Eggnog Sweet Rolls recepte

• Maijs 14, 2024

Eggnog izcelsme ir Anglijā, un to sākotnēji baudīja tikai tie, kas varēja atļauties pienu un olas - parasti turīgie muižas īpašnieki, kuriem bija saimniecības. Bagātīgs piena vai pusi un pusi, olu, cukura un garšvielu (parasti muskatriekstu) maisījums tika uzskatīts par īpašu svētku dzērienu, un tika pievienots brendijs vai Madeira. Kad dzēriens tika noķerts ASV, rums bija lētāks, tāpēc tas kļuva par normu pretstatā dārgākiem dzērieniem, lai gan Amerikas Savienoto Valstu dienvidu daļā burbons ir izvēles gars. Sekojošais Eggnog saldie ruļļi ir klasiskā eggnog garša, un glazūrai ir nedaudz burbonu, lai tā būtu tradicionāla. Ja vēlaties, jūtieties brīvi aizstāt rumu vai ruma aromatizētāju. Rullīši ir lieliski piemēroti pasniegšanai Ziemassvētku rītā vai Jaungada vēlās brokastīs.

Šie ruļļi ir viegli, jo mīklu gatavo automātiskajā maizes mašīnā. Tie ir veidoti kā tradicionālie kanēļa rullīši, un glazūru notīra uz karstas, lai tā kūst ruļļos. Jā!

24 ruļļi

Mīkla:
1 1/4 tases komerciālā eggnog
1 ola
3 ēdamkarotes sviesta
1 1/2 tējkarotes sāls
3 ēdamkarotes cukura
3 1/2 līdz 4 tases miltu
1 1/2 ēdamkarotes tūlītēja sausa rauga

Pildījums:
1/4 tase mīksta sviesta
1/2 tase cukura
1/2 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta

Glazūra:
1/4 tase sviesta
1/4 glāzes komerciāls eggnog
2 ēdamkarotes burbon viskija vai ruma aizstājēja
3 tases pūdercukura
1/4 tējkarotes svaigi malta muskatrieksta

1. Ievietojiet mīklas sastāvdaļas norādītajā secībā automātiskās maizes mašīna.
2. Iestatiet mašīnu mīklas iestatīšanai un sāciet.
3. Pārbaudiet mīklu apmēram pēc 10 minūtēm, lai pārliecinātos, ka tajā ir pietiekami daudz šķidruma vai miltu, lai izveidotu mīkstu mīklu; jums var nākties nokasīt sānus uz leju.
4. Kad mīkla ir pabeigta, pārnesiet mīklu uz viegli miltu mīklas auduma.
5. Rullējiet to taisnstūrī apmēram 8 "x 24".
6. Pārklājiet mīksto sviestu virs mīklas; apkaisa ar 1/2 tase cukura un sarīvē muskatriekstu pār to.
7. Sākot ar garo pusi, cieši satiniet, saspiežot mīklu, lai tā noslēgtos.
8. Sagrieziet mīklu 24 1 "šķēlītēs un novietojiet uz 11 x 17" želejas rullīša, kas ir izklāta ar pergamentu.
9. Pārklājiet brīvi ar dvieli un ļaujiet pacelties līdz divkāršojies.
10. Cep 350 ° C 18-20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
11. Izņem no cepeškrāsns un izklāj ar glazūru.
12. Glazūra: Izkausējiet sviestu, pievienojiet eggnog un viskiju un saputojiet cukura pulverī un muskatriekstā.
13. Turpiniet saputot, līdz maisījums ir gluds.

Porcijas lielums
Kalorijas 221 Kalorijas no 61. taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 28% Olbaltumvielas 5% Ogļhidrāti. 66%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 7 g
Piesātinātie tauki 4 g
Holesterīns 31 mg
Nātrijs 210 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 37 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 6 g
Olbaltumvielas 3 g

A vitamīns 5% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 2%

Video Instrukcijas: Eggnog Cinnamon Rolls | Vegan Holiday Recipe (Maijs 2024).