Tumša Ziemassvētku augļu kūka

Tumša Ziemassvētku augļu kūka

  • 4 tases rozīnes
  • 1 glāze sukādes ķiršu - uz pusi
  • 1 glāze cukurotu ananāsu
  • 1 glāze kubiņos sautētu jauktu augļu
  • 1 glāze pekanriekstu pusītes
  • 1 glāze plāni sagrieztu mandeļu
  • 2 tases miltu
  • 1/2 tējk. cepamā soda
  • 1 glāze brūnā cukura
  • 6 olas - atdalītas
  • 1 glāze dārzeņu saīsināšanas
  • 1 1/2 tējk. kanēlis
  • 1 tējk muskatriekstu
  • 1 1/2 tējk. samaltas krustnagliņas
  • 1/2 kvadrātveida nesaldināta cepamā šokolāde (izkususi)
  • 1/4 tase citrona sulas
  • 1/4 tase apelsīnu sulas

Sagatavošana -
Rūpīgi ieeļļojiet 4 "x 10" caurulīšu kūku pannu vai 2 lielas pankūku pannas vai 3 vidēja lieluma klaipu pannas. Līmējiet apakšpusi un malas ar alumīnija foliju. Viegli izsmidziniet foliju ar gatavošanas aerosolu, kurā nav pielīp; atlikt malā. Lielā bļodā apvienojiet augļus un riekstus. Mieciet maisījumu ar 1 glāzi miltu, lai pārklātu. Otrajā bļodā izsijāt atlikušos miltus ar cepamo sodu un garšvielām. Ļoti lielā bļodā, ar vidēju ātrumu, saputojiet saīsinājumu un cukuru līdz vieglai un pūkainai. Pievienojiet olu dzeltenumus pa vienam, katru reizi pievienojot kārtīgi. Pievienojiet izkausēto šokolādi un labi samaisiet. Nelielā ātrumā pārmaiņus iesijā miltu / garšvielu maisījumu un augļu sulas. Atsevišķā bļodā ar tīriem sitējiem saputojiet olu baltumus, līdz tie kļūst stingri. Salocītos olu baltumus salociet mīklā. Pievienojiet augļu un riekstu maisījumu un ar rokām samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir labi samaisītas. Pārgrieziet mīklu sagatavotajā pannā (1 mēģene ar pannu vai 2 lieli klaipu pannas vai 3 mazi klaipu pannas). Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 300º temperatūrā - kūkas kūkas pannā 2 stundas un 20 minūtes; 2 lielās klaipu pannās 1 stundu un 45 minūtes; 3 mazās klaipu pannās 1-1 / 2 stundas. Pilnībā atdzesējiet pannā uz stieples rakeša. No pannas noņemiet atdzesētu kūku un labi aptiniet.

Svētki: ēdiens dzīves svinēšanaiSvētki: ēdiens dzīves svinēšanai
Šī vislabāk pārdotā svētku pavārgrāmata piedāvā pikantas receptes Pateicības, Ziemassvētku, Hanukas, Jaungada, Pasā, Lieldienām un citiem sezonāliem salidojumiem.

Video Instrukcijas: Svētku galda karaliene – Ziemassvētku augļu kūka (Aprīlis 2024).