Sangrija

• Maijs 5, 2024

Pielāgojiet summas atbilstoši ballītes lielumam, esiet piesardzīgs, lai saglabātu vienādas proporcijas.

Marinētiem augļiem
• 1 liels ābols ar serdi un sasmalcināts lielos gabalos
• 1 liels apelsīns, smalki sagriezts
• 1 citrons, smalki sagriezts
• Aptuveni 20–30 zaļās vīnogas, uz pusēm samazinātas un bez kauliņiem
• 1 šķēle arbūza, sasmalcināta
• 3 ēdamkarotes cukura

Par dzērienu
• 2 pudeles sarkanvīna
• 1 kastīte tīras apelsīnu sulas
• 1 kastīte tīras persiku sulas
• 1 maza glāze brendija vai ruma
• 1 pudele Cava vai cita dzirkstošā vīna
• 4 ēdamkarotes cukura

Metode

1. Ielieciet visus augļus lielā bļodā un apkaisa ar cukuru. Nosedz un atstāj uz nakti ledusskapī.

2. Izmantojot koka karoti, samaisiet vīnu un augļu sulu lielā caurumošanas traukā (vai, ja, piemēram, man, jums nav perforatoru trauka, tad pietiktu ar tīru plastmasas mazgāšanas trauku).

3. Pievienojiet cukuru un turpiniet maisīt, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

5. Samaisiet cava vai dzirkstošo vīnu kopā ar brendiju vai rumu.

6. Pievienojiet marinētus augļus maisījumam, atdzesējiet sangriju ledusskapī un pirms pasniegšanas pievienojiet ledus gabaliņus.

Piezīme
Jūs varat atšķaidīt šīs sangrijas garšu un samazināt tā spirta saturu, aizstājot cavu ar limonādi.

Eksperimentējiet ar garšām un daudzumiem, lai izveidotu savu recepti sangria.

Lai redzētu vai iegādātos tradicionālo spāņu keramikas sangria krūzi, ieskatieties šeit latienda.com