Pīrāga garozas receptes

• Maijs 16, 2024

Es nezinu par tevi, bet man ir apnicis, ka man visu laiku ir tā pati vecā garoza. Es esmu iekļāvis dažas receptes dažādu veidu garoziņām, kas labi darbojas ar pīrāgiem, gaļas pīrāgiem, dārzeņu pīrāgiem vai jūsu deserta pīrāgiem. Izmēģiniet pikanto tomātu garozu ar kazas sieru un sēņu pīrāgu, vai arī šeit ir dažas citas idejas: Eksperimentējiet ar dažādām garšvielām un piedevu garoziņām, piemēram, riekstiem, saulē kaltētiem tomātiem, sēnēm, sīpoliem, pat dažām no pagatavotajām paciņām mērci var pagatavot garšīga garoza, pievienojot pamata sastāvdaļām. Laimīgu ēdienu gatavošanu

Pikanta vistas kastrolis kukurūzas miltu garozā
Sēņu pildījums skābā krējuma garozā
Garšīgs liellopa gaļas pildījums zāļu garozā
Bagātīgs tomātu un siera pīrāgs, kas pildīts parmezāna siera garozā
Citronu siera kūkas pildījums piparkūkas garozā

Pamata pīrāga garoza

1 1/2 c. Universālie milti
2/3 c. saīsinot
1/2 tējk sāls
4-5 ēdamk ledus ūdens

Izsijāt kopā miltus un sāli. Sagrieziet saīsinot ar mīklas maisītāju vai diviem nažiem līdz nelielai drupatas tekstūrai.
Vienu ēdamkaroti vienlaikus apkaisa ar ledus ūdeni virs miltu saīsināšanas maisījuma. Viegli samaisiet ar dakšiņu, līdz viss ir samitrināts. Ieliec bumbiņā. Uz viegli miltu virsmas nedaudz saplaciniet bumbiņu un izrullējiet 1/8 collu biezu. Liek pīrāga pannā un rīkojas, kā norādīts.

Pamatmaizes drupatas garoza

2 tases svaigas maizes drupatas, grauzdētas un sasmalcinātas rupja maluma
1 - 2 ēdamk. svaigi sasmalcinātu pētersīļu
1/8 tējk sāls
1/4 tējk malti melnie pipari
6 ēd.k. sviesta, izkusis

Rūpīgi samaisiet visas sausās sastāvdaļas. Sasmērējiet izkausēto sviestu un ar dakšiņu sasmērējiet, līdz maisījums ir vienmērīgi samitrināts. Piespiež 9 collu pīrāga pannā ar nelipīgu smidzinātāju un iepriekš 10 minūtes cep 350 ° C temperatūrā.

Kviešu drupatas garoza

1 c Maizes drupatas pilngraudu, labi sasmalcinātas
1/4 c pilngraudu miltu
1/2 c kviešu dīgļu neapstrādāts
1/2 c auzas, kas sautētas neapstrādātā veidā
1/4 tējk Sāls
1/4 tējk baziliks un / vai majorāns pēc garšas
1/2 c Margarīns, izkusis

Rūpīgi samaisiet visas sausās sastāvdaļas. Sasmērējiet izkausēto margarīnu un ar dakšiņu sasmērējiet, līdz maisījums ir vienmērīgi samitrināts. Piespiež 9 collu pīrāga pannā ar nelipīgu smidzinātāju un iepriekš 10 minūtes cep 350 ° C temperatūrā.

Parmezāna garoza

1 glāze izsijāta visiem mērķiem nebalinātiem miltiem
1/2 tase pilngraudu miltu
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote žāvēta oregano
1/4 tējkarotes sāls
1 glāze rīvēta Parmezāna siera
1/2 tase mīkstināta nesālīta sviesta
2 ēdamk. Augstākās kvalitātes augstākā labuma olīveļļas
4-5 ēdamkarotes auksta ūdens

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.

Pulverizējiet miltus, sviestu un sieru virtuves kombainā, līdz iegūstat drupinātu maisījumu. Ielieciet 3T ledus ūdens un olīveļļas (pēc vajadzības vairāk ūdens). Liek pīrāga pannā un piespiež uz leju un apstrādā, līdz tā pārklāj pīrāga pannu. Atdzesējiet 15 minūtes.

Izņemiet garozu no ledusskapja un vairākas reizes caurdurt ar dakšiņu. Pārklājiet ar alumīnija folijas kvadrātu un dāsni piepildiet ar pīrāgu svaru. Liek uz cepešpannas un bīdiet garoza uz vidējā plaukta cepeškrāsnī. Cep 15 minūtes, izvelk apvalku no cepeškrāsns un ļoti maigi nomizo un pēc svaru noņemšanas noņem foliju. Tagad, ja jūs pildāt ar gaļas vai dārzeņu pildījumu, kas ir jācep, šis būtu laiks piepildīt pīrāga garozu. Tad ielieciet piepildīto garozu atpakaļ cepeškrāsnī un ļaujiet gatavot tik ilgi, cik nepieciešams. Ja pīrāga garoza ir pilnībā izcepusi pirms iepildīšanas, pagatavojiet vēl 10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un apkaisiet dibenu ar nedaudz vairāk parmezāna un ļaujiet atdzist.

Saldo kartupeļu garoza

2 tases miltu
1 tējk cepamā pulvera
1/2 tējk sāls
1/3 glāzes saīsināšana
1 glāze saldo kartupeļu biezeni
1 ola, labi saputota

Apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli; sagriež saīsinot, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Pievienojiet aukstos saldos kartupeļus un olu, labi samaisot. Izrullējiet mīklu uz viegli miltainas virsmas līdz 1/4 collu biezai. Šī ir lieliska gaļas pīrāga garoza!

Kukurūzas miltu garoza

1 1/2 pieliek aukstu nesālītu sviestu
1 glāze universāla miltu
3/4 tase dzeltenās kukurūzas miltu
1 tējk sāls
3 ēdamk. Ledus ūdens
pīrāga svari vai neapstrādāti rīsi

Sagrieziet sviestu gabaliņos.
Pārtikas kombainā pulsu pulveriet kopā ar miltiem, kukurūzas miltiem un sāli.
Pievienojiet sviestu un pulsējiet, līdz maisījums atgādina rupju maltīti (nepārstrādājiet).
Pievienojiet ledus ūdeni un pulsējiet, līdz maisījums vienkārši veido mīklu.
Vienmērīgi iespiediet mīklu 10 1/2 līdz 7 collu taisnstūrveida pīrāga pannas apakšdaļā un augšpusē ar noņemamu malu. Apgrieziet, lai malas būtu glītas.
Atdzesējiet garoza apmēram 20 minūtes vai līdz stingrai.
Kamēr garoza atdziest, uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
Līniju garoza ar foliju un piepildiet ar pīrāgu svariem vai neapstrādātiem rīsiem.
Cepiet garoza cepeškrāsns apakšējā daļā 10 minūtes, līdz mala ir iestatīta.
Uzmanīgi noņemiet foliju un svarus vai rīsus un cepiet garoza vēl 5 minūtes vai līdz tikko nožūt.
Atstājiet cepeškrāsni un atdzesējiet garoza pannā uz statīva (garoza var nedaudz plaisāt).
Pēc pilnīgi atdzisušas garozas mani pārklāj un atstāj istabas temperatūrā līdz dienai, pirms jums tas ir vajadzīgs.

Gingersnap garoza

1 1/2 tases gingersnap drupatas smalkas
1/4 tase pulverveida cukura
Izkusis 6 ēdamk. Sviesta
1/2 tējk kanēļa, samalts

Sagatavojiet drupatas virtuves kombainā un pārlieciet bļodā.
Ar dakšiņu samaisiet pulverveida cukuru, sviestu un kanēli.
Izsmidziniet 9 collu pīrāgu pannu ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņai, un pannā nospiediet drupatas garoza.
Cepiet iepriekš uzkarsētā 325º F krāsnī 5 minūtes.
10 minūtes atdzesē uz statīva.

Sātīga tomātu garoza

2 tases grauzdētas maizes drupatas, sasmalcināts rupjmaize
3 saulē kaltēti tomāti
1 - 2 ēdamk. svaigi sasmalcinātu pētersīļu
1/8 tējk sāls
1/4 tējk malti melnie pipari
4 ēd.k. sviesta, izkusis
2 ēdamk tomātu sula

Pārtikas kombainā sajauc visas sausās sastāvdaļas un tomātus. Pulse līdz drupans. Sasmērējiet izkausēto sviestu un tomātu sulu un pulsējiet, līdz maisījums ir tikai vienmērīgi samitrināts. Iespiež 9 "pīrāgu pannā ar nelipīgu smidzinātāju un 10 minūtes cep priekšgalā 350 ° F.




.

Video Instrukcijas: Ķirbja citrona pīrāgs [Receptes Ļoti Garšīgi] (Maijs 2024).