Roma Lou sviestu cukuroto riekstu recepte

• Maijs 17, 2024

Roma Lou Radmall dzīvoja manā apkārtnē manas vidusskolas un vidusskolas gados, un viņai bija reputācija, ka viņa ir labākā pavāre uz planētas. Lai gan es zināju, ka mana māte patiesībā ir labāka pavāre, Roma Lou iesniedza šo recepti Roma Lou sviestie cukurotie rieksti baznīcas / apkaimes 1966. gada pavārgrāmatā, un šie rieksti ir kļuvuši par vienu no manas ģimenes iecienītākajiem Ziemassvētku kārumiem. Šie sulīgie rieksti ir ne tikai ātri un viegli pagatavojami, kā arī grūti pretoties spējīgi, tie ir lieliski piemēroti iesaiņošanai mazos dāvanu maisiņos vai uzpildes kārbu burciņās un konfekšu traukos. Ja tās ir paslēptas, tās nedēļu vai divas paliek svaigas vēsā, sausā vietā, lai tās varētu pagatavot krietni pirms brīvdienām.

Šo recepti var veiksmīgi dubultot vienā želejrullī, un tā ir laba ideja. Tas negarantē, ka jūs neizsīksit, bet tas palīdzēs.

12 porcijas

2 olu baltumi
1 glāze cukura
1 domuzīme sāls

1/2 tase sviesta

2 tases pekanriekstu pusītes vai aizvietojiet visus nesālītos riekstus, piemēram, valriekstus, lazdu riekstus, indijas utt.

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 °.
2. Sakuļ olu baltumus līdz putošanai; ar mikseri lielā ātrumā nedaudz pa virsu apkaisa cukuru ar olu baltumiem.
3. Nokasiet malas uz leju, pievienojiet sāli, pēc tam sakuliet, līdz maisījums ir spīdīgs un veido stingrus pīķus.
4. Samaisiet riekstus un samaisiet, līdz visi ir labi pārklāti.
5. Uz lielas želejrullīšu pannas izkausējiet sviestu un uz sviesta izklājiet riekstu maisījumu.
6. Cepiet 20-25 minūtes, maisot ik pēc 10 minūtēm, līdz sviests ir absorbēts.
7. Pirms uzglabāšanas hermētiskā traukā, izņemiet no cepeškrāsns un kārtīgi atdzesējiet.

Porcijas lielums
Kalorijas 269 Kalorijas no 181 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos no:
Tauki 67% olbaltumvielu 3% ogļhidrātu. 30%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 20 g
Piesātinātie tauki 6 g
Holesterīns 21 mg
Nātrijs 112 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 20 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 17 g
Olbaltumvielas 2 g

A vitamīns 6% C vitamīns 1% kalcijs 0% dzelzs 2%