Sezama vistas recepte

• Maijs 1, 2024

Sezama vistas gaļa ir ķīniešu iecienītākā vietiņa. Liekas, ka visi alkst pēc šiem kraukšķīgajiem dziļi ceptiem vistas gabaliņiem, kas mētāti ar gardu saldu sezama mērci un papildināti ar sezama sēklām un zaļo sīpolu. Lai gan ir vairākas dažādas šī ēdiena versijas, šis izrādās vispopulārākais. Izmēģiniet šo apbrīnojamo recepti un ļaujiet man uzzināt, ko jūs domājat šeit atrodamajā ķīniešu pārtikas forumā. Izbaudi!

Lai skatītos šo instrukciju video, noklikšķiniet šeit.

3 vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas
3 tases zemesriekstu eļļas
2 ēdamk sezama sēklas
2 ēdamk smalki sagrieztu zaļo sīpolu

Marināde:
2 ēdamk šerija
2 tējk sezama eļļas
1 tējk vistas buljonu pulvera
1/8 tējk. Balto piparu
1 ½ tējk cukura

Mērce:
¼ glāzes cukura
1/3 tase medus (var aizstāt ar Karo sīrupu)
¼ tases kečupu
2 ēd.k. baltā etiķa
1 ēdamk. Sojas mērces

Pārklājums:
1 glāze miltu
2 olas
1 glāze kukurūzas cietes

1. No vistas un katras krūtiņas noņemiet visus taukus no 1 collas līdz 1 ½ collas gabaliņiem. Ievietojiet šos gabalus marinēšanai paredzētajā traukā.


2. Nelielā krūzītē sajauciet visas marinādes sastāvdaļas. Tad ar savām rokām ielejiet šo marinādi pār vistu, lai pārliecinātos, ka tā katru gabalu pārklāj vienmērīgi.


3. Pārklājiet vistu un ļaujiet tai marinēt ledusskapī 1 stundu.


4. Kamēr vistas marinē, pagatavojiet mērci. Lielā bļodā sajauciet kopā mērces sastāvdaļas. Maisa, līdz viss ir kārtīgi samaisīts, un tad atliec malā.


5. Sagatavojiet vistas mēteli. Ievietojiet miltus un kukurūzas cieti atsevišķās bļodās. Citā bļodā sakul olas. Netālu novietojiet tīru šķīvi, lai uz tās uzliktu pārklātu vistu.


6. Pēc tam, kad cālis stundu marinējis, sāciet pārklāšanas procesu.


7. Lai vistu pārklātu, katru gabalu iemērciet vispirms miltos, tad olā un visbeidzot kukurūzas cietes gabaliņos. Nosusiniet lieko un novietojiet vistas gabalu uz tīras šķīvja. Turpiniet katra vistas gabala pārklāšanu tāpat.


8. Kad visi vistas gabali ir pārklāti, uzkarsējiet zemesriekstu eļļu lielā karstumā.


9. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet apmēram 1/3 vistas gabalu un ļaujiet viņiem vārīties 8 līdz 10 minūtes vai līdz brūnai. Atcerieties, ka mēs nevēlamies pārpildīt wok. Atkarībā no jūsu lieluma, iespējams, vēlēsities pagatavot vairāk vai mazāk gabalu vienā reizē.


10. Pēc 8 līdz 10 minūtēm noņemiet vistas gabalus ar karoti ar rievām un novietojiet tos uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Pēc tam turpiniet gatavot atlikušos vistas gabalus partijās.


11. Kad visa vistas gaļa ir pagatavota, no wok noņemiet eļļu un noslaukiet to ar papīra dvieli.


12. Pievienojiet mērces maisījumu un uzkarsējiet to uz augsta. Kad mērce sāk burbuļot, samaisiet to un ļaujiet tai vārīties apmēram 1 minūti.


13. Atgrieziet vistu vīnā un samaisiet, līdz katrs gabals ir pārklāts ar mērci.


14. Kad vistas gaļa ir pārklāta, noņemiet wok no karstuma.


15. Lai pasniegtu, ievietojiet vistu servēšanas traukā, apkaisa to ar sezama sēklām un zaļo sīpolu. Izgatavo apmēram 3 porcijas.



Video Instrukcijas: Sezama maizītes ar tomātiem. Video recepte. 74. sērija (Maijs 2024).



Sezama vistas recepte, ķīniešu ēdiens, sezama vistas gaļa, ķīniešu sezama vistas gaļa, ķīniešu sezama vistas recepte, sezama vistas recepte, vistas recepte, ķīniešu reicpe recepte, āzijas, austrumu vistas, āzijas vistas gaļa, ķīniešu ēdiens, ēdiens, recepte