Svaigu ogu citronu krējuma siera Torte recepte

• Maijs 17, 2024

Vai meklējat pavasara desertu showstopper? Svaigu ogu citronu krējuma siers Torte ir ideāls veids, kā parādīt aromātiskas svaigas ogas, kas atrodamas katrā pārtikas preču veikalā un saimniecības stendā, tiklīdz laiks kļūst siltāks. Vēl svarīgāk ir tas, ka šī torte ir krāšņa; neviens neuzminēs, ka to ir tik viegli salikt.

Saldēti kārtainie mīklas izstrādājumi ir viegli pieejami gandrīz katrā pārtikas preču veikalā. Ja iespējams, izvēlieties zīmolu, kas izgatavots no īsta sviesta. Varat arī pagatavot savu, ja jums ir laiks - mājās gatavots ir sviests, pārslains un neticami labs, lai arī nedaudz laikietilpīgs.

12 porcijas

Saldētas vai mājās gatavotas saldētas kārtainās mīklas 1/2 mārciņas (1 lapa)

Pildījums:
3/4 tase cukura
1/4 tase kukurūzas cietes
1 tase ūdens
1/3 tase citrona sulas
1 tējkarote smalki sarīvēta citrona miziņas
2 olu dzeltenumi, nedaudz saputo
4 unces krējuma siera, mīkstinātas un sagrieztas gabalos

2 olu baltumi
1/4 tase cukura

6 tases svaigu ogu (avenes, zemenes, mellenes, kazenes)
1/2 līdz 3/4 glāzes apelsīnu marmelādes, sasilda un maisa līdz plānai

2 tases saldināta putukrējuma

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °.
2. Ielieciet lielu cepešpannu ar pergamentu.
3. Garoza: Atkausējiet kārtainās mīklas izstrādājumu un izrullējiet to 15 "apaļā vai 10" x 14 "taisnstūrī (apmēram 1/4" bieza).
4. Ielieciet konditorejas izstrādājumus uz sagatavotās cepešpannas un ar dakšiņu sasmērējiet visu virsmu.
5. Cep 12-15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Negatavojiet zemāk, jo gatavais produkts būs mitrs.
6. Izņem no krāsns un kārtīgi atdzesē.
7. Pildījums: Sajauciet 3/4 glāzes cukura un kukurūzas cietes mikroviļņu krāsnī; saputojiet ūdenī, citrona sulu, rīvētu miziņu un olu dzeltenumus.
8. Mikroviļņu krāsns ar lielu jaudu, ik pēc apmēram minūtes saputojot, līdz dzidra un bieza, 3-5 minūtes.
9. Pievienojiet krējuma sieru un samaisiet, lai izkausētu.
10. Pagatavojiet bezē.
11. Sakuļ olu baltumus, līdz veidojas mīksti pīķi; pakāpeniski pievienojiet 1/4 glāzes cukura un sakuliet, līdz veidojas stīvas virsotnes.
12. Salocīt daļēji atdzesētajā citrona maisījumā.
13. Vienmērīgi sadaliet maisījumu uz kārtainās mīklas.
14. Izkaisiet ogas virs pildījuma.
15. Brīvi noslaukiet ar apelsīnu marmelādi.
16. Rūpīgi pārklājiet un atdzesējiet.
17. Lai pasniegtu, sagriež ķīļos; Augšā ar saldinātu putukrējumu.

Porcijas lielums
Kalorijas 323 Kalorijas no 130 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 40% Olbaltumvielas 5% Ogļhidrāti. 55%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 14 g
Piesātinātie tauki 7 g
Holesterīns 61 mg
Nātrijs 159 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 44 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 17 g
Olbaltumvielas 4 g

A vitamīns 8% C vitamīns 77% kalcijs 0% dzelzs 5%

Video Instrukcijas: Klasiskā siera kūka [Receptes Ļoti Garšīgi] (Maijs 2024).