Breaux Vineyards vīna degustācijas piezīmes

• Maijs 5, 2024

Pēdējā rakstā - skatīt šeit -
Es ziņoju par savu vizīti Breaux vīna dārzos Loudoun apgabalā, Virdžīnijā.

Šeit ir piezīmes par vīniem, kurus es pagaršoju.

Piezīmes par degustāciju:

Sauvignon Blanc 'Water Bent' 2009 mucās raudzēts 13,2% abv
Tumši iedurtās priekšējās koksnes vaniļas garša no mucas fermentācijas, skāba tieši zem virsmas.

Viognier 2009 13,8% <5gL atlikušā cukura
Stingri savaldīgs un kraukšķīgs, jauki tīrs, kraukšķīgs, bez pūkaina vai pūkaina aprikozes. Viss nerūsējošais tērauds.

Chardonnay 'Madeleines' 13.2abv
Neizņemts, tīrs un kraukšķīgs, svaigs.

Dženiferas Jambalaya 12,5% abv atlikušā cukura 10gL
Maskati Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon un Vidal.
Ērta dzeršana, pievilcīgas ziedu garšas un salduma pacelšana.

Nebbiolo 2006 13,5% vēl nav izlaists
Labi augļi un ķermenis, dažu augļu damsonu augļi ir diezgan spēcīgi

Nebbiolo 2005 13,8% pašreizējais vintage 48 ASV dolāri
Gaiši brūna klepus maisījuma krāsa, vidēja auguma, patiešām jauka pikanti, eleganta un atturīga, maiga skaistuma.

Nebbiolo 2002 13,9% bibliotēkas vīns
Ļoti gaiši sārti sarkans brūce, nedaudz īrisa, skaisti izturēts vīns.

Nebbiolo 2001 13,7% bibliotēka
Rāda novecojušu raksturu, pikanci, labi dzer

Nebbiolos parādīja, kādus ļoti pievilcīgus vīnus šķirne padara un kurus ir vērts izturēt

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv netiek izlaists, nebūs pieejams 12-18 mēnešus.

Blīva, necaurspīdīga krāsa, alkohols neparādās, saldums un blīvi augļi, zīdaini un stingri tanīni. Superīgi.
Deivs sacīja, ka “vīnogulājiem bija 8-10 gadi un vīnam ozolā izturēts 2 ½ gadus. Daudz - 50–70% - jaunā vīna franču ozola šim vīnam, es zināju, ka tas nepārspēs vīnu.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv atlikušā cukura 101gL (skābums pievienots
Pēc ražas novākšanas sasaldēts, raudzēts franču ozolkoka mucās
Saldas, bet ne neatkārtojamas, skābes uz apdares

Soleil 2006 Saldēts pēc ražas novākšanas - 26 USD
55% Vidal 45% Muscat Canneli maisījums
Lavandaras un marmelādes garšas.

Soleil 2005 Pēc ražas novākšanas sasaldēts
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Novākti un raudzēti atsevišķi
Salds mutes piepildījums, bagātīgas ananāsu garšas un labs skābju līdzsvars apdares laikā



Informācijas atklāšana: Autore apmeklēja Virdžīniju kā Virdžīnijas vīna valdes viesi. Viņš pateicas viņiem par iespēju apmeklēt, un Breaux Vineyards īpašniekiem un darbiniekiem - www.breauxvineyards.com - par viņu viesmīlību.

---

Pīters F Maijs ir grāmatas autors Marilina Merlota un neapbruņotā vīnoga: nepāra vīni no visas pasaules kurai ir vairāk nekā 100 vīna etiķešu un aiz tām esošie stāsti, un PINOTAGE: aiz Dienvidāfrikas pašu vīna leģendām kas stāsta par Pinotage vīnu un vīnogām.

---