Amerikas nobarošana

• Maijs 6, 2024

Ir dažas grāmatas, kas vispārīgi runā par aptaukošanos, nedodot īstu atbalstu viņu diskusijai. Ir arī citas grāmatas, kas ir ļoti zinātniskas un kuras ir garlaicīgas lasīt. Amerikas nobarošana dara lielisku darbu, lai paliktu ļoti interesanta, vienlaikus nodrošinot * tonnu * informācijas - tas viss ir saistīts ar studijām, ja vēlaties uzzināt vairāk.

Es strādāju ar zemu ogļhidrātu daudzumu un katru nedēļu runāju ar simtiem cilvēku ar lieko svaru. Ir daudz kopīgu problēmu, ar kurām viņi saskaras. Viņi vēlas ēst veselīgi, bet nevar atļauties pirkt augļus un dārzeņus. Viņi vēlas vingrot, bet darbs, kas maksā viņu īri, ir mazkustīgs. Laika ierobežojumu dēļ viņiem ir jāēd ārpus mājas, un veselīgas iespējas viņu rajonā ir maz.

Šī grāmata iedziļināsies šajos jautājumos - un vēl daudz vairāk -, lai izskaidrotu, kā mūsdienu dzīve patiešām ir radījusi vidi, kurā cilvēki dabiski nokļūst taukos. Mūsu ekonomiskajiem panākumiem ir šī blakusparādība. Automatizācija ir padarījusi lielāko daļu darbu jauku un vieglu - tas nozīmē, ka mēs vairs nesadedzinām kalorijas, strādājot. Mūsu valdība un lauksaimniecības sistēma kaut kādā veidā ir padarījusi lētus sliktos pārtikas produktus - sojas pupu produktus, kukurūzas produktus -, vienlaikus padarot veselīgu pārtiku daudz dārgāku. Rezultāts ir tāds, ka kopš 1985. gada vidējā sieviete pārgāja no 8. izmēra uz 14. izmēru.

Grāmata iedziļinās visos notiekošā aspektos. Tas runā par ģenētiskajiem jautājumiem, kā tiek kodēti cilvēki ar noteiktu ģenētiku, lai viegli iegūtu svaru. Tā bija liela priekšrocība bada laikā, bet mūsdienās pēkšņi tā ir atbildība. Ir daudzas zāles, kas izraisa svara pieaugumu, piemēram, kontracepcijas tabletes. Jo vairāk narkotiku mēs kā sabiedrība uzņemsim, jo ​​smagāku mēs to iegūstam.

Televīzija, protams, ir problēma. Cilvēki sēž un skatās 2,6 stundas dienā, nevis aktīvi rīkojas. Mums faktiski ir 4 stundas nedēļā vairāk brīva laika nekā 1965. gadā, bet mēs izvēlamies to izmantot neaktīvos veidos. Darbaspēka taupīšanas ierīces ir patiešām palīdzējušas mums nedarboties - un stacionārās ierīces, piemēram, televizori, datori un videospēles, ir parādījušās šajā laika vietā.

Pat tādi moderni jautājumi kā miega trūkums palielina aptaukošanās problēmu. Tas ir daudzu dažādu faktoru apvienojums, kas visi papildina šo pieaugošo apkārtmēru.

Interesants fakts, ko izceļ grāmata, ir tas, ka lielākā daļa aptaukojušos cilvēku * zina *, ka viņiem ir īsāks dzīves ilgums un lielāks slimību risks, taču daudziem tas ir kompromiss, ko viņi vēlas darīt. Tas nenozīmē, ka viņi no brīnumainās tabletes varētu izvairīties! Bet pat cilvēki, kuri zina, ka viņu uzturs ir slikts un ka viņiem vajadzētu vingrot, apzināti izvēlas atpūsties televizora priekšā ar lielu šokolādes kūku. Viņiem ir grūta dzīve, un šis ir viņu apmierinājuma laiks. Viņi ļoti vēlas mainīt apmierinātību tagad "varbūt vēl 5 gadus", kad viņiem ir 80 gadu.

Daļēji to ļauj tas, ka mūsdienās aptaukojušies cilvēki ir daudz veselīgāki nekā tie bija pirms 50 gadiem. Mūsu izmaiņas tehnoloģijās, medicīnā un vidē nozīmē, ka viņu asinsspiedienu var kontrolēt, ir drēbes, ko viņi valkā, viņi var dzīvot laimīgu dzīvi. Viņi var būt lieli un laimīgi. Lai sāktu zaudēt svaru, ir nepieciešami lieli upuri - un tiešām viņiem nav daudz stimulu spert šo soli.

Kad jūs par to domājat, gandrīz visi mēs esam šādā situācijā. Mums visiem ir slikti ieradumi - mēs dzeram mazliet par daudz, smēķējam, katru dienu nelietojam vitamīnus, mēs nedzeram pietiekami daudz ūdens, mēs nestaigājam 10 000 soļu. Ikviens no mums savā dzīvē izdara kompromisus, jo dzīvot “perfektu dzīvi”, lai iegūtu dažus papildu gadus, ilgtermiņā vienkārši nešķiet vērts. Mēs labprātāk dzīvotu to dzīvi, kas mums patiešām patīk, cik ilgi vien iespējams, salīdzinot ar dzīvi mēģenē, lai iegūtu “maksimāli maksimālo” minūšu skaitu uz zemes.

Vietās, kur personīgā izvēle, piemēram, alkohola lietošana un smēķēšana, var kaitēt citiem - braukšana dzērumā, smēķēšana -, aptaukošanās parasti tieši ietekmē tikai smagu cilvēku. Tad kāpēc citiem vajadzētu rūpēties par šo jautājumu?

Grāmatā norādīts, ka ASV valdība aptaukošanās medicīniskajai aprūpei ik gadu tērē 45 miljardus dolāru, bet privātās apdrošināšanas kompānijas tērē vēl 45 miljardus dolāru. Abas šīs izmaksas sedz vidusmēra pilsonis. Tātad savā ziņā mēs visi maksājam cenu cilvēkiem, kuri nonāk aptaukošanās stāvoklī. Ja vien aptaukojušos personu zvēr nekad neredzēt ārstu, tā faktiski ietekmē citus sabiedrības locekļus. Bet vai tas ir savādāk nekā tas, kurš izvēlas braukt ar motociklu? Vai iet karāt slīdēšanu? Kādus riskus mēs uzskatām par “pareiziem”?

Informācija un teksts man šķita ārkārtīgi interesants, un es to izlasīju, neskatoties uz to, ka man bija citas lietas, kuras man vajadzēja darīt. Es ļoti atbalstu smagos cilvēkus - man ir vairāki draugi, kas skaidri ietilpst šajā kategorijā - un saprotu, ka neviens risinājums netiek sagriezts un izžuvis. Ikviens aptaukošanās gadījums ir unikāls, un tam ir daudz faktoru. Tomēr šī grāmata satur TON informācijas, fona izpētes un pārdomājamās koncepcijas, un pēc tam norāda jūs virzienā, lai uzzinātu vairāk par visiem jautājumiem, kas, šķiet, liekas akordi.

Augsti ieteicams.


Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka