Rožu aromātu limonādes recepte

• Aprīlis 26, 2024

Karstā un mitrā dienā nekas nav labāks par svaigi saspiestas limonādes glāzi ar garu vēsu glāzi. Liekas, ka tas tiešām nonāk uz vietas! Bet, kad jūs pievienojat mazliet eksotisku pieskārienu šai jaukajai atdzesētās limonādes glāzei, jūs iegūstat debesu indiešu dzērienu, kas patiešām ir ārpus šīs pasaules ☺.

Indijā atdzesētus augļu dzērienus sauc par sarbātiem / serbātiem. Tie ir ļoti forši, atsvaidzinoši un vienmēr garšīgi - īpaši garajos karstajos vasaras mēnešos. Mēs tos priecājamies daudz kā bērni kā saldu aizbēgšanu no karstas saules, briestošu karstumu un milzīgu mitrumu. Viens no maniem absolūtajiem personīgajiem favorītiem bija Gulab Limbu Pani jeb vienkārši Rožu aromātu limonāde. Marathī “gulab” nozīmē rozi, “limbu” norāda uz citronu un “pani” ir ūdens vārds.

Tagad rožu ūdens ir smaržīgs dzidrs destilāts, ko iegūst no faktiskām svaigu rožu ziedlapiņām, gatavojot rožu eļļu. Rožu ūdeni visā Indijā parasti izmanto kā aromatizētāju pārtikas produktos, īpaši saldumos un desertos. Nedaudz iet tālu, tāpēc maza pudele ilgs mūžīgi, ja to glabās ledusskapī. Nejauciet to ar rožu sīrupu, kas ir arī rožu ūdens, bet kam ir sarkana pārtikas krāsviela un pievienots daudz cukura - tas ir lieliski izmantojams dažos dzērienos, taču šai receptei pieturieties pie tīra rožu ūdens, kuru viegli var atrast jebkurā Indijas vai Tuvo Austrumu veikalā.

Maza rožu ūdens pievienošana jūsu limonādei piešķir brīnišķīgu, izsmalcinātu rožu garšu un nelielu ziedu aromātu. Dodiet šo recepti drīz izmēģināt, jums tas ļoti patiks ☺.


GULAB LIMBU PANI (ar rožu aromātu limonāde)

Vienkārši apkalpo 4-6 cilvēkus

Sastāvs:

1 glāze granulēta cukura
1 tase ūdens
1 glāze svaigi spiestas citronu sulas (apmēram 4-6 lieli citroni)
3-4 tases auksta ūdens
Pēc garšas 2-4 ēdamk rožu ūdens
dažus pilienus rožu ekstrakta (vai rožu esences)
dažas ēdamas rožu ziedlapiņas dekorēšanai

METODE:

Nelielā katliņā uz vidējas uguns pievienojiet ūdeni un cukuru. Labi samaisiet, lai izšķīdinātu cukuru, un uzkarsējiet šo maisījumu uz lēnas uguns. Tas ir pazīstams kā vienkāršs sīrups. Pēc tam mērces pannu noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.

Lielā krūkā apvienojiet vienkāršo sīrupu ar svaigi spiestu citrona sulu. Labi samaisiet un pievienojiet apmēram 3-4 tases auksta ūdens. Precīzs ūdens daudzums būs atkarīgs no jūsu personīgās izvēles - ja jūs plānojat pasniegt rožu limonādi virs ledus, es lietotu 3 tases ūdens, lai garša neatšķaidītos.

Pēc tam pievienojiet rožu ūdens un rožu ekstraktu - atcerieties, ka tas ir daudz, tāpēc mans ieteikums būtu sākumā to izmantot taupīgi. Vispirms nogaršojiet un, ja vēlaties, pievienojiet vairāk. Labi samaisiet, lai apvienotu un pasniegtu atdzesētu virs ledus. Dekorē ar ēdamām rožu ziedlapiņām un izbaudi ☺.


VARIĀCIJAS:

Lai iegūtu patiesu pūļa baudījumu, iepriekšējā naktī pievienojiet ēdamās rožu ziedlapiņas atsevišķām ledus gabaliņu paplātēm. Jūs varat pievienot rožu ziedlapu ledus gabaliņus savai rožu aromātiskajai limonādei!

Ūdens pievienošanas vietā jūs varat pievienot klubu soda, lai iegūtu Dzirkstošo rožu aromātu limonādi.



ZIŅU VĒSTULE: Es aicinu jūs abonēt mūsu bezmaksas iknedēļas biļetenu. Tas sniedz jums visus Indijas pārtikas vietnes atjauninājumus. Dažreiz šajā biļetenā ir papildu informācija par receptēm, kas nav rakstos. Aizpildiet tukšu tieši zem raksta norādīto e-pasta adresi - kas nekad netiek nodots tālāk par šo vietni. Mēs nekad nepārdosim un netirgosim jūsu personisko informāciju.

Video Instrukcijas: HOW TO FOLLOW YOUR DREAMS | VLOG 6 S1 (Aprīlis 2024).