Deviled Olu recepte

Sagrautās olas

Šī ātri un viegli pagatavojamā recepte padara 20 klasiskas gatavotas olas ... par patīkamu ēstgribu vai garnīru viesībām un piknikiem jebkurā gada laikā.

• 10 cieti vārītas olas
• 2/3 tase majonēzes, regulāra vai ar zemu tauku saturu
• 2 T. sagatavotas dzeltenās sinepes
• 1 tējk. Dižonas sinepes
• 1/4 tējk. sāls
• paprika dekorēšanai

Sagatavošana -
Nomizojiet grūti pagatavotās olas. Sagrieziet mizotās olas uz pusēm ... gareniski. Noņemiet olu dzeltenumus. Olu baltuma pusītes sakārtojiet uz nesagatavotas olu plates, olu turētāja vai pasniegšanas šķīvja. Ievietojiet olu dzeltenumus maisīšanas traukā un sablenderējiet dzeltenumus ar dakšiņu. Pievienojiet majonēzi, sinepes un sāli. Samaisa līdz krēmveida un labi samaisītai. (Kā alternatīvu krēmveida dzeltenuma pildīšanai ... olu dzeltenumus un citas pildījuma sastāvdaļas ievietojiet virtuves kombainā vai blenderī un apstrādājiet, līdz ir krēmīgi un labi sajaukti.)

Tukšās olu baltuma puses piepildiet ar dzeltenuma maisījumu.
Uzmanīgi karoti dzeltenuma maisījuma 20 tukšajās olu baltuma pusēs. Vai arī ... izmantojot konditorejas izstrādājumu dekorētāju ar zvaigznes galu, dzeltenuma maisījumu iepiliniet tukšās olu baltuma pusēs.

Pirms pasniegšanas pasniedziet tūlīt vai uzklājiet uz pārklājuma līdz 24 stundām. Tieši pirms pasniegšanas viegli apkaisa ar papriku.

Deviled Olu turētājs Glabājiet 20 noliktas olas ledusskapī vai nēsājiet ballīti šajā plastikāta olu turētājā. Vāks nodrošina gaisa necaurlaidīgu svaigumu, nesagraujot pildījumu.