Baltā šokolāde, makadamijas riekstu sīkfailu recepte

• Maijs 6, 2024

Makadāmijas rieksti ir sāļš, sviestains un garšīgs ēdiens. Šīs garšas labi sajaucas ar baltās šokolādes gludo, krēmīgo.

Baltā šokolāde, makadamijas riekstu sīkdatnes
Izgatavo apmēram 40 sīkdatnes

Sastāvs:

2 tases universālu miltu
1/2 tējkarotes cepamā soda
3/4 tase sviesta, izkususi
1 glāze iesaiņota brūnā cukura
1/2 tase baltā cukura
2 olas
1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
1 glāze (sasmalcināti, ja nepieciešams) makadamijas rieksti
2 tases baltās šokolādes skaidiņas

Norādījumi:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Vidējā bļodā apvienojiet miltus, cepamais sodas un atlieciet malā.
2. Ar rokas mikseri sakuļ izkausēto sviestu, brūno cukuru un balto cukuru. Samaisiet olās, pēc tam sajauciet vaniļu.
3. Pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu cukura maisījumam, sakulot, līdz tas tikko samitrināts. Ar rokām samaisiet makadāmijas riekstus un baltās šokolādes skaidiņas
4. Ar karotēm nometiet uz ietaukotas un / vai izklātas cepešpannas.
5. Cep 10–12 minūtes vai līdz malas izskatās zeltaini brūnas. Viņiem vajag atdzist uz cepešpannas, tāpēc pat ja tie neizskatās gluži sakārtoti, viņi turpinās gatavot ēdienu pēc tam, kad būsit tos izņēmis no cepeškrāsns. Ļauj 5 minūtes atdzist uz cepešpannas.

Ja jums ir jāizveido šie sīkfaili pirms laika kādam pasākumam, tie labi sasalst. Jūs varat vai nu sasaldēt sīkdatņu mīklu, ļaujot tām atkausēt pirms cepšanas, vai arī varat iesaldēt jau ceptos cepumus. Ieteicamais sīkdatņu vai mīklas sasaldēšanas laiks mainās atkarībā no avota. Daži avoti saka, ka 4-6 nedēļas ir parasts sasalšanas laiks. Kamēr citas vietnes norāda līdz dažiem mēnešiem. Man nepatīk pārsniegt 6 nedēļas, lai iegūtu maksimālu svaigumu.

Ja sīkdatnes mīklu vispirms sasaldē baļķī, šo recepti es iesaku pagatavot divos apaļkokos. Katru apaļkoku vismaz divreiz aptiniet plastmasas iesaiņojumā. Tad sasaldē saldētavas maisiņā. Kad esat gatavs cept, jūs varat sadalīt diskus no žurnāla katram sīkfailam.

Iesaldējot jau ceptus sīkdatnes (vispirms ļaujiet sīkdatnēm atdzist), ievietojiet sīkfailus slāņos lielā saldētavas maisiņā. Atdaliet slāņus ar vaska papīru. Pirms sasaldēšanas ievietojiet saldētavas maisiņu plastmasas traukā, lai nodrošinātu papildu aizsardzību.

Izbaudi!

Video Instrukcijas: Avokādo šokolādes krēms | Vegāniskas receptes. Nutella bez riekstiem (Maijs 2024).