Brokastu pusdienu tējas grāmatas apskats

• Maijs 5, 2024

Brokastu pusdienu tēja
Rožu maiznīca
Grāmatu apskats

Autore Rose Carrarini
186 lpp
Phaidon Press Limited
Londona, izdevēji

Laima zaļā, neaprakstāmā kafijas galda rakstā; skaistums pārtikā pastāv. Šī pavārgrāmata ir pirmā Rose Carrarini.

Rose Carrarini ir pašmācīts šefpavārs un mīklas izstrādājumu desertu darinātājs, kurš mācījās no citiem apmācītiem šefpavāriem. 1988. gadā Carrarini kundze iegatavoja gardēžu Villandry Londonā. Carrarini kundzes iedvesma nāk no daudziem avotiem, un Rose Carrarini ir aizraušanās. Viņai šķiet, ka dzīvi var uzlabot tikai tad, ja tavs ēdiens ir labs. Kā viņa to var sasniegt? Atbilde ir Carrarini kundzes pieeja svaigumam un paša ēdiena vienkāršībai.

Roze un viņas vīrs Žans Čārlzs atvēra Rožu maiznīcu Francijas Parīzē. Viņas vienkāršā grāmata ir sadalīta paņēmienos, sastāvdaļās, brokastīs, pusdienās un tējā.

Tehnisko līdzekļu nodaļā ir noderīgas noderīgas informācijas sīkas ziņas, kuras varētu izmantot jebkurš pavārs vai maiznieks. Jūsu tējas galda receptes ir pasakainas.

Carrarini kundze apgalvo, ka viņa varēja dzert tēju visu dienu! Un tā ir laba lieta! Viņas receptes aptver no desmit kārdinošiem pīrāgiem līdz divdesmit pieciem saldajiem cepumiem, cepumiem un kūkām. Ir paplātes šķēles, kuras var “pielipt pie jūsu ribām”, lai pēcpusdienas tējai piepildītu vairāk ēdienu. Visbeidzot, dodot ceļu visjaukākajiem drupatas, Betija's, putām un apmierinošām sorbētām.

Attēli ir jauki, un tie jūs iepriecinās Rose Carrarini restorānā, viņas stilā un aizraušanās.

Carrarini kundze ir iekļāvusi pat sešas ļoti brīnišķīgas kaulu receptes, kuras, lai arī tās var izmantot tējai, rīta brokastu stundā tās mīlīgi pasniedz līdzās augļiem, graudaugiem, kā arī pankūkām un olām.

Un, lai gan es, iespējams, un lielākajai daļai no mums nekad neliksimies personīgi apmeklēt patieso Rožu maizes ceptuvi Parīzē, šī pavārgrāmata man palīdzēja justies kā es tur varētu būt.

Es iesaku šo pavārgrāmatu ikvienam, kurš vēlas pasniegt bagātīgu tējas galdu. Un arī tiem, kam patīk patiesībā iesaistīto pārtikas sastāvdaļu ilgtspējība un organiskā izcelsme. Šī pavārgrāmata man lika domāt, ka arī es varētu gatavot, kā to dara un turpina darīt Roza Carrarini. Mani personīgie favorīti no pavārgrāmatas ir: viņas Dateles plācenīši, Pizzette, Citronu pīrāgs, Šokolādes apelsīns un Ricotta Tart, Brokoļu kūka, Šokolādes cepumu cepumi, Sarkano pupiņu šķēles, Ābolu brūnais Betija un Klasiskā šokolādes putas . Vai man vajadzētu atbalstīt vairāk?
* Šī pavārgrāmata ir Marijas Kaliendo personīgās bibliotēkas personīgais īpašums, un tā tika iegādāta par viņas līdzekļiem.

Video Instrukcijas: VESELĪBAS DZĒRIENS | ZELTA PIENS (Vegan) + RECEPTE | Green&WildLiving (Maijs 2024).