Grauzdēta ķiploku moduļa recepte

• Maijs 4, 2024

Helovīna sezona vienmēr rada problēmas, jo lielākajai daļai no mums ir jābūt uzcītīgiem, lai vampīri (un citi asortimenta spoki) netiktu prom. Ķiploki, protams, ir ideāls risinājums, tāpēc oktobris ir lielisks laiks, lai izmēģinātu Quick Cooking vietnes jaunāko moduli - Grauzdēts ķiploku modulis. Šis modulis ir viegli izgatavojams lēnajā plītē, un tas prasa ļoti maz laika. Kad tas ir izdarīts, to var izmantot yummy ķiploku kartupeļu biezenī, grauzdētā ķiploku zupā, maizēs, uzkodas, sautējumos, dārzeņos, krējuma mērcēs - saraksts ir bezgalīgs.

Grauzdējot ķiplokus, tas iegūst maigu aromātu, un receptēs tos var izmantot daudz liberālāk nekā neapstrādātus ķiplokus, kas, lietojot pārāk daudz, dažreiz iegūst rūgtu garšu. Tas ir garšīgi izkaisīts uz kraukšķīgas maizes, tāpat kā tas nāk no lēnās plīts, un, kad tas ir izcepies, to var pievienot sviestam, lai pagatavotu grauzdētu ķiploku sviestu - labs karstajiem dārzeņiem un maizēm.

Pēc grauzdēšanas mīkstās krustnagliņas var vienkārši izlekt no ādas, saspiežot tās, tāpēc ķiploku sagatavošanai sasaldēšanai ir maz darba. Tā kā lielākajā daļā recepšu ir nepieciešams ķiploku samaisīšana, virtuves kombains to ātri veic (vai arī varat izmantot mikseri vai dakšiņu, ja procesors nav pieejams), un pēc tam to var ieskaut uz cepešpannas, sasaldēt, un ievieto Ziploc® tipa saldētavas maisiņā. Kad esat gatavs lietošanai, vienkārši izņemiet no saldētavas vienu ēdamkarotes lielumu un pievienojiet to savai receptē.

Ja esat ķiploku cienītājs (un gandrīz visi tādi ir), šis modulis noderēs un ietaupīs daudz laika. Un, ja tas ir Halovīni, jūsu mājas tiks aizsargātas pret visiem nepatīkamajiem vampīriem.

Apmēram 24 ēdamkarotes atkarībā no galvu lieluma

12 lielas galvas ķiploki
2 ēdamkarotes olīveļļas

1. Nogrieziet ķiploku galviņu smailu galu.


2. Novietojiet tos sagrieztu pusi uz augšu 4–6 kvartu lēnas plīts apakšā.
3. Sasmērējiet apmēram 1/2 tējkarotes olīveļļas virs pakļautajām krustnagliņām.


4. Nosedziet lēno plīti, nedaudz nolieciet vāku (lai novērstu mitrumu) un pagrieziet uz augstu.


5. Ļaujiet krustnagliņām gatavot 2 - 2 1/2 stundas vai līdz krustnagliņas ir mīkstinātas.


6. Noņemiet vāku un ļaujiet krustnagliņām atdzist.


7. Kad atdzisis, pop ādas krustnagliņas.


8. Veselas krustnagliņas var sasaldēt saldētavas maisos. Lielākajai daļai recepšu krustnagliņas ievietojiet virtuves kombainā; apstrādā līdz vienmērīgai.


9. Lieciet cepešpannu ar pergamentu; Uz pergamenta iemērciet ēdamkarotes ķiploku biezenīša.


10. Ievietojiet cepešpannu saldētavā.


11. Kad biezenīša pilskalni ir sasaluši, noņemiet tos no pergamenta un pārnesiet Ziploc tipa maisiņā; glabājiet maisu saldētavā un izmantojiet pēc vajadzības.

Porcijas lielums
Kalorijas 14 Kalorijas no 12 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 83% Olbaltumvielas 3% Ogļhidrāti. 14%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 1 g
Piesātinātie tauki 0 g
Holesterīns 0 mg
Nātrijs 0 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 0 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 0 g

A vitamīns 0% C vitamīns 1% kalcijs 0% dzelzs 0%

Video Instrukcijas: Pagājušā gada interesantākās receptes. Kas var būt labāks par šo? 04.01.2014. (Maijs 2024).