagatavojams. Tas padara lielisku zemu kaloriju ēdienu, kad to pasniedz ar zaļajiem salātiem.

Video Instrukcijas: Cukīni ruletītes ar vistas fileju (Aprīlis 2024).