Kā veidot un cept vakariņu ruļļus

• Aprīlis 29, 2024

Kad jūsu mīkla ir gatava, vakariņu ruļļu formēšana un cepšana ir ātra un ērta. Viltība, zinot, kad jūsu ruļļi ir kļuvuši dubultā, ir viegli iespiest pirkstu viena ruļļa pusē. Ja mīkla atsperējas, mīklai vairāk jāceļas; ja iegriezums paliek, jūsu mīkla ir palielinājusies līdz divkāršai un ir pienācis laiks tos cept.
 
Sviesta riekstu rullīši: sadaliet mīklu uz pusēm un izrullējiet pirmo pusi 1/2 collu biezā aplī. Mīklu sasmērējiet ar sviestu, pēc tam ar picas griezēju, kas sagriezts 12 ķīļos. Sākot ar plato galu, izrullējiet ķīļus uz augšu un novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.















Atkārtojiet to ar otro mīklas pusi. Ļaujiet ruļļiem pacelties līdz dubultā; otu ar kausētu sviestu. Cepiet uzkarsētā 350 ° krāsnī 15-20 minūtes vai līdz viegli brūni.




 
Bowknot ruļļi: Mīklu izrullē taisnstūrī apmēram 8 x 15. Ar picas griezēju mīklu sagriež gareniski uz pusēm, pēc tam 16 gabalos šķērsām, veidojot 32 sloksnes. Nedaudz izstiepiet katru sloksni un sasiet mezglā; Katru mezglu novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Ļauj celties līdz dubultā; otu ar kausētu sviestu. Cepiet uzkarsētā 350 ° krāsnī 15-20 minūtes vai līdz viegli brūni.
















Pārkerhouse ruļļi: izrullējiet mīklu lielā apli, kura biezums ir aptuveni 1/2 ". Izgrieziet 2" apļus. Katru apli saslaukiet ar sviestu, izstiepiet katru līdz 4 "garumam un salieciet uz pusēm, ļaujot augšējai pusei nedaudz izstiepties pāri apakšējai pusei. Uzlieciet uz pergamenta izklāta cepešpannas, kas gandrīz pieskaras viena otrai; slotiņu viegli apziež ar sviestu. Ļaujiet pacelties līdz dubultā un cep uzkarsētā 350 ° krāsnī 20-25 minūtes vai līdz viegli brūnai.

Video Instrukcijas: Pirmajā konkursā “Līvānu novads var” atbalstu guvuši pieci uzņēmumi (Aprīlis 2024).