Piecu garšvielu izgrieztu sīkfailu recepte

• Maijs 3, 2024

Šonedēļ notiek viena no manām iecienītākajām svinībām - Valentīna diena! Valentīna diena simbolizē mīlestību, bet man - konfekšu, saldumu un citu garšīgu ēdienu mīlestību! Protams, ķīnieši nesvin Valentīna dienu 14. februārī tāpat kā mēs, bet viņiem ir ļoti līdzīgi svētki. To sauc par Qi Xi, un šogad saskaņā ar ķīniešu kalendāru tas ir 19. augustā. Tāpat kā mēs, arī ķīnieši šajā brīnišķīgajā dienā vēlas mīlestību un veiksmi.

Šajā Valentīna dienā es saņēmu īpašu cienastu! Mana pamāte man atsūtīja drīzu Valentīna dāvanu. Brīnišķīgi dekorētajā somā bija ne tikai garda šokolādes šokolāde un apkaisīts kliņģeris, bet arī brīnišķīgais Valentīna dienas sīkfailu griezēju komplekts! Viņai nezināms, es jau ilgu laiku esmu gribējis sirds un kausa formas griezējus. Tāpēc, eksperimentējot ar maniem jaunajiem sīkfailu griezējiem, es atklāju brīnišķīgu recepti ar unikālu ķīniešu vērpjot. Zemāk ir mana jaunatklātā recepte pieciem Valentīna svētku garšvielām. Izbaudi!

4 tases miltu
1 glāze cukura
1 tējk sāls
1 ēdamk piecu garšvielu pulvera
1tsp cepamā soda
½ glāzes saīsināšana
½ glāzes sviesta
2 olas
1/3 glāzes pusi un pusi
1/3 tase ūdens
Sirds un Cupid formas sīkfailu griezēji (var izmantot jebkuras formas griezēju vai kvadrātu var vienkārši sagriezt ar nazi)
Daudzkrāsainas nepārejas (dekorēšanai)

1. Aptuveni ½ stundas pirms šīs receptes sākšanas sviestu atstājiet mīkstināt. Vēl viens triks, kas dažreiz ir grūti, ir sviesta mikroviļņu krāsns apmēram 15 līdz 30 sekundes, lai mīkstinātu. Es to daru tikai tad, ja steidzos un man ir jāsāk recepte tieši tad. Sviesta mikroviļņu krāsnī galvenais ir to visu laiku skatīties. Ja tas kļūst par šķidrumu, jums jāsāk no jauna. Sašķidrināta sviesta ievietošana receptē var ievērojami mainīt konsistenci. Īpaši tādā receptē kā šī, kurā vēlaties, lai mīkla būtu pietiekami bieza, lai tā turētu formu, līdz tā tiek kārtīgi izcepta.


2. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.


3. Lielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, sāli, piecu garšvielu pulveri un cepamo sodu.


4. Pievienojiet saīsinājumu un sviestu, sagriežot tos miltu maisījumā, līdz tas kļūst drupans.


5. Maisījuma centrā izveidojiet aku un pievienojiet olas, pusi un pusi un ūdeni. Lēnām samaisiet visas sastāvdaļas kopā.


6. Kad tie ir rūpīgi sajaukti, mīciet mīklas ar rokām apmēram 5 minūtes.


7. Tagad nāk jautrā daļa! Iestatiet darbvietu, kurā varat veikt sīkfailu izgriezumus. Man patīk pielīmēt saldētavas vai vaska papīra loksni, lai izsijātu mīklu un sagrieztu sīkdatnes. Visā telpā pārliecinieties, vai jums ir viegli pieejama nesasmalcināta sīkdatņu lapa, neliela glāze miltu, neliela tase ūdens, nepāres un gatavās sīkdatnes šķīvis.


8. Apkaisīt papīru ar nelielu daudzumu miltu. Tad izlejiet mīklu un izrullējiet to līdz apmēram ¼ collas biezai. Paturiet prātā, ka šie sīkfaili palielināsies par aptuveni ½ vairāk nekā biezums, līdz kuram tie tiek izrullēti.


9. Izmantojot savu sīkfailu griezēju vai nazi, izgrieziet vēlamās formas un pēc tam novietojiet tās uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas.


10. Ar pirkstu katras sīkdatnes virspusē izklājiet tikai nedaudz ūdens un pēc tam apkaisiet uz nepārejām. Pārliecinieties, ka nav tik daudz ūdens, lai nonpareils sāk izplatīt savu krāsu. Jūs vienkārši vēlaties, lai virspusē būtu viegls pārklājums.


11. Cepiet tos apmēram 12 minūtes vai līdz nedaudz brūnas ap malām.


12. Tas ir aptuveni 36, atkarībā no jūsu sīkfailu griezēju lieluma.

Video Instrukcijas: ???? How To Make Easy Nutella Christmas Tree Puff Pastry ❄️???? (Maijs 2024).