Izmēģiniet šos mazāk izplatītos vīnus

• Aprīlis 28, 2024

Laiks izmēģināt kaut ko jaunu. Vienkārši pielīmēt tos pašus vecos vīnus un šķirnes, taču vīni mainās, tāpat arī tie, kas garšo.

Šeit ir dažas šķirnes, kuru popularitāte pieaug, un jums vajadzētu būt iespējai tās atrast vietējā tirgū.

Balts:

Gruner Veltliner, kas faniem pazīstams kā GV vai Groovy, šī vīnoga nāk no Austrijas. Tas ir tīrs un svaigs, mazāk skābs nekā Sauvignon Blanc un patiešām atsvaidzinošs. Bāla glāzē tikai ar gaiši zaļas krāsas mājienu. Jauks vīns, un, lai arī ļoti iespējams, ka atradīsit Austrijas piemēru, šī šķirne tagad tiek audzēta Kalifornijā, Jaunzēlandē un Austrālijā. Ja esat ceļojis ar Viking River Tours pa Eiropu, šī ir viņu māja balta.

Picpoul de Pinet - vīnogu šķirne ir Picpoul Blanc, taču jūs, visticamāk, atradīsit to ar apzīmējumu kā Picpoul de Pinet, kas apzīmē franču valodas nosaukumu Latvidoc, no kurienes nāk lielākā daļa šo vīnu, tomēr tas tagad tiek audzēts Jauna pasaule. Šis vīns ieguva savu kešatmiņu, kad labākie restorāni sāka to uzskaitīt. Tas ir ne tikai labs pārtikas vīns, bet arī lēts, tāpēc, saskaroties ar restorānu uzcenojumiem, pusdienotāji to izlaida un patika pēc tā, kas viņiem garšoja.

Vermentino - sena itāļu šķirne, kas kļūst modē pievilcīgo kauleņu un citrusaugļu aromātisko savienojumu, zemu tanīnu un atsvaidzinošā skābuma dēļ. Pazīstams arī kā Favorito Itālijā, taču Vermentino jūs to atradīsit Kalifornijā un vairākos citos ASV štatos, ieskaitot Ziemeļkarolīnu un Barboursville Estate Virdžīnijā

sarkans

Negrette - šī, iespējams, būs vajadzīga veiksme, lai atrastu, bet tas rada satraukumu tiešsaistes vīna forumos. Ir daži Negrette, kas audzēti Kalifornijā, kur to agrāk sauca par Pinot St George, bet lielākoties tas nāk no Fronton nosaukuma Francijas dienvidrietumos. Nosaukums nozīmē melnu, un šķirne ir saistīta ar Malbec. Ja jums patīk Malbeks, izmetiet šo. Kā norāda nosaukums, tas ražo tumši sarkanu vīnu, kas ir gan elegants, gan smaržīgs.

Tempranillo - nav īsti neparasta vīnoga, jo tā ir galvenā Rioja vīnoga. Bet tur tas bieži vien ir vecāks par ozolkoka mucām. Dibināts Jaunajā pasaulē, kur no tā tiek izgatavoti tīrāki svaigi vīni. Man ir bijuši izcili piemēri no Kalifornijas, Teksasas un Britu Kolumbijas, un es to saku par nākamo lielo šķirni. Pārvietojieties virs Merlot!

Zweigelt - dažreiz marķēts kā Blauer Zweigelt. Tas ir spilgti ķiršu sarkanvīns, diezgan viegls, bet ar labu garšu. Tā ir visvairāk stādītā sarkanā šķirne Austrijā, kur tā tika audzēta 1920. gados. Labi ar ēdienu un sarkano mājas vīnu uz Viking.

Par vīnu runājiet mūsu forumā.

Pīters F Maijs ir grāmatas autors Marilina Merlota un neapbruņotā vīnoga: nepāra vīni no visas pasaules kurai ir vairāk nekā 100 vīna etiķešu un aiz tām esošie stāsti, un PINOTAGE: aiz Dienvidāfrikas pašu vīna leģendām kas stāsta par Pinotage vīnu un vīnogām.