Salda mīksta kliņģera recepte

• Maijs 2, 2024

Mīkstais kliņģeris ir garšīgs saldais cienasts. Kliņģeri ir tipiska uzkoda sporta pasākumos vai tirdzniecības centrā. Tos ir pārsteidzoši viegli izgatavot mājās, un tie ir daudz lētāki. Kad jūs pievienojat šokolādi šiem kliņģeriem, tie ir perfekta salda un sāļa uzkoda. Tos vislabāk pasniegt siltus, tieši no krāsns. Tomēr tie ir tikpat labi pārpalikumi.

Salda mīksta kliņģera recepte
Padara 12 kliņģerus

Sastāvs:

2 rauga aploksnes (tas ir aptuveni 4 1/2 tējkarotes)
1 tējk. cukurs
1 1/4 tases silta ūdens, kas tiek uzkarsēts līdz 110 grādiem
4 tases miltu
1/4 tase cukura
1 tējk. sāls
1 ēd.k. eļļa
2 tases karsta ūdens
2 ēd.k. cepamā soda
Kausētais sviests, kanēlis, kakao un cukurs ir nepieciešami, lai iemērktu gatavo kliņģeri.
Kausēta šokolāde ir arī garšīgs papildinājums gatavajam kliņģerim.

Norādījumi:

1. Apvienojiet 2 paciņas rauga, 1 tējk. cukura un 1 1/4 tases silta ūdens kopā nelielā bļodā.
2. Ļaujiet tai sēdēt 10 minūtes, tai vajadzētu kļūt putotai.
3. Lielajā sajaukšanas traukā apvienojiet miltus, atlikušo cukuru un sāli.
4. Pievienojiet miltiem eļļas un rauga maisījumu.
5. Mīcīt vairākus maisījumus, līdz mīkla veido bumbiņu.
6. Pārklājiet lielu bļodu ar eļļu.
7. Ievietojiet mīklu bļodā.
8. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un ļaujiet mīklai sēdēt un celties 2 stundas.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem.
10. Mīklu atdaliet 12 bumbiņās. (Man ir vieglāk mīklu sadalīt 4 daļās. Pēc tam katru sadaļu sadalīt trīs.)
11. Sagrieziet katru kliņģera formā.
12. Apvienojiet cepamo soda un 2 tases karsta ūdens. (Cepamā soda un ūdens maisījums piešķir kliņģerim tā brūno zeltaino krāsu un izteiksmīgo ārpusi.)
13. Katru kliņģeri iemērciet šajā maisījumā.
14. Apkaisiet sāli uz mīklas.
15. Liek uz ietaukotas sīkdatnes un cep 8 minūtes.
16. Apvienojiet kanēli, cukuru un kakao.
17. Katru kliņģeri sasmērē ar izkausētu sviestu.
18. Pārklājiet ar kanēļa un kakao maisījumu.
19. Pēc izvēles: līmējiet izkausētu šokolādi uz kliņģera vai iemērciet kliņģeri izkusušajā šokolādē.

Baudiet un saldiniet dvēseli ar šokolādi!

Video Instrukcijas: KĀ PAGATAVOT SĀĻO PĪRĀGU AR KARAMELIZĒTIEM SĪPOLIEM UN SIERU ( recepte ) (Maijs 2024).