Veselu pupiņu kafija

• Maijs 19, 2024

Ja esat mēģinājis dzert tikai maltu kafiju, tad nākamreiz citam piedzīvojumam mēģiniet tā vietā iegādāties veselas pupiņu kafijas. Visas pupiņu kafijas malšanai mājās un nelielos daudzumos ir noteiktas priekšrocības, un tā paliks svaigāka un iegūs bagātīgāku garšu. Jūs to varat sasmalcināt veikalā, taču šim lēmumam ir divi trūkumi. Jūsu kafija var būt sajaukta ar citiem klientiem, kuri arī tur malda savu kafiju. Jums nebūs jāpiedzīvo visas izvēlētās kafijas bagātīgais aromāts, un tā var uzņemt arī apkārtējo aromātu. Vēl viens iemesls, kāpēc apsveriet to neslīpēt veikalā, ir tas, ka jūs nevēlaties samaļot visu maisu ar veselām pupiņām. Tas, cik daudz kafijas jūs samaļat, būs atkarīgs no tā, cik daudz kafijas jūs dzerat dienā. Ideālā gadījumā vislabāk ir tikai noslīpēt to, ko jūs dzersit dienā un ne vairāk kā nedēļā. Slīpēšana vairāk nekā tas var izmaksāt jums aromātu un aromātu, ko vēlaties izjust, jo pastāv risks, ka pēc zemes malšanas un vairākas dienas tiks saglabāts svaigums.


Ieguldīšana sākotnējā kafijas dzirnaviņā nebūs dārga. Parasti cenas ir no USD 10 līdz USD 20. To atradu klīrensa ejā, kad sāku eksperimentēt ar veselu pupiņu un samaksāju tikai USD 5,00. Tas noteikti bija pietiekami labs, lai mani sāktu. Ja jums patīk iegādāties visu pupiņu, vēlāk varat ieguldīt dārgākā dzirnaviņā.


Paturiet prātā, ka grauzdētām veselām pupiņu kafijām ir apmēram 30 līdz 45 dienas, pirms tās sāk zaudēt svaigumu un pilnīgu grauzdētu garšu. Atbilstoša uzglabāšana var palīdzēt saglabāt svaigumu, tāpēc vienmēr mēģiniet nopirkt visu pupiņu kafiju vienā mārciņā un atstājiet tās aizzīmogotas, līdz jums tās ir vajadzīgas kafijas pagatavošanai. Jūsu kafija paliks svaiga, ja to aizzīmogos un apmēram 3 mēnešus glabās vienā mārciņā. Saglabājiet visu atvērto pupiņu kafiju hermētiskā uzglabāšanas traukā un turiet to sausā, vēsā vietā. Virtuves lete lielākoties labi darbojas. Lielākā daļa cilvēku pirmās reakcijas ir kafijas uzglabāšana saldētavā, taču tā ir kļūda. Pupas sāk atkausēt, ja vien tās ātri neatliek atpakaļ saldētavā, sāksies kondensācija un pupiņas absorbēs ūdeni. Tas ietekmē kafijas svaigumu un garšu.

Atcerieties, ka sasmalcina tikai to, ko jūs lietosit katru dienu, un, ja ērtības sagādā grūtības un jums nav laika katru dienu sasmalcināt kafiju, tad varat sasmalcināt pietiekami vairākas dienas, bet ne vairāk kā nedēļu. Maltās kafijas uzglabāšana, ja to samaļ vairāk, nekā dienā patērēsit, ir arī svarīga svaiguma saglabāšanai. Dzerot veselas pupiņu kafiju, sākumā var būt spēcīgāka garša, taču dod tai iespēju, un jūs varat sākt gaidīt šo svaigo rīta kafijas tasi aromātam, nevis tikai rīta enerģijas satricinājumu.

Video Instrukcijas: Vaidava - Kafijpupiņas (Maijs 2024).