Ceļojumi bez alergēniem

• Maijs 14, 2024

Brauciens ar velosipēdu 400 jūdžu attālumā dažiem var šķist drausmīgs. Bet man kā bērnu alerģistu pārtikas alerģijām galvenais izaicinājums ir atrast pārtiku, ko es varētu ēst. Negatīvā puse var izraisīt to, ka daži cilvēki vienkārši paliek mājās. Bieži vien netiek ņemta vērā pozitīvā puse - satikšanās ar cilvēkiem, kuriem rūp.

Septembrī mans vīrs un es devāmies 75 jūdžu labdarības braucienā ar velosipēdu Milton-Freewater, Ore, pa ceļam, lai 10 dienas novietotu mūsu automašīnu pie drauga mājas Sietlā. Mūsu plāns bija pedāļot no Sietlas uz Vitbejas salu, no Portofeinas līdz Viktorijai, Britu Kolumbijā, uz Sanhuanas salām līdz Anacortes, Wash., Uz Vidbija salu un atpakaļ uz Sietlu.

Jau pirmajā dienā bija tumšs, kad tuvojāmies salas pilsētai Langley uz šosejas 525. Vienīgais atklātais restorāns bija meksikāņu restorāns. Jūs zināt veidu - daudz siera, olas un citas lietas, ko es nevaru ēst. Es arī nevaru sagremot cūkgaļu vai liellopu gaļu. Bet tas, kas ēdienu baudīja La Casitas, bija personāls. Viņi smaidīja, kad es viņiem īsu paskaidrojumu par to, kas man bija vajadzīgs, atstāja pie vistas salātiem.

Nākamajā vakarā spēcīgā lietū ieradāmies Kupevilā. Pāri ceļam no mūsu moteļa atradās Kristofers. Viņiem ir lieliski jūras produkti, kas sautēti baltajā vīnā vai sviestā. Cīņu ar Candida dēļ man nav vīna, un sviests ir izslēgts, jo tas ir pienotava. Viesmīle vairākas reizes devās pie šefpavāra, lai pārliecinātos par manām alerģijas vajadzībām.

Nebūtu pārsteigums, ka, ēdot La Casitas un Kristofera atgriešanās braucienā, atkal braucot cauri Vidbeja salai, atgriezīsimies Sietlā.

Kanādā stāsts bija tāds pats. Wharfside restorānā Viktorijā viesmīlis izteica priekšlikumus, kas derēs, un cits darbinieks pat piedāvāja sekot līdzi mūsu tandēma velosipēdam.

Mēs izvairāmies no restorānu ķēdēm, kas parasti ir mazāk elastīgas ar savu izstrādāto ēdienkarti. Reti es varu atrast izvēlnes izvēli, kurā nav vismaz vienas sastāvdaļas, kurai man ir alerģija.

No otras puses, cilvēki, kuriem pieder individuālas ēstuves, ir diezgan izmitinoši, kad viņiem jautā. Piemēram, Bear Creek Lodge Bonners Ferry, Aidaho, īpašnieks ņēma vērā manas vajadzības, nāca klajā ar viena veida maltīti un teica: “Kā 8 USD maksā cenu?”

Cena bija diezgan taisnīga, bet tikpat svarīga maltīte tika padarīta patīkamāka, jo mēs bijām satikuši citu gādīgu cilvēku.

Video Instrukcijas: Spānija. Ceļot bez robežām S01E01 ,ar Krievu subtitriem. (Maijs 2024).