Šokolādes Baklava recepte

• Maijs 14, 2024

Baklava ir deserta mīkla, kas sastāv no sviestainas filo mīklas kārtām, kas piepildīta ar riekstiem un pārklāta ar medu vai sīrupu. Šim mīklas izstrādājumam ir daudz variantu. Šī versija ir piepildīta ar šokolādi, nevis riekstiem. Šis ir lielisks risinājums ikvienam, kam ir alerģija pret riekstiem. Tomēr slāņu aizpildīšanai varēja izmantot gan šokolādi, gan riekstus.

Šokolādes Baklava recepte

Sastāvs:

1/2 pakete filo mīklas
1,5 sviesta nūjas, izkusis
2 tases mini šokolādes skaidiņas
1/2 tase cukura
1 tējkarote kanēļa

Sīrups:

1/2 tase ūdens
1/2 tase cukura
1/2 tase medus

Norādījumi:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
2. Mazā bļodiņā apvienojiet šokolādes skaidiņas, kanēli un cukuru un nolieciet malā.
3. Izsaiņojiet vienu filo mīklas paketi (parasti mīkla tiek piegādāta divos atsevišķos iepakojumos).
4. Pārgrieziet mīklas slāņus uz pusēm. Tas jums dos apmēram 40 lapas.
5. Uz ietaukotas 9 X 11 cepamās pannas liek 2 mīklas kārtas.
6. Suku ar izkausētu sviestu.
7. Strādājot ar filo mīklu pannā, atlikušo mīklu pārklājiet ar mitru dvieli, lai izvairītos no izžūšanas.
8. Turpiniet, līdz esat to izdarījis 7 reizes.
9. Izplatiet 1/3 šokolādes un cukura maisījuma uz filo mīklu.
10. Virsū izklājiet 2 mīklas loksnes, berzējiet ar sviestu.
11. Ievietojiet vēl 2 loksnes un suku ar sviestu.
12. Izplatiet 1/3 šokolādes.
13. Ievietojiet vēl 2 loksnes un suku ar sviestu. Atkārtojiet vēlreiz.
14. Izklājiet atlikušo šokolādi.
15. Pārklājiet atlikušo mīklu 2 reizes, pēc katras pievienošanas sasmērējot ar sviestu.
16. Sagriež kvadrātā vai trīsstūrī.
17. Cep 40-45 minūtes.
18. Cepšanas laikā pagatavojiet cukuru.
19. Nelielā mērces pannā pievienojiet cukuru, ūdeni un medu.
20. Ļauj tam vārīties 10 minūtes, lai sabiezētu. Turpiniet to skatīties, lai nevārītos.
21. Kad cepšana ir pabeigta, noņemiet mīklas izstrādājumus.
22. Pārlejiet virsū medu.
23. Ļaujiet medum iesūkties vismaz 3 stundas vai nakti.

Baudiet un saldiniet dvēseli ar šokolādi!

Video Instrukcijas: Šokolādes standziņas (Maijs 2024).