Ielūgums pēcpusdienas tējai

• Maijs 4, 2024

Ielūgums uz pēcpusdienas tēju

Pēcpusdiena, kas pavadīta, baudot mazliet tējas, ir labi pavadīts laiks!

Pēcpusdienas tējas turēšana draugiem un ģimenei ir jautra, un to varēs baudīt visi apmeklētāji. Ir teikts, ka labākās sarunas notika pa tējas podu.

Lai gan daudzās izdomātajās viesnīcās un tējas istabās ir pēcpusdienas tējas, kāpēc gan nerīkot savu pēcpusdienas tēju savās mājās?

Vai pēcpusdienas tēja ir tāda pati kā augsta tēja? Tas ir atkarīgs no tā, kam jūs jautājat. Augstas tējas izcelsme bija Anglijā. Britu čaklā darba klase (mums zila apkaklīte) vakariņās izmantoja lielo tēju. Laiks, kad šis pasākums notika, bija no vidus līdz ļoti vēlai pēcpusdienai. Šis laika posms bija no apmēram divām stundām līdz vēlai pēcpusdienai ap četriem.
Šī britu augstā tēja saturēja daudz sirsnīgākas maltītes. Kad gaļa kļuva populāra, lētāka, un to daudz vairāk pievienoja pēcpusdienas tējas izvēlnēm. Mūsdienās Anglijā turpinās augstas tējas tradīcija. Tagad pēcpusdienas tēja Anglijā nozīmēja, ka jums, visticamāk, bija vairāk naudas, un tas nozīmēja, ka jums arī bija statuss. Iespējams, ka briti ir uzkoduši savus kaimiņus, ja viņi izklaidēja šo augsto tēju
savās mājās.

Pastāv leģenda, ka Anglijas karalienei gaidot bija dāma, kuras vārds bija Bedfordas hercogiene. Ap četriem vakarā viņa sāka saslimt. atzīmējiet ikdienā. Viņa jutās noģībusi un viņai bija apgalvojumi, ka vēders viņu sāpinājis. Kalpi viņai izslaucīja maizes garozu un tējas podu. Drīz viņa sāka aicināt dažus draugus baudīt “mazās uzkodas” un tējas podu jau pēcpusdienā.

Mūsdienās, te, Amerikā, pēcpusdienas tēja ir kaut kur pēc pusdienlaika un pirms pulksten četriem. Tipiskās pēcpusdienas tējas ēdienkartēs būs mazo pirkstu sviestmaizes, plācenīši, smalkmaizītes un visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi; saldumi! Un neaizmirstiet tēju.

Šeit ir dažas idejas, kā izveidot savu pēcpusdienas tēju.

Ēdienu pēcpusdienas tējas ballītei var pagatavot pirms ballītes sākuma. Pēcpusdienas tēju var pagatavot kā bufeti vai “uzklāt” uz šķīvjiem pirms rokas, un pēc pasniegšanas to var novietot galda vidū, lai visi to dalītu. Pati tēja nekad nav jāsagatavo pirms viesu ierašanās! To vajadzētu pagatavot un pasniegt tikai tad, kad jūsu viesi ir ieradušies jūsu mājās. Pie pēcpusdienas tējas piedāvājiet daudzu veidu tējas. Izlieciet groziņus ar dažādu aromātu vai dažādu veidu tējas maisiņiem un neaizmirstiet piedāvāt arī birstošu tēju. Tie kļūst arvien populārāki. Mēģiniet izlikt dažādu veidu tējas, un tas iedrošinās dažus jūsu viesus izmēģināt ko citu un jaunu, piedzīvojot dažādas gaumes.

Šeit ir mans ātrās izvēlnes piemērs:

Manās pēcpusdienas tējas ēdienkartēs būtu iekļauts vienkāršs quiche. Tas var būt kečs, kas satur gaļu, bet visbiežāk izvēlas brokoļu quiche un siera quiche.

Jūsu sviestmaizes, kuras iet ar visparastākajām, ir laba izvēle, jo tās bauda daudzi. Tie ir: vistas salāti, tunča salātu sviestmaizes un olu salāti.

Nākamajam ēdienkartē jābūt smalkmaizītēm, bageļiem un plācenīšiem. Tos var pasniegt ar garšvielu plati, piemēram, saputotiem sviesta aromātiem, ievārījumiem, želejām vai krējuma sieriem.

Augļu paplātes salikšana ir lieliska! Lielajai daudzveidībai ir visi sezonālie augļi un reti augļi.

Visbeidzot, neaizmirstiet pabeigt pēcpusdienas tēju ar jaukiem saldumiem. Konditorejas izstrādājumu, mazu kūku, sīkdatņu batoniņu un sīkdatņu sortiments ir kārtībā.

Apbruņojies ar šo lielisko ēdienkarti, jūsu pēcpusdienas tējas viesības būs milzīgas veiksmes!

Ir pienācis laiks tējai!

Video Instrukcijas: Muzikālā pēcpusdiena: Arturs Skutelis un Tvērumi - Viss ir iespejams (Maijs 2024).