Beer Fox - Amatniecības alus darīšanas balvas no 12/4/2005 līdz 23/23/2006

• Maijs 19, 2024

2005. gada 4. decembris - 2006. gada 23. maijs

Pēdējo 30 gadu laikā amatniecības darīšana Amerikas Savienotajās Valstīs un ārvalstīs ir paplašinājusies, iekļaujot ļoti daudzveidīgus un izsmalcinātus stilus, priecājoties par pieaugošo alus pazinēju loku - gan vīriešiem, gan sievietēm. Lai godinātu tik daudzu pasaules klases alus darītāju radošās spējas un tehnisko kompetenci, Alus lapsa izvēlas Nedēļas amatniecības brūvēšanu un kopš 2004. gada decembra CoffeBreakBlog alus un alus darīšanas biļetenā katru izcilo alu ir uzskaitījis kā izcilu alu. , Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” ir norādītas pēc datuma, kas ilgst katru sešu mēnešu periodu.

Piezīme. Tie ir sākotnējā kontekstā un nav atjaunināti, lai atspoguļotu iespējamās izmaiņas. (piemēram: pensionēts alus, jaunas alus darītavas atrašanās vietas)

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” - no 2005. gada 4. decembra līdz 2006. gada 23. maijam

Balva “Nedēļas alus darīšana” 12/04/2005:

Ķecerība - Weyerbacher alus darīšanas uzņēmums, Īstons, Pensilvānija, ASV
Stils: krievu Imperiālais stouts
Dziļais melnkoks ar dzelteno galvu, kas sarūk līdz gredzenu kārtai ar zirnekļveidīgajiem saišķiem uz stikla kristāla virsmas. Aromāti ir intensīvi ozolkoka un vaniļas ar šokolādi un riekstiem, kas paceļas degunā. Sārts, riekstu iesals ir apdarināts ar tumšu augļu aromātu rozīnēm un plūmju pudiņu, bet rūgtenā saldā šokolāde saplūst ar burbona maģiju, lai pārklātu kaklu samtā. Siltums kavē mutes aizmugurē. Sajūsmina!

Balva “Nedēļas alus darījums” 12/10/2005:

Gouden Carolus Noel / Christmas - Brouwerij Het Anker, Mechelen, Beļģija
Stils: Beļģijas spēcīgā tumšā ale
Zem viegli pūkainas, gaiši kaulainas galvas kvēlojas nedaudz sarkans, skarbo-kastaņu ķermenis. Uz deguna paceļas rums, ķirši, plūmes, rozīnes un dziļi iesala toņi. Rums un alkohols mazgā jūsu lūpas, bet savvaļas ķiršu, aveņu un plūmju dziļas augļu garšas aizrauj jūsu mēli. Ķermenis ir košļš, uzpūsts ar ingveru un anīsa fona. Atsvaidzinājumu papildina viegla rūgta sarežģītība. Gāzēšana ir dzīvīga - putojošie burbuļi skraida riņķus mutē un priecīgajos svētkos lec pa rīkli. Iespaidīgs alus, ko dalīties ar draugiem!

Balva “Nedēļas alus darīšana” 12.12.2005.:

Hercoga hercogiene - Brouwerij Verhaeghe, Vičte, Beļģija
Stils: Flandrijas Red Ale
Tā dziļais rubīna nokrāsa dzirkstīs sarkankoka malā, jo majestātiskā, krēmīgā iedeguma galva paceļas kā vainags, atstājot mežģīņu mazgāšanu uz stikla iekšējām padziļinājumiem. Lēna, vienmērīga gāzēšana rada pikantu saldo, pārgatavojušos augļu degunu - plūmes, skābos ķiršus, jāņogas un avenes. Daži zeme un ozols kavējas maigos viļņos.
Salduma garšas slīd ar skābām notīm, kad tās maigi cīkstējas apburošā kara velkonī: salda auglība ar augļainību virsū; tad mazliet salds kaļķīgums, ko atkal rūdīja skābās notis. Garšots ozols acumirklī paceļas uz priekšu. Mēles gals tirpj ar saldskābās mijiedarbības priekiem. Apdare ir apmierinoši skāba, sausa un noturīga.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2005. gada 31. decembrī:

Svētā Sebastiana lielais rezervāts - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Beļģija
Stils - Beļģijas spēcīgā bālā Ale
Katru gadu tiek pagatavota viena Grand Reserve partija, un tas ir skaistums. Šis ierobežotais izdevums Beļģijas Ale nāk krēmkrāsas keramikas pudelē ar šūpoles augšdaļu.
Ēģiptieši sacīja, ka topāza dārgakmens ir iekrāsots ar varenā Saules dieva Ra zeltaino mirdzumu. Šis Beļģijas skaistumkopšanas līdzeklis mirdz caurspīdīgs topāzs ar krēmīgu, blīvi pelēcīgu galvu un smalkām mežģīņu loksnēm, kas dāsni pieķeras kristāla iekšpusei.
Aromāti ir sarežģīts ananāsu, greipfrūtu un persiku sajaukums ar saldo iesalu un brūno cukuru. Aromātiskais rums un pipari novirza uz jūsu ožas sajūtām. Kaļķība parādās garšā, kā arī persiku un greipfrūtu, kanēļa, lakrica un ruma augļu baudījumos ar rūgto kodienu, kas paliek kaklā. Mutes sajūta ir ārkārtīgi gluda, tāpat kā eņģeļu samtainais pieskāriens. Varbūt eņģeļi to brūvēja! Brīnišķīgi!

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums ar 01.01.2006.:

Tvertnes tēlojums ar mucas kondicionieri - Uzvaras alus darīšanas uzņēmums, Downingtown, PA, ASV
Stils: angļu rūgts
Šis autentiskais "parastais" rūgtais piesaista jūsu tūlītēju uzmanību ar savu zeltaino ķermeni, mazgā ar oranžām gaismām un krēmīgu galvu, kurai piemīt patiesa noturības spēja. Smalki augļu un iesala aromāti novirzās, lai apmierinātu jūsu ožas maņas - viegli zemes, ar ziedu apiņu gaisu. Jūsu muti sagaida iesala saldums un vieglie grauzdiņi, kas ir gaisīgi izkaisīti ar maigu augļu garšu un nevainojamu līdzsvara daudzumu no sakodušajiem apiņiem. Ļoti dzerams, tas ir par ko sesijas alus!

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 01/24/2006:

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Brau GmbH, Minhene, Vācija
Stils: Hefe Veizen
Ķermenis atrodas kā mākoņains, aprikožu saules gaisma zem krēmveida, gandrīz balta galvas. Citrona, banānu, apelsīnu un krustnagliņu aromāti izlec, lai sveiktu sajūtas. Aromāti ir augļu un garšvielu, ar graudainiem iesalainiem un nedaudz zemes.
Viegla gāzēšana paskatās mēli, bet gaume jūtas cieta. Pikanti apiņi un citrona uzvilkt ar tīru apdari.
Dzērieni un dzerami! To ir viegli mīlēt!

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 01/31/2006:

Fuller's Vintage Ale - Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, Londona, Lielbritānija
Stils: Old Ale
Kristālisks, dziļi dzintara krāsas bronzas korpuss intensīvi dzirkstī, savukārt blīvs, krēmīgs gaiši iedeguma galviņš virs zemāk mirdzošā ķermeņa, piemēram, brīvi saputotiem olu baltumiem, ir nošļakstīts. Aromāts ir iesals, heress, ziedu apiņi un karamele. Aromāti eksplodē sarežģītā buķetē - šokolāde, tumši augļi, heress un īriss, ko akcentē angļu apiņi. Krēmīgums mutē izmazgājas biezi, bet rūgtie apiņi un alkohols sacenšas līdzsvarotā veidā līdz finišam.

Balva “Nedēļas alus darīšana” 02/06/2006:

Black Sun Stout - Trīs Floyds alus darīšanas uzņēmums, Minstere, Indiāna, ASV
Stils: Irish Dry Stout
Melnkoka klavieru taustiņi ... bezmēneša nakts ... Darta Vadera apmetnis ... melns. Jūs gaida ēteriski blīvs ķermenis ar lipīgu, sadedzinātu siennas galvu. Grauzdēta kafija un rūgta saldā šokolāde sveic degunu, sajaukta ar priežu un citrusaugļu notīm un nedaudz alkohola. Pēc beļģu stila bagātie iesala tiek izvirzīti priekšplānā, braucot pa pīrāgu melno ķiršu aizmuguri, kas nes moku līdz finišam. Izbeidzas ar raksturīgu amerikāņu apiņu rakstura virsotni.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 02/19/2006:

Ziemeļu, velns, burbon, muca, mieži, -, pusnakts, gads, alus, alus, Anchorage, Alaska, USA
Stils: angļu miežvīns
Rubīna dzeltenā krāsā gaismas mirgo stiklā, parādot krāsu sarežģītību, jo apkārtējā caurspīdība aicina jūs satikt velnu. Olas čaumalas baltā galva izdalās, lai izdalītu vaniļas, burbonu, ozola, vīģu, rozīņu un saputotu ķiršu aromātu, vilinot tavu garu ļauties kārdinājumiem, kas saistīti ar šo sirdi. Karamele, vīģes un angļu apiņu raksturs uzstājīgi velk uz mēles, savukārt plūmes un tumšie augļi saplūst ar konjaka toņiem, vedot jūs savvaļas izbraucienā uz eiforisko vientulības zāli. Dominē gars iespaidīgā izskatā!

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 02/26/2006:

Moylander Double IPA - Moylan alus darītava, Novato, Kalifornijā, ASV
Stils: American Double IPA
Atstarojošs, vara sarkansarkans ķermenis švīkst zem blīvi baltā krēma blīvās galvas, izstarojot grauzdētu karameļu un priežu skuju aromātus, greipfrūtus, citrusaugļu apelsīnus, aprikozes, ābolus, meloni un vaniļas. Mēle ir nokrāsota ar pārsteidzošu salda iesala svītru, pēc tam to mīkstina ar sveķainiem apiņiem, kas uz aukslējām ir mīksti un pikanti. Kristāliskā iesala saldums atgriežas ar katru progresējošo muti, kas tiek atlaidināts ar viļņiem ar citrusaugļu un priežu komentes sajaukumu, kas sasmalcināts meža grīdā.
Tas mēlei ir gluds, spēcīgs un sauss, tomēr pikants un silts, ar ieilgušu apiņu vīnogu rūgtumu. Izcili!

Balva “Nedēļas alus darīšana” 03.06.2006:

Aviator Red - lidojošo bizonu alus darītava, Bufalo, Ņujorka, ASV
Stils: American Amber / Red Ale
Ielej dziļu rubīna varu ar lipīgu, kompaktu iedeguma galviņu, kas satver stikla pusi plankumainajos pleķos. Jūsu deguns piepildās ar maigu, karameļu aromātu, kas dekorēts ar šokolādes-riekstu īrisu, sulīgiem apiņiem un zemi. Kraukšķīgas, grauzdētas karameles garša mēli mazgā ar vieglu gāzēšanu, bet koks un zeme rodas izteiktā rūgtumā. Lielisks sesijas alus, labs ar ēdienu, viegli baudāms!

Balva “Nedēļas alus darīšana” 03.12.2006:

Old Leghumper Robust Porter - izslāpis suņu alus darīšanas uzņēmums, Independence, Ohaio, ASV
Stils: izturīgs porteris
Ķermenis izlej dziļu valriekstu ar intensīvu granāta izcelšanos, kas malās mirdz, turot to gaismā. Krēmīga, gandrīz balta galva prasa uzmanību, atstājot mežģīņu vālītes stikla malās. Aromāti izgaismo jūsu ožas maņas ar saldo īrisu un grauzdētiem iesala augiem, bet espresso notis priekšplānā uzlādē ar neizstarojošu spēku. Importētās kafijas aromāti iekļūst mutē ar bagātīgu pašpārliecinātību, jo tie uzlabo karameles, īrisa un riekstu grauzdētās piezīmes. Apdare ir sausa un paliekoša.

Balva “Nedēļas alus darīšana” 03.03.2006:

Hop Wallop - Victory alus darīšanas uzņēmums, Downingtown, Pensilvānija, ASV
Stils: American Double IPA
Krāšņa, krēmīgi balta galva sēž kā pērkons augšpusē nedaudz miglainā, zeltainā dzintara ķermenī, kas pārpildīts ar sīkām rauga daļiņām. Citrusaugļi ceļas deguna galā ar priežu, egļu, ananāsu un zālaugu raksturu.
Jūsu sajūtas pamodina ar gludo tekstūru, jo tas peld pāri lūpām un aukslējām, brīdinot par greipfrūta, garšvielu, stingra iesala un asu priežu baudījumiem. IPA cienītāju IPA!

Balva “Nedēļas alus darīšana” 04.01.2006:

Harvest Ale - Sierra Nevada alus darīšanas uzņēmums, Čiko, Kalifornijā, ASV
Stils: American Pale Ale
Korpuss ir dzidrs un varš, savukārt putojoša, lipīga, krēmkrāsas galva atrodas virs stikla, atstājot cietas mežģīņu loksnes uz stikla trauku iekšējām padziļinājumiem. Deguns - zāle, priede un citrusaugļi - sveicina lielu apiņu buķeti, kas sajaukta ar svaigi ceptas franču maizes sāto sajūtu. Slidens, iesala saldums tiek sagriezts ar asiem apiņu virsskaņiem, kas uz mēles spēlē “sejā” simfonijas.

Nedēļas amatniecības alus darījums 04/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - alus darīšanas uzņēmums Lagunitas, Petaluma, Kalifornija, ASV
Stils: beļģu Brown Ale
Kristālisks kastaņbrūns korpuss, kas apdarināts ar granātas mirdzumiem, izplūst zem krēmveida, gandrīz balta olu čaumalas galvas. Aromātisks karameļu tango ar brūno cukuru un tumšiem augļiem. Titulējošās mēles sajūtas, kas saistītas ar saldu kaļķainību, un augļi saplūst ar tumšo un pilngraudu maizi, finišā nokļūstot garšvielās, pīrāga augļos un vieglajā spirtā.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2006. gada 15. aprīlī:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Berkeley, Kalifornija, ASV
Stils - vācu Pilsener
Patīkams kā caurspīdīgs, briljanta formā izgriezts zelta salmu korpuss ar blīvu, gandrīz baltu galvu un noturīgu gāzēšanu. Slidenā galva lēnām zūd līdz gaišai apkaklei, atstājot uz stikla smalkas mežģīņu saites. Tīrs, pikants augu izcelsmes aromāts apreibina deguna iekšējās iedobes, bet graudains iesala saldums sveic mēli, to līdzsvaro pikants, ziedu vācu apiņu grandis. Apdare ir kraukšķīga un sausa, pilnībā savelkama!

Balva “Nedēļas alus darīšana” no 2006. gada 23. marta:

Dark Doppelbock - Capital alus darītava, Middleton, Viskonsina, ASV
Stils: vācu stils Doppelbock
Burgundijas kastaņa dārgakmeņiem līdzīgā skaidrība atrodas zem plānas, aizsmakotas iedeguma galvas, kas izkliedējas uz gaismas gredzenu ar smalku šņorēšanu. Karamele, īriss, maize un plūmes paceļas uz deguna, aicinot jūs ienirt tās kārdinājumos. Salds, grauzdēts garšvielu, vīģu, koka un īrisa siltums
sveicina aukslēju ar pilnvērtīgu blīvumu un spirta gredzeniem, kas apņem galvu zīdainā tekstūrā. Pabeidz sausu un gludu.

Balva “Nedēļas alus darīšana” 05/02/2006:

Sarkanais hidrants Ale - lielo suņu alus darīšanas uzņēmums / uzmetumu nams, Lasvegasa, Nevada, ASV
Stils - angļu stils Brown Ale
Ielej dziļi vara sarkanu krāsu ar mazu baltu galviņu un zirnekļa auklu, kas rotā stikla iekšējo perimetru. Gaisā virpuļo saldie karameļu un īrisa viļņi. Iesals, gaišie persiki un karamele sabalansē aukstumu. Mutes sajūta ir gluda un uz mēles ievilkta.

Balva “Nedēļas alus darīšana” 05.05.2006:

Sarkanie kvieši - Bear Republic alus darīšanas uzņēmums, Healdsburg, Kalifornija, ASV
Stils - American Pale Wheat Ale
Mirdzošs, mirdzošs, dzidrs sarkans šķidrums piepilda stiklu ar plānu, cieši pievilcīgu un ilgstošu galvu, kas atstāj sīkus baltas rasas plankumus uz kristāla iekšējām virsmām. Saldās iesala notis piepilda degunu, bet apiņi draud izlauzties, apņemot galvu ar hipnotiskā aromāta virpuļiem.
Graudainu kviešu un pārliecinošu apiņu aromāti satver jūsu garšas kārpiņas un kliedz par uzmanību. Jums nav citas izvēles, kā atbildēt uz zvanu. "Vairāk!" tu saki. "Atnes to un veldzē slāpes!"

Balva “Nedēļas alus darīšana” 05.05.2006:

Fort - Dogfish Head Craft alus darītava, Miltona, Delavēra, ASV
Stils: augļu / dārzeņu alus
Vara, melones krāsas apelsīns ar apjomīgu, krēmīgu mandeļu galvu. Avenes aromāti rodas saldajā / pīrāgu sarežģītībā. Aukslējas ir saldajam iesalam un jaudīgi rotātas, orķestrētas ar rotājumu, kas mutes aizmugurē satver ziedu apiņu līdzsvaru un augļu pīrādziņu, kas smalki silda apdari.
Fantastiski!

Vairāk alus lapsu - Nedēļas alus darīšanas balva:

Alus lapsa - Nedēļas balvu ieguve amatniecības darīšanā - no 2004. gada 04. decembra līdz 2005. gada 30. maijam

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus” - no 2005. gada 25. jūnija līdz 2005. gada 27. novembrim

Alus lapsa - Nedēļas balvas amatniecības alus darīšana - no 2006. gada 2. jūnija līdz 2006. gada novembrim

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” - no 2006. gada 20. decembra līdz 2007. gada 6. aprīlim

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” - no 2007. gada 5. jūnija līdz 2007. gada 18. novembrim

Alus lapsa - amatniecības alus darīšanas balvas - no 2007. gada 30. decembra līdz 2008. gada 26. maijam

Priekā!