“Desi Chinese”, iespējams, ir termins, ko jūs vēl nekad neesat dzirdējis. Vārds “desi” ir tieša atsauce uz gandrīz jebko indiāņu (ieskaitot personu, vietu vai lietu). Tātad būtībā Desi Chinese ir ķīniešu ēdiens, kas gatavots Indijas stilā. Tas ir labākais no abām pasaulēm un vienkārši garšīgs. Labākajā gadījumā tā ir vecās pasaules kodolsintēzes virtuve. Tradicionālie ķīniešu ēdieni tiek pagatavoti ar aromātiskām indiešu garšām un garšvielām brīnišķīgai gaumes kombinācijai.

Saldās kukurūzas vistas zupa ir viena no manām personīgajām izlasēm; to ir viegli pagatavot un vienkārši garšīgi. Tā ir jauka garšu un faktūru kombinācija - viss vienā bļodā. Ja dodat priekšroku veģetārai versijai, nekautrējieties vistas gaļas vietā aizstāt īpaši stingru tofu ar vistu un dārzeņu izejvielām.

Šajā receptē es izmantoju konservētu krējuma stila kukurūzu, tā ir ātra un vienkārša. Bet, ja jūs dodat priekšroku svaigai kukurūzai, tad ar visiem līdzekļiem dodieties uz priekšu un dariet to. Gatavošanas laiks acīmredzami atšķirsies, un tas būs attiecīgi jāpielāgo.

Arī šim konkrētajam ēdienam es dodu priekšroku ar rokām sasmalcinātu vistu, bet jūtieties brīvi izmantot sagrieztus vai pat kubiņos sagrieztus vistas gabalus. Tā ir lieliska recepte, ko izmantot atlikušajai vistas gaļai.


SWEET CORN Vistas zupa

Sastāvs:

2 tases vārītas vistas, bez ādas (ar rokām sasmalcinātas vai sagrieztas koduma lieluma gabaliņos)
4 tases labas kvalitātes vistas gaļas
½ ”ingvera gabals, nomizots un smalki samalts
1 bundža (14 unces) saldā kukurūzas krējuma
1 ēdamk. Sojas mērces
1 ola, viegli saputota
2 tējk. Kukurūzas cietes sajauc ar 4 ēd.k. ūdens
sāls un pipari, pēc garšas
1 ēd.k. eļļas, dārzeņu vai rapša
šķipsniņu sasmalcinātu sarkano piparu pārslu pēc garšas
domuzīme grauzdētas sezama eļļas
svaigi sasmalcinātu maurloku vai ķiploku maurloku piedevām

METODE:

Zupas katlā uz vidējas uguns pievienojiet eļļu kopā ar ingveru. Samaisiet un ļaujiet ingveram aromatizēt eļļu. Pēc minūtes vai divām pievienojiet vistas gaļu un saldo krējumu. Labi samaisiet, lai apvienotu un uzkarsē līdz maigai vārīšanās temperatūrai. Tagad lēnām, vienmērīgi maisot, vienmērīgi pievienojiet sakultu olu (slotiņa darbojas labi). Tālāk pievienojiet sojas mērci, sāli, piparus un vistas gabaliņus. Samaisiet un pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu. Labi samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Zupai jābūt nedaudz biezai konsistenci. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet sasmalcinātas sarkano piparu pārslas un sezama eļļu. Dekorē ar maurlokiem un pasniedz karstu.

 foto c49db508-1657-42f6-8531-8ce12ddc6687.jpg

ZIŅU VĒSTULE: Es aicinu jūs abonēt mūsu bezmaksas nedēļas biļetenu. Tas sniedz jums visus Indijas pārtikas vietnes atjauninājumus. Dažreiz šajā biļetenā ir papildu informācija par receptēm, kas nav rakstos. Aizpildiet tukšu tieši zem raksta norādīto e-pasta adresi - kas nekad netiek nodots tālāk par šo vietni. Mēs nekad nepārdosim un netirgosim jūsu personisko informāciju.

Video Instrukcijas: Vista Karija Mērcē ar Saldo krējumu un Pastu x Ņamm.lv x Receptes (Maijs 2024).