Ķīniešu tvaicētas vistas recepte

• Maijs 19, 2024

Šī ķīniešu tvaicētās vistas recepte ir garšīga un vienkārši pagatavojama. Plānas šķēlēs sagrieztas vistas krūtiņas tiek tvaicētas, pēc tam papildinātas ar pārsteidzoši aromātisku mērci un dekorētas ar nelielu zaļo sīpolu. Šo ēdienu var pasniegt gan kā pamatēdienu, gan kā uzkodu. Izmēģiniet šo brīnišķīgo tvaicētās vistas recepti un ļaujiet man uzzināt, ko jūs domājat šeit atrodamajā ķīniešu pārtikas forumā. Izbaudi!

Lai skatītos šo instrukciju video, noklikšķiniet šeit.

3 vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas
1 svaiga ķiploka daiviņa
½ collu svaiga ingvera gabals
1 zaļais sīpols
2 ēd.k. sojas mērces
1 ēdamk. Norūdīta rīsu etiķa
1 tējk cukura
1 tējkaroti maisa apcep eļļu

1. No vistas noņemiet visus taukus un pēc tam novietojiet tos uz šķīvja, kas ērti iederas tvaikoņa groza iekšpusē.


2. Uzkarsējiet ūdeni tvaikonis. Kad ūdens ir vārījies, ievietojiet plāksni tvaicētāja iekšpusē un 10 minūtes ļaujiet vistas gaļai.


3. Kamēr vistas gatavo, pagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Izmantojot liela naža aizmuguri, uzmanīgi sasmalciniet ķiploka daiviņu. Tas atvieglo mizu. Pēc tam nomizojiet, samaļiet sīkos gabaliņos un atlieciet tos malā.


4. Pēc tam, izmantojot mazāku nazi vai karotes aizmuguri, uzmanīgi nomizojiet ingveru. Kad tas ir nomizots, samaļ to un noliek malā.


5. Noskalojiet zaļo sīpolu zem auksta tekoša ūdens un kārtīgi nosusiniet. Pēc tam nogrieziet pamatni un apmēram collu no zaļumu augšdaļas un izmetiet. Atlikušo kātiņu sagriež sīkos gabaliņos un noliek malā. Tas tiks izmantots gatavo ēdienu dekorēšanai.


6. Tad lielā krūzē pagatavo mērci. Sajauciet kopā sojas mērci, garšvielu rīsu etiķi, cukuru un apmaisiet eļļu. Paturiet prātā, ka maisot ceptajā eļļā jau ir ievadītas ķiploku, zaļā sīpola un ingvera garšas. Ja jūs izmantojat citu eļļu, tad tai var nedaudz pietrūkt aromāta.


7. Kad mērces sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas, pievienojiet malto ķiploku un ingveru un samaisiet, lai apvienotos.


8. Pēc tam, kad vistas gaļa ir tvaicēta 10 minūtes, pārbaudiet, vai tā ir vārīta. Varat izmantot vai nu termometru, vai arī šai receptei, jo vista tiks sagriezta šķēlēs gatavajā traukā, vienkārši nedaudz sagrieziet to vaļā. Ja centrā tas joprojām ir sārts, tad tvaicējiet to vēl 5 minūtes vai līdz tas ir pagatavots.


9. Kad vistas gaļa ir vārīta, uzmanīgi noņemiet to un novietojiet to uz griešanas dēļa, jums, iespējams, vajadzēs to minūti atdzist, lai to varētu pieskarties.


10. Pēc tam uzmanīgi sagrieziet to ¼ collu vai plānākos gabalos. Novietojiet šos gabalus uz šķīvja un ar šķēlēs karoti mērci.


11. Dekorē ar zaļo sīpolu un pasniedz. To var pasniegt gan kā pamatēdienu, gan kā ēstgribu. Padara 3 porcijas.

Video Instrukcijas: Spilva. Ko pagatavot vakariņās – vistas filejas strēmelītes ar WOK nūdelēm un dārzeņiem recepte (Maijs 2024).