Itāļu Lieldienu maizes recepte

• Maijs 2, 2024

Lieldienas ātri tuvojas! Šī maize ir lielisks galda centra gabals vai dāvana. Izmantojiet savu maizes mašīnu smago darbu veikšanai.

Itāļu Lieldienu maize

Sastāvdaļas

• 1/2 tase jauktu sukādes augļu
• 1/4 glāzes blanšētas mandeles, sagrieztas
• 1/4 tase cukura
• 1 tējk sāls
• 2/3 tase silta piena (tik tikko silts)
• 2 ēdamk sviesta, mīkstināts
• 2 olas
• 3 tases maizes mašīnas miltu
• 1 1/4 tējk maizes mašīnas rauga
• 1/2 tējk anīsa sēklu
• 7 neapstrādātas olas, krāsotas
• dārzeņu eļļa

Instrukcijas

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot anīsa sēklas, krāsotas olas un eļļu, norādītajā secībā.
2. Iestatiet maizes mašīnu mīklai un sāciet. (Ja jūsu mīklas ciklam nav paaugstināšanās perioda, iestatiet saldo maizi un noņemiet pēc pirmā celšanās.)
3. Pēc tam, kad sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas, pievienojiet anīsa sēklas.
4. Viegli berzējiet krāsotās olas ar eļļu.
5. Pēc pirmā celšanās pagrieziet mīklu uz viegli miltu dēļa.
6. Ielieciet mīklu uz leju un sadaliet trīs gabalos.
7. Katru gabalu izrullējiet 16 collu virvē.
8. Uz ieeļļotas sīkdatnes salieciet vienu galu kopā un viegli sasieniet virves.
9. Jūs varat atstāt vienā garā pinumā vai veidot gredzenu.
10. Saspiediet galus kopā.
11. Viegli atvelciet virves un iepūtiet olas atverēs.
12. Nosedziet un novietojiet siltā (ne karstā), melnā vietā.
13. Ļaujiet mīklai pacelties līdz divkāršoties, apmēram 30 minūtes.
14. Cepiet 350 ° F temperatūrā 30-35 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
15. Atdzesē uz stiepļu statīva.

Piezīme: Dažiem pavāriem patīk maizi apklāt ar olu mazgāšanu, lai tā iegūtu spīdīgu izskatu. Citi putekļo maizi ar konditorejas (pulverveida) cukuru. Dažiem patīk izmantot krāsainu cukuru kā papildinājumu. Izvēle ir tava.

Ja jums patika šī recepte, jūs vēlēsities abonēt Itālijas pārtikas biļetenu
Katru nedēļu biļetens nonāk jūsu e-pasta kastītē. Piedāvāti būs padomi itāļu ēdiena gatavošanai, ceļojumiem un informācija par itāļu kultūru. Vietne CoffeBreakBlog.com nekad pārdod jūsu e-pastu trešajām personām. Abonēšanas lodziņš atrodas šīs lapas labajā pusē.

Bella itāļu ēdieni iesaka

Nordic Ware Nonstick dzesēšanas režģis
Nepieļaujiet, lai maize, kūkas, smalkmaizītes utt. Būtu mitras, mitras. Šis plaukts ļaus gaisam cirkulēt zem maizes, kad tas atdziest. Plauktam ir nelīpošs metāla pārklājums. Tas ir īpaši noderīgi cukurotām maizēm un kūkām.

Video Instrukcijas: Rudzu maize ar pētersīļu biezpienu, prošuto un mīksti vārītu olu (Maijs 2024).