Mitra un garšīga saldo kartupeļu cupcake recepte

• Maijs 13, 2024

Esmu redzējis vairākas saputotu saldo kartupeļu kastroli ar streuselu papildināšanu; raktuves nedaudz atšķiras, jo es izmantoju konservētus jamss, lai padarītu to ātrāku un vieglāku salikšanu. Turklāt mans streusel papildinājums prasa kokosriekstu, kas piešķir papildu tekstūru un aromātu. Lai arī šīs sulīgās cupcakes tika pārbaudītas, izmantojot manu Shortcut Sweet Potato Bake, es esmu pārliecināts, ka varat izmantot jebkuru versiju ar labiem rezultātiem. Šīs cupcakes ir ļoti mitras un garšīgas; tie labi sasalst arī gadījumā, ja dažus vēlaties paslēpt turpmākai ēšanai.
 
Es sākšu ar kūku sajaukšanu, lai paātrinātu sagatavošanu, un atdzesētās cupcakes sasmalcina ar gludu un bagātīgu krējuma siera apsaldējumu (maisītājā 15 minūtes vai mazāk; to var pagatavot, kamēr cupcakes cep); grauzdēti kokosrieksti un sasmalcināti pekanrieksti sautē galotnes. Ja jūs patiešām steidzaties, konservētu matēšanu varat aizstāt ar pašdarinātu versiju.

Lai grauzdētu kokosriekstu, vienkārši izklājiet to uz cepešpannas un ievietojiet uzkarsētā 350 ° krāsnī uz 5-7 minūtēm; uzmanīgi vērojiet to, lai tas nedeg.

Saldo kartupeļu cupcakes ar krēmsiera saldējumu

24 cupcakes
 
Cupcakes
1 iepakojuma dzeltenā kūka Mix, (18,5 unces)
2 1/2 tases saīsnes Sweet Potato Bake (ieskaitot streusel papildināšanu)
3 olas
1 glāze putukrējuma
1/3 tase augu eļļas

Salšana
1 8 oz. iepakojuma krējuma siers, mīkstināts
1/2 tase sviesta, mīkstināts
4 tases pūdercukura
1 tējkarote vaniļas

Ielieciet divas 12 glāžu smalkmaizītes pannas ar cepšanas starplikām un nolieciet malā.

Sajauc visas cupcake sastāvdaļas līdz gludai. Katrā no 24 izklātām smalkmaizīšu tasītēm nopērciet kaudzi 1/4 glāzes mīklas. Cepiet uzkarsētā 350 ° krāsnī 20-25 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atlieciet atdzist.
 
Salšana: saputojiet krējuma sieru un sviestu līdz pūkainai. Pievienojiet pulverveida cukuru un sakuliet līdz ļoti gludai. Ja tas ir pārāk biezs, lai to izklātu, varat to atšķaidīt ar tējkaroti vai divām putukrējuma vai piena. Iemaisa vaniļu.
 
Porcijas lielums
Kalorijas 345 Kalorijas no 162 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos no:
Tauki 47% olbaltumvielu 3% ogļhidrātu. 50%
 
Uzturvielu daudzums uz
Apkalpošana
Kopējais tauku daudzums 18 g
Piesātinātie tauki 9 g
Holesterīns 71 mg
Nātrijs 252 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 43 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 10 g
Olbaltumvielas 2 g
 
A vitamīns 9% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 1%