Mango cūkgaļas maisa cepšanas recepte

• Maijs 19, 2024

Mango ir populārs Āzijas auglis, kam ir brīnišķīgs un unikāls viegls saldais aromāts. Šie eksotiskie augļi piešķir gan aromātu, gan tekstūru šai brīnišķīgajai cūkgaļas un mango maisījumiem. Šajā receptē es izvēlējos izmantot konservētu mango vienkārši ērtības labad. Tomēr, ja jūs izvēlaties lietot svaigu mango, vienkārši izmantojiet lielu mango un sagrieziet to vienas collas šķēlēs. Svaigus mango parasti var atrast vietējā pārtikas veikala produktu sadaļā, kad tie ir sezonā. Mango konservus var atrast vietējā pārtikas veikala etniskajā sadaļā vai pie jebkura austrumu pārtikas preču pārdevēja.

Šis mango cūkgaļas maisījums ir gan unikāls, gan garšīgs! Ja izvēlaties, cūkgaļu var aizstāt arī ar vistu. Nekautrējieties eksperimentēt un ļaujiet man uzzināt, ko jūs domājat ķīniešu pārtikas forumā coffebreakblog. Pievienoties tas ir bez maksas un ļoti vienkārši. Vienkārši reģistrējieties, un jūs varat sākt publicēt savus komentārus un iecienītās ķīniešu receptes. Vienkārši noklikšķiniet uz šīs saites, lai reģistrētos, un pēc tam dodieties uz ķīniešu pārtikas forumu un ļaujiet man zināt, ko jūs domājat! Izbaudi!

Marināde:
¼ tējk sāls
1 ēdamk šerija
1 ēd.k.kukurūzas ciete
½ ēdamk eļļas

3 ½ lbs liesa cūkgaļa
6 oz pkg saldētu sniega zirņu pāksti
15 oz kannas sagriezta mango
2 ēdamk zemesriekstu eļļa
1 ½ ēd.k. sojas
½ tējk ingvera pulvera
2 tējk cukura

1. Nogrieziet visus taukus no cūkgaļas un sagrieziet plānās 1 ½ collas šķēlēs. Ievietojiet šīs šķēles traukā ar cieši pieguļošu vāku un uzklājiet marinādi šādās darbībās.


2. Vispirms apkaisa sāli. Tad lēnām iemaisa šeriju.


3. Pēc tam apkaisa ar kukurūzas cieti, pārliecinoties, ka pārklājat katru gabalu.


4. Visbeidzot, pievienojiet eļļu, samaisiet, lai katru gabalu pārklātu un pārklātu. Ļaujiet gaļai apmēram 30 minūtes marinēties istabas temperatūrā.


5. Kamēr cūkgaļa marinējas, mikroviļņu krāsnī zirņu pāksti apmēram 3 minūtes vai tikai līdz siltam.


6. Atveriet un iztukšojiet konservēto mango. Ja mango šķēles ir diezgan lielas, sagrieziet tos mazākos gabalos, apmēram 1 collas garos, un atlieciet tos malā. Ja jūs izmantojat svaigu mango, vispirms to nomizojiet. Tad sagriež to vienas collas šķēlēs, paturot prātā, ka centrā ir liela bedre.


7. Kad gaļa ir marinēta, vāriet katlu ūdens un vienu ēdamkaroti zemesriekstu eļļas.


8. Kad ūdens lēnām vārās, katlā pievienojiet gaļu un vāriet to tikai vienu minūti. Pēc tam noņemiet to ar izgrieztu karoti, pārliecinoties, ka to rūpīgi iztukšo. Ievietojiet gaļu bļodā vai uz šķīvja un atlieciet to malā. Jūs varat novietot gaļu uz papīra dvieļa, lai uzsūktu atlikušo ūdeni.


9. Nelipīgā katlā vai wok uzkarsējiet atlikušo ēdamkaroti zemesriekstu eļļas. Pievienojiet cūkgaļu, ķirbjus, soju, ingveru un cukuru un visu apmaisiet 1 minūti.


10. Pievienojiet mango un apmaisiet vēl vienu minūti, pēc tam noņemiet no uguns un pasniedziet.


11. Padara 3 dāsnas porcijas

Video Instrukcijas: Īpaša vistas fileja rīvmaizē šnicele (Maijs 2024).