Liellopu gaļas Enchiladas recepte

• Maijs 2, 2024

Šis gaļīgais enchiladas ēdiens var šķist sarežģīts, taču jūs varat iegādāties visu fasētu, izņemot malto liellopu gaļu. Tortiljas un sasmalcināts Čedaras siers ir gatavi pasniegšanai lielākajā daļā lielveikalu. Vai arī jūs varat sasmalcināt savu Čedaras sieru, jūs ietaupīsit naudu, un to ir viegli izdarīt ar vecmodīgu rokas smalcinātāju.

Šī recepte sauc picante un enchilada mērces; savulaik šos priekšmetus bieži krāja etniskajos ēdienos, tagad tos bieži var atrast tomātu mērces sadaļās.

SASTĀVDAĻAS

1 lb zemes liellopa gaļas
1 vidējs sīpols, sasmalcināts
1-1 / 2 tējkarotes ķiploku pulvera
1/2 tase picante mērces
1/4 glāzes sagrieztu olīvu ar pimentiem
1-15 1/2 vai 16 oz. var pagatavot pupiņas
2-10 oz. kannu enchilada mērce
10 kukurūzas tortiljas (pirkt iesaiņotus lielveikalā)
2-1 / 2 tases Čedaras siera, sasmalcinātas
Dārzeņu eļļa
Sāls un pipari pēc garšas
Pēc izvēles: 1/2 sasmalcinātu salātu galviņas un 2 vidēji sēklotus un sasmalcinātus tomātus.
Pēc izvēles: sagriezti Čīles pipari papildu papildināšanai

NORĀDĪJUMI

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem

Gatavojiet sīpolus vidējā siltumā lielā katliņā, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet liellopu gaļu un vāriet, līdz tas ir gatavs. Maisiet, lai liellopu gaļa nebūtu vaļīga. Nolejiet taukus un pievienojiet picante mērci, pārstrādātās pupiņas, olīvas, ķiploku pulveri un sāli un piparus. Sildiet maisījumu, līdz tas sāk viegli burbuļot. Noņem no uguns un pārklāj. Ielejiet 1 var enchilada mērci lielā stikla cepšanas traukā vai pannā.

Otrajā katliņā sildiet nelielu eļļas daudzumu un pannā ielieciet vienu tortiliju, lai sildītu un mīkstinātu. Ievietojiet 3 ēdamkarotes liellopu gaļas maisījuma uz tortiljas, izrullējiet un salieciet ar vīli pusi uz leju cepšanas traukā. Turpiniet, līdz visas tortiljas ir piepildītas. Ielejiet otro kannu enchilada mērci virs tortiljām. Ja jums ir palicis liellopa gaļas maisījums, pārlejiet to ar tortiljām. Pārkaisa sasmalcinātu sieru virs tortiljām. Cepiet nesegtu 350 grādos 20 līdz 30 minūtes.

Izgatavo 5 porcijas (divas enchiladas vienai personai)

Mājiens
* Ja pasniedziet ar sasmalcinātiem salātiem un sasmalcinātiem tomātiem, izklājiet uz šķīvja un salātu / tomātu maisījumā ievietojiet divus enchilada.

Pilnu ēdienu varat pagatavot, pasniedzot ar vārītu baltu vai brūnu rīsu liekšķeri, ar karoti daļu mērces pārlejot rīsus. Ēdienam pasniedziet tikai vienu enchilada un salātus un tomātu sajauciet kopā, lai izveidotu sasmalcinātus salātus un pasniegtu sānos. Ievietojiet atlikušos vai atlikušos enchilada's ledusskapī un karsējiet dienu brokastīs. Olu kultenis un enchilada pagatavo brokastis vai vēlās brokastis.

Video Instrukcijas: Cepta Liellopa gaļa marināde (Maijs 2024).