Augošie mandarīni

• Maijs 17, 2024

Mandarīns ir populārs citrusauglis. To ir diezgan viegli izaudzēt.

Mandarīnu vēsture

Daži no spilgtākās krāsas mandarīniem tiek saukti par mandarīniem. To sauc arī par Satsumu, tas ir viscietākais no citrusaugļiem. Tanžerīns ir nosaukts par Tangeri.

Savvaļas mandarīni joprojām pastāv Indijas daļās. Vietējā Dienvidaustrumu Āzijā tas bija īpaši izplatīts Ķīnā. Ilgi audzēts Ķīnā, tas tika minēts ķīniešu dzejolī, kas datēts ar aptuveni 462.-521. Tas ieradās Anglijā ap 1800. gadu no Ķīnas, bet apmēram desmit gadus vēlāk - uz Itāliju. Tas ātri kļuva ļoti populārs Itālijā un izplatījās visā valstī līdz 1850. gadam. Pēc tam tas vēlāk izplatījās pārējā Vidusjūrā. Tas tika arī aizvests no Ķīnas uz Austrāliju. ASV to pirmo reizi izaudzēja 19. gadsimta vidū itāļu konsuls, kur tas kļuva populārs Amerikā, īpaši dienvidaustrumos.


Augošie mandarīni

Koki var atšķirties pēc lieluma un augšanas ieraduma. Viņi bieži ir stāvus vai raud. To diapazons ir no maza un kompakta, līdz garš un taisns. Koki ir nedaudz īsāki nekā apelsīnu koki. Lapas var izturēt nelielu aukstumu. Šo slimību izturīgo augu izmanto kā potcelmu.

Ļoti sulīgi augļi var būt no vidēja līdz lielam, diametrā parasti līdz 2½ collas, nedaudz mazāki par apelsīnu. Mandarīns parasti ir mazāks un plakanāks nekā apelsīns. Viegli nodalāmās sekcijas kļūst vaļīgas ādas iekšpusē. Ādas krāsa un garša var atšķirties, taču tā bieži ir oranži sarkana vai tumši oranža. Starp labākajiem degustētajiem citrusaugļiem ir brīnišķīgi atsvaidzinošs aromāts, sākot no salda līdz pikantam.

Tas ir sulīgāks un mazāk salds nekā apelsīns. Mīkstums ir oranžsarkans. Raža no novembra līdz maijam, kad tie ir nobrieduši. Nekad neļaujiet nogatavojušiem augļiem palikt kokam. Ražu novājina, kad augļi ir nobrieduši, parasti sešus līdz desmit mēnešus no ziedēšanas. Šiem smaržīgajiem augļiem ir viegli mizota, vaļīga, plāna āda. Salīdzinot ar oranžu, to ir viegli noņemt. Tieši zem ādas var būt iesietas, stīgas šķiedras. Parasti tajā ir mazāk sēklu nekā apelsīnā.

Audzē vairākas šķirnes. Tajos ietilpst kalamondīns un Darcy, ko plaši audzē Floridā. Ir divi galvenie veidi, no kuriem galvenais ir mandarīns.

Satsuma šķirne sākotnēji tika atrasta Japānā 16. gadsimtā. Tolerē vairāk līča nekā daži citrusaugļi, tas aug gar Persijas līča piekrasti. Šis koks ir mazāks nekā mandarīns. Satsumas nogatavojas agri līdz oranžai vai dzeltenai. Tie ir mazāk skābi nekā apelsīni. Ir arī mandarīnu hibrīdi, piemēram, tangors, kas ir mandarīna un apelsīna hibrīds. Vidusjūras mandarīns Lielbritānijā ir pazīstams kā mandarīns.


Lietojumi mandarīniem

Mandarīniem ir daudz lietojumu. Tie ir lieliski piemēroti, lai ēst svaigu, īpaši desertu. Tie parasti ir konservēti, konservēti sīrupā un izgatavoti no konfektēm, saldumiem, šerbeta, mērcēm, rotājumiem, putām, saldējuma, cepšanas, pudiņa un salātiem. Viņi arī lieliski rotā. Sula var būt svaiga vai saldēta. Mizu izmanto svaigā veidā un žāvē kā aromatizētāju.


Klementīni

Daži eksperti to uzskata par salda apelsīna un mandarīna hibrīdu, savukārt citi uzskata, ka tas ir mandarīna veids. Daži to sauc par mandarīnu šķirni. Pirmoreiz atrasts ap 1900. gadu Alžīrijā, drīz pēc tam to iepazīstināja ar ASV. Tie komerciāli tiek audzēti Ziemeļāfrikā.

Šis ir mazs un vidēji liels, raudošs koks. Lai iegūtu labākās kultūras, nepieciešama apputeksnēšana.

Pēc nogatavošanās augļi kādu laiku var palikt uz koka. Tie ir vidēja lieluma, sulīgi un aromātiski ar saldu garšu. Viņi nogatavojas līdz oranžsarkanai. Tie nogatavojas sezonas sākumā. Sēklu skaits var mainīties.