Medus sinepju Vinaigrette recepte

• Maijs 2, 2024

Es tiešām nevaru iedomāties neko vairāk atsvaidzinošu, ātru un vienkāršu, ka jaukus salātus maltītei. Ļoti piepildītā ēdienreizē ar vienu ēdienu varat iegūt dažādus dārzeņus, augļus un olbaltumvielas. Jūs tiešām nevarat ēst pārāk daudz salātu un nekad nevar garlaikoties, jo salātu iespējas ir bezgalīgas! Tomēr jūs varat pārspīlēt ar augstu kaloriju un tauku saturu. Daudzi cilvēki uzskata, ka “salāti” ir neliels daudzums (mazāk par 1 glāzi) aisberga salātu, pāris gabaliņos sagriezti tomāti, ēdamkarote sasmalcinātu burkānu un kaudzējama palīdzība ar speķa gabaliņiem, sasmalcinātu sieru, kruķiem un salātu krēmveida mērci. Tas ir nepareizi salāti.

Sāciet ar salātu pamatni: lapu zaļumiem. Dodieties pēc šķirnes un domājiet ārpus aisberga salātiem. Ir tik daudz dažādu salātu veidu, tāpēc mēģiniet iegūt sajaukumu. Liellopu gaļu uzkarsējiet ar dažiem spinātiem vai sasmalcinātu kāpostu. Šie daudzveidīgie zaļumi piedāvā vairāk barības vielu, izmantojot vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus un fitoķīmiskās vielas. Pievienojiet salātiem tik daudz dažādu dārzeņu, cik vēlaties: burkānus, tomātus, gurķus, papriku, zirnīšus ar cukuru, redīsus, brokoļus, ziedkāpostu… dodieties prātā! Pievienojiet dažus augļus, lai iegūtu mazliet pievienotu saldumu: lieliski noder žāvēti augļi, piemēram, rozīnes vai dzērvenes, kā arī sagriezti āboli, sagriezti bumbieri vai granātāboli. Augļi un dārzeņi nodrošina šķiedrvielu, kas ir ļoti piepildoša, un daži papildu olbaltumvielas palīdzēs jums arī ilgāk justies pilnīgākai. Rieksti, saulespuķu sēklas, sagriezta vistas vai liellopa gaļa un aunazirņi vai citi pākšaugi ir tikai daži veidi, kā olbaltumvielu iekļaut savos salātos. Siers ir iecienīts salātu papildināšanas līdzeklis, taču tas ir arī ēdiens ar lielāku nātrija un tauku saturu. Lielākā daļa cilvēku nemēra sieru un galu galā ar vairākām porcijām savos salātos. Izvēlieties stiprākas garšas sieru, lai jūs varētu iet tālāk ar mazāk. Feta ir viena no manām mīļākajām.

Visbeidzot, mums ir mērci. Šeit ir tas, kur cilvēki mēdz nenovērtēt un pārmērīgi izliet. Esmu redzējis, ka cilvēki ielej pat ½ glāzes salātu mērces, ja porcija ir tikai 2 ēdamkarotes. Es dodu priekšroku salātu mērcei ar sviestmaizi vai krēmveida mērcēm. Vieglākas mērces pastiprina un palīdz līdzsvarot garšu salātu mērcē, nevis to noslāpēt. Ja jūtat, ka nevarat kontrolēt savu salātu mērces lietojumu, varat izmēģināt šo triku: dažiem cilvēkiem pirms salātu ievietošanas dakšiņai patīk dakšiņu iemērkt salātu mērcē. Tādā veidā salātu mērci galu galā izplata katrā kodumā.

Šeit ir viens no maniem iecienītākajiem mājās gatavotajiem salātu mērcēm. Tas ir ātri un viegli. Izgatavojiet partiju un uzglabājiet stikla traukā ar ledusskapja vāku ikreiz, kad jums ir salāti!

Medus sinepju vinaigrette
½ glāzes olīveļļas
½ glāzes ābolu sidra etiķa
1 ēdamkarote medus
1/3 tase sagatavotas Dižonas sinepes
1 ēdamkarote citrona sulas
2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
Apvienojiet visas sastāvdaļas stikla burkā ar vāku. Cieši aizveriet un krata, lai apvienotu.

Video Instrukcijas: Pagājušā gada interesantākās receptes. Kas var būt labāks par šo? 04.01.2014. (Maijs 2024).