Kokosriekstu karija mērces recepte

• Maijs 15, 2024

Kokosriekstu karija mērces ir daudzās formās, aromātā, ietekmē un noformējumā. Es viņus mīlu un man ir savs vērpjot. Ja jums patīk nosaukt krēmīgu, pikantu un sulīgu mērci, lasiet tālāk par ēdieniem, kas ir saldi vai pikanti. Esmu šo mērci izmantojis gan rīsiem, gan makaroniem, gan dārzeņiem, un to var viegli pārveidot par eksotisku mērci.

Es mīlu karijus no katras kultūras, ar kuru man ir bijusi laime pakļauties. Tās ir no pikanta un asa līdz krēmīgai un gludai. Ņemot vērā pareizos pavadījumus, visām kariju niansēm visā pasaulē ir garšīgas vietas, kuras kopumā tikai darbojas. Šodien es dalīšos ar jums vienā no maniem karriem, kas, manuprāt, nojauks jūsu zeķes.

Lūk, kas jums būs nepieciešams:

Iekārtas
akciju pods
nazis
virtuves dēlis

Sastāvdaļas
3 ēd.k. kokosriekstu eļļas
1 tējk ķimenes sēklas
2 vidēji sīpoli [brūni, sasmalcināti]
Himalaju sāls kristāli [pēc garšas]
2 ēd.k. karija pasta [taju sarkanā karija]
1 tējk piparmētru [pulverī]
1 tējk rozmarīna [pulverī]
1/4 glāzes cilantro [svaiga]
2 paprika [zaļa]
28 oz. kokosriekstu piens [svaigi vai organiski, konservēti bez konservantiem]

1. solis. Sildiet katlu, pievienojiet eļļu, ķimenes sēklas, sīpolus un sāli. Karamelizējiet sīpolus [sautējiet, līdz tie ir caurspīdīgi], pievienojiet karija pastu, pilnībā iekļaujiet sīpolos un eļļā un turpiniet sautēšanu.
2. solis. Pievienojiet piparmētru, rozmarīnu un koriandru, samaisiet, pievienojiet papriku un uzkarsējiet.
3. solis. Pievienojiet kokosriekstu pienu, samaisiet un sautējiet, līdz paprika ir mīksta un mērce sasniedz vēlamo biezumu.
4. solis. Izmantojiet to ēdienos vai traukos [virs rīsiem, pastas gatavošanas mērces, sēņu sautēšanas šķidruma, kotletes, desas, kartupeļiem, maniokas, taro utt.], Tam ir daudz dažādu lietojumu.

Es mīlu šo karija mērci! Es to vienkārši izmantoju garbanzo / kartupeļu traukā, kas bija vairāk nekā aromāts ... Tas bija tieši atkarību! Ļaujiet man pateikt dažus iemeslus, kas pārsniedz šīs mērces garšu, kas mani visus atlaida. Karijs lielākoties var būt pilns ar veselības ieguvumiem, piemēram: pretmikrobu, pretiekaisuma, antibakteriālajām, pretsēnīšu, antiseptiskajām un dabisko konservantu īpašībām. Tas var būt arī asinsrites sistēmas nostiprināšana, kā arī gremošanas līdzeklis. Jūsu tradicionālajā karijā ir ēteriskās eļļas, kas dod milzīgu veselības uzlabojumu, ko tikai tagad atklāj mūsdienu zinātne. Runā par to, lai ēdienreizēs būtu zāļu kabinets!
Nu, par to visu iesaiņojot. Izmēģinot šo mērci, jūs būsiet gatavs piesardzīgi vēju un izmēģināt daudz vairāk variantu.

Kā vienmēr, man ir prieks dalīties šajās receptēs ar jums. Līdz nākamajai reizei...

Video Instrukcijas: Vista kokosriekstu karija mērcē (Maijs 2024).