Tvaika vārīšanas priekšrocības

• Maijs 12, 2024

Ķīniešu ēdiena gatavošanā izmanto daudz dažādu paņēmienu. Tvaicēšana ir viena no metodēm, kas pastāv jau tūkstošiem gadu. Gatavošanu tvaikos veic, izmantojot tvaikonis, kas ēdiena gatavošanai ļauj tikai karstu tvaiku. Šim paņēmienam ir daudz priekšrocību, iespējams, tāpēc tas joprojām ir populārs mūsdienās. Šeit ir galvenie ēdiena gatavošanas ar tvaiku ieguvumi:

1. Gatavošana beztauku / zemu tauku saturu
   Tikai karsta tvaika izmantošana ēdienu pagatavošanai nozīmē, ka nav nepieciešamas pievienotās eļļas vai tauki. Tvaiks pats gatavo ēdienu, lai ēdienu vienkārši atstātu pašu sulās.



2. Pārtika uztur barības vielas
   Tā kā ēdiens nepieskaras verdošam ūdenim, gandrīz nav zaudētas barības vielas. Tas ir īpaši svarīgi dārzeņiem. Daudzas citas gatavošanas metodes ļauj vitamīniem un minerālvielām izkļūt, tvaicējot, saglabājot tos neskartus, lai ēdiens būtu blīvāks uzturvielu ziņā. Tas saglabā arī ēdiena dabisko garšu.



3. Ietaupa enerģiju
   Tvaicēšana ietaupa enerģiju, jo tā ļauj nelielu ēdiena daļu vai lielākas pārtikas porcijas pagatavot vienlaikus tajā pašā siltuma avotā. Lielas ēdiena porcijas tiek pagatavotas saliekamos tvaikoņos, kas ļauj tvaikam pacelties, gatavojot lielu pārtikas daudzumu. Gatavošana ar tvaiku arī diezgan ātri gatavo ēdienu, un to ir vieglāk izmantot nekā daudzas citas gatavošanas metodes.



4. Ietaupa laiku tīrīšanā
   Tā kā vārīšanai tvaikā nav nepieciešama eļļa, cepšanā nav nekādu putru. Arī ēdienu var tvaicēt tieši uz šķīvja vai bļodas, kurā tas tiks pasniegts. Tas ietaupa laiku, mazgājot papildu traukus.



5. Visu veidu ēdienus var tvaicēt
   Gandrīz jebkura veida ēdienu var tvaicēt. Dārzeņus, gaļu, smalkmaizītes, rīsus un desertus var pagatavot, izmantojot tvaikonis. Pat saldētus ēdienus un iepriekš sagatavotus atlikumus var vārīt vai sildīt tvaikonis.

Tvaicēšana ir tik universāla ēdiena gatavošanas tehnika, kurai ir daudz priekšrocību. Lai iegūtu dažas tvaicētas vārītas receptes, noklikšķiniet šeit., Baudiet.

Video Instrukcijas: Kärcher tvaika iekārta SC5800 (Maijs 2024).