Atkinsa diēta - kurš to slēpj?

• Aprīlis 29, 2024

Atkins Diet, 100 miljonu dolāru kompānija, pēc vairāk nekā trīsdesmit gadu vadošajiem cilvēkiem uzskatot, ka viņi droši var ēst visu vēlamo gaļu, sieru un sviestu, tagad mēģina mainīt savu nostāju, apgalvojot, ka tiek pārprasta. Kam viņi mēģina kazlēnu?

Atbildot uz aizvien pieaugošo zinātnieku kritiku, Atkins pētniecības un izglītības direktore Kolleta Heimoviča apgalvo, ka viņa gadiem ilgi veselības aprūpes speciālistiem ir teikusi, ka tikai 20% no diētas kopējām kalorijām vajadzētu būt no piesātinātiem taukiem. Tomēr Atkins grāmatās vai vietnē nekad netika minēts 20% piesātināto tauku ierobežojums.

Faktiski Heimowitz neko nedarīja, bet veicina neierobežotu piesātināto tauku izmantošanu. Piemēram, nesenajā Atkins tīmekļa vietnes rakstā ar nosaukumu “Big Fat Lies” viņa sacīja: “Piesātinātie tauki ir kļuvuši slikti. Jūs varat izbaudīt piesātināto tauku bagātīgās, apmierinošās garšas un faktūras krējuma, sviesta un gaļas veidā bez bažām par veselību - kamēr jūs ievērojat kontrolētu ogļhidrātu diētu. ” Kas notika ar 20% ierobežojumu?

"Mēģināt pateikt patērētājiem veikt matemātiku ir veltīgi," viņa sacīja. Vai tas nozīmē, ka viņa domā, ka esam stulbi? Noteikti lielākā daļa cilvēku būtu varējuši saprast, ja viņiem vismaz būtu ieteikts ēst galvenokārt sautētas zivis, vistu bez ādas un liesu gaļu. Bet tas arī nekad nav noticis.

Neatkarīgi no tā, cik daudz Heimowitz un citi Atkins veicinātāji mēģina sevi pārvietot, viņu uzturs joprojām ir neveselīgs plāns. Atbildīgi zinātnieki kā aizsardzību pret sirds slimībām un vēzi iesaka piesātinātos taukus uzturēt līdz 10% (vai mazāk) no kopējām kalorijām. Pēc tam, kad Atkins cilvēki tagad izmēģina tuvplānu, pēc vairāk nekā trīsdesmit gadu sakot, ka tas ir “par maz, par vēlu”.

Hārvarda universitātes Sabiedrības veselības skolas sirds un asinsvadu slimību profesors doktors Frenks Sacks atbildēja uz jaunāko Atkinsa aizstāvību. "Tas, ko viņi saka, ir smieklīgi," viņš teica, "Tam nav nekā kopīga ar zinātni; tam visam ir sakars ar sabiedriskajām attiecībām un politiku! ”

Lai uzzinātu biļetenu Veselība, svara zaudēšana un dabīgais uzturs, noklikšķiniet šeit.

Noklikšķiniet šeit, lai skatītu vietnes karti

© Autortiesības Moss Greene. Visas tiesības aizsargātas.

Piezīme. Šajā tīmekļa vietnē esošajai informācijai nav jābūt preskriptīvai. Ikvienam mēģinājumam diagnosticēt vai ārstēt slimību jānotiek ārsta norādījumiem, kurš pārzina uztura terapiju.

Video Instrukcijas: Dieta Dukana, dieta Atkinsa, dieta paleo. Modne diety są groźne dla zdrowia! | myfitnesspl (Aprīlis 2024).