Īru kartupeļu konfektes

Īru kartupeļu konfektes

• 1/4 tase sviesta, mīkstināts
• 4 unces. krējuma siers - mīkstināts
• 1 tējk. vaniļa
• 1 kārba (16 unces) konditoreju cukura
• 1 maiss (7 oz.) Pārslās kokosriekstu (apmēram 2 1/2 tases)
• 2 tējk. kanēlis

Sagatavošana -
Lielā bļodiņā, vidējā ātrumā ar elektrisko maisītāju, kopā sasmērējiet sviestu un krējuma sieru. Sakuļ konditoru cukurā un vaniļā. Iemaisa kokosriekstu. Saldumus salieciet ar rokām mazās, iegarenās kartupeļu formās, piemēram, sīkos kartupeļos. Ielejiet kanēli seklajā traukā. Viegli izrullējiet kartupeļu konfektes kanēlī. Novietojiet ar kanēli pārklātas konfektes uz sīkdatnes lapas, pārklājiet un atdzesējiet vismaz vienu stundu vai līdz stingrai.

Tās ir jautri pagatavot - labs projekts bērniem!