Zema ogļhidrātu kāpostu zupa recepte

• Maijs 9, 2024

Ja meklējat garšīgu, sildošu un veselīgu recepti, izmēģiniet kāpostu zupu! Tas ir sirsnīgi un garšīgi.

Mana māte ir ukrainiete, tāpēc es uzaugu mīlēdama kāpostus. Mans draugs ir cēlies no poļu mantojuma, tāpēc viņu aizrauj gan kāposti, gan sirsnīgās zupas. Šī recepte ir lieliski piemērota vēsai pēcpusdienai, kad jums nepieciešams mazliet siltuma.

Sastāvs:
2 liellopa kauliņu kubi
6 tases ūdens
1/2 galvas zaļie kāposti
1/2 tējk žāvētu malto ķiploku
lieli kannu (28-32 oz) sīpolu kubiņos sagriezti tomāti
1/4 tase baltā etiķa
2 paciņas Splenda (vai cits saldinātājs)
1 mazs (2 collu) sīpols
1/2 līdz 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
sāls
pipari


Lielā katlā (apmēram 6 qt) uz vidējas vai augstas uguns pievienojiet liellopa gaļas kauliņu kubiņus apmēram 5 tasēm ūdens. Kāpostu ceturtdaļu sagrieziet ceturtdaļā un pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs, tikai nedaudz plašāk nekā koleslava. Pēc garšas pievienojiet to, kā arī sāli un piparus. Sajauc ķiplokus un tomātus. Tagad iemaisa balto etiķi un Splenda.

Sīpolu nomizo un sagriež uz pusēm. Katru pusi sagrieziet ļoti plānās šķēlītēs un pievienojiet zupai.

Apcepiet pannā brūnu malto liellopu gaļu. Kad tas ir pilnībā apbrūnējis, pievienojiet pannai pēdējo tasi ūdens, lai to attaukotu, un pēc tam zupai pievienojiet ūdeni un liellopa gaļu.

Ļaujiet tam gatavot vismaz pusstundu. Garāks ir vēl labāks. Jūs vēlaties, lai kāposti būtu jauki un mīksti.

Izbaudi!

Galvenie ogļhidrāti šeit nāk no tomātiem. Mūsu kārbā varēja būt 42 g mīnus 14 g šķiedrvielu, kas atstāj 28 g 6 porcijās - apmēram 4 g gabalā. Kāposti, iespējams, dod jums vēl vienu gramu vai divus uz porciju.

Ja vēlaties cūkgaļu vai vistu, to noteikti varat izmantot kā olbaltumvielu - izmantojiet tikai vistas dārzeņus, lai to saskaņotu. Vēl viena iespēja ir pievienot papildu kārbu sasmalcinātu tomātu, lai tas būtu mazāk buljonisks un sautētāks.

Ja jums patīk burkāni, burkānu var nomizot un pēc tam krājumam pievienot noskūtu burkānu. Lai mīkstinātu kāpostus, iespējams, vajadzēs gatavot nedaudz ilgāk, tāpēc dariet to jau no paša sākuma, ja domājat, ka jums tas patiks.

Daudz iespēju!





Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka

Video Instrukcijas: Con questa ricetta tutti ameranno il cavolfiore – Secondo piatto facile e veloce (Maijs 2024).