Kukurūza ar zemu ogļhidrātu saturu / kukurūza

• Maijs 3, 2024

Kukurūza un kukurūza parasti ir ļoti salda. Kukurūza dabiski ir pilna ar cukuru. Cilvēki to apzināti audzēja Meksikā apmēram pirms 7000 gadiem, lai nodrošinātu ātru enerģiju. Tas bija pat pirmajā Pateicības dienā, jo Amerikas indiāņi bija ieradušies paļauties uz šo ēdienu. Cik labi kukurūza un kukurūza uz vālītes iekļaujas veselīgā uzturā?

Pirmkārt, pamatinformācija par kukurūzu. Kukurūza ir dārzenis, un tā aug uz kātiņa. Lielākā daļa no mums ir redzējuši fotogrāfijas no kukurūzas laukiem - augstiem, zaļiem kātiem ar kukurūzu, kas aug uz vālītes zaļā miziņā. Viņi vasarā lielveikalā pārdod tos miziņas kukurūzas produktus. Es atceros daudzas vasaras, kad mamma man lika kukurūzas vālītus gatavot.

Iemesls, kāpēc mēs visi mīlam kukurūzu, ir tas, ka tas ir ĻOTI salds un pilns ar cukuru :). Pusi tases kukurūzas tajā ir 14,1 g ogļhidrātu! Tajā gandrīz nav nevienas šķiedras. Salīdziniet to ar brokoļiem, kuros ir daudz šķiedrvielu un tikai 1,7 g cukura. Aptuveni tādu pašu summu jūs saņemat arī no kukurūzas. Ja kaut kas, tas ir mazliet saldāks.

Ja jūs ejat pie auss - t.i., kukurūzas uz vālītes -, tad vienā ausī jūs saņemat apmēram 17,1 g ogļhidrātu. Protams, jūs šeit uzturaties. Tas iekļauj:

Tiamīns - 13%
Folāts - 8%
C vitamīns - 8%
Fosfors - 7%
Magnijs - 6%
Niacīns - 6%

Protams, ja uzturēšanas līmenis ir zems ogļhidrātu daudzums, kukurūzas ēšana nav izslēgta. Ja pašlaik jūsu ikdienas līmenis ir 60 g dienā, tad tajā iederas 17,1 g. Ja jums būtu kukurūzas vālītē ar 2 burgeriem bez bulciņas kā vakariņām, ar sālījumu un melnu olīvu ķekars, tas būtu mazāks par 20 g. Jums varētu būt vēl 20 g pusdienām un brokastīm, un tas joprojām ir jūsu dienas limitā.

Tomēr, ja jūs aktīvi cenšaties zaudēt daudz svara un esat samazinājies par 20 g vai 30 g dienā, varat redzēt, kā kukurūza izdalīs visu jūsu cukura daudzumu dienā. Tomēr pat tad, ja viss pārējais, ko jūs tajā dienā ēdis, bija gandrīz nulle ogļhidrātu, to varēja izdarīt. Jums vienkārši jājautā sev, cik daudz jūs vēlaties šo cukuroto kukurūzu, un attiecīgi plānojiet.

Dārzeņu ogļhidrātu diagramma


Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka

Video Instrukcijas: VARI DARI eksperiments - Monētu pārvērtības (Maijs 2024).