Trīs viegli zemes Turcijas receptes

• Maijs 3, 2024

Zeme Turcija ar Bok Choy

Mans draugs pasniedza šo yummy mērci virs tortellini; Es šeit esmu no jauna izveidojis trauku. Visas šīs receptes var viegli pagatavot, neizmantojot īpašus mērījumus; vienkārši izmantojiet visu, kas jums ir uz rokas.

1-2 sīpolu, mizoti un sasmalcināti
3-4 ķiploka daiviņas, maltas
1-2 kāti selerijas, mazgāti un sagriezti šķēlēs
1-2 galvas baby bok choy, mazgātas un sagrieztas šķēlēs
½ glāzes melno olīvu, vēlams Kalamatas
½-1 mārciņa zemes tītara augšstilba
1-2 ēdamk. zemes ķimenes
Sasmalcina 1 lielu kārbu tomātus vai 3-4 svaigus, nogatavojušos tomātus
Sāls pēc garšas
1 / 3-1 / 2 tase melnas vai zeltainas rozīnes
2-3 ēdamk. olīvu vai kokosriekstu eļļa

1) Sautējiet sīpolus un ķiplokus eļļā uz vidējas uguns. Pievienojiet malto tītaru, sautējiet līdz brūnai, pēc tam samaziniet siltumu un sautējiet, līdz tas vairs nav sārts. Gaļu sadaliet, kamēr tā gatavojas.

2) Pievienojiet seleriju un bok choy, pagatavojiet, līdz tā ir tikko vīta. Pievienojiet ķimenes, sāli, ja vēlaties, tomātus un rozīnes. Pagatavojiet tik ilgi, līdz uzsildīts.


Smalciniet Turciju ar vasaras skvošu

Kad es pirmo reizi gatavoju šo nākamo ēdienu, man nebija nekas, kas pagatavotu mērci, izņemot vaniļas jogurtu. Esot drosmīga, es dažus ieliku, un wow! Kāds garšas cienasts! Arī kokosriekstu piens ir garšīgs. Tālāk ir sniegti daži papildinājumi garšīgai variācijai.

2 ēdamk. olīveļļa vai kokosriekstu eļļa
1 mazs dzeltens vai sarkans sīpols
1-2 daiviņas šalotes un / vai ķiploki (pēc izvēles), mizoti un malti
1 Portobello sēne, mazgāta un sagriezta šķēlēs
½ mārciņas zemes tītara
1-2 mazi zaļi vai dzelteni vasaras skvoši, mazgāti un sagriezti šķēlēs
1-2 tējk. zemes ķimenes
Lavandas pumpuri (darīs lielu šķipsnu)
Vaniļas jogurts vai vienkāršs kokosriekstu piens

1) Nomizojiet un sagrieziet sīpolus. Sautē katliņā karstā eļļā uz vidējas uguns līdz zeltainai un maigai. Pievienojiet sagrieztas sēnes, ķiplokus un šalotes, ja izmanto, tad sautējiet līdz maigai.

2) Pievienojiet malto tītaru, sadalot to mazos gabaliņos. Sauté līdz pamatīgai vārīšanai. Šajā solī palīdz uzlikt kastrolis vāku.

3) Pievienojiet sagrieztu skvošu, uzlieciet vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir maigs. Sezona ar lavandas pumpuriem un ķimenēm, un nedaudz sāls un pipariem.

4) Iemaisa pietiekami daudz jogurta vai kokosriekstu piena (vai abus), lai veidotos jauka mērce. Karstums lutina jogurtu, bet tas joprojām garšo yummy.



Variants:

1 sīpola vietā izmantojiet 3 ķemmītes
Svaigu ķiploku vietā izmantojiet ķiploku sāli
Pievienojiet 2 sagrieztus burkānus ar sēnēm, sautējiet līdz mīkstumam
Tad pievienojiet 2 unces mīksta kazas siera (Chevre) ar jogurtu
(Ja tāda nav, varat izlaist skvošu)

Tie visi ir garšīgi, kas pasniegti virs vārītiem makaroniem vai tvaicētiem brūnie rīsiem vai citiem graudiem ar dārzeņu vai salātu pusi.

Video Instrukcijas: ČIA SĒKLU KAVIĀRS JEB VEGĀNU KAVIĀRS (Maijs 2024).