Pikantās Chorizo ​​desu receptes

• Aprīlis 26, 2024

Dažas receptes vienkārši notiek. Ātrs * ķemmīti kartupeļi ar čorizo ​​desu * ir viens no tiem. Šis Casserole ēdiens ir pilnīgs ar lieliem zaļiem salātiem.

SASTĀVDAĻAS

4 lieli balti kartupeļi, sagriezti biezās šķēlēs
1 var krējuma selerijas zupas
4 Vidēja lieluma karstas čorizo ​​desas, gabaliņos
1-1 / 4 tases piena
3/4 tases Čedaras siera, sarīvētas (vai nopērciet sasmalcinātu Čedaras sieru iepakojumā)
1 vidējs / liels sīpols, sagriezts šķēlēs
4 unces var sasmalcinātus čili, sasmalcinātus

NORĀDĪJUMI

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem

Lielā katliņā karsējiet kubiņos sagrieztu čorizo ​​desu līdz brūnai. Nosusiniet desu uz papīra dvieļa vai papīra maisa. Atsevišķā lielā bļodā pievienojiet pienu, zupu, sīpolu, desu, zaļos čili un kartupeļus. Ielejiet maisījumu cepšanas traukā, kas ieeļļots ar chorizo ​​eļļu. Augšā ar rīvētu / sasmalcinātu sieru. Apkaisa ar papriku. Liek cepeškrāsnī un cep 60 minūtes vai līdz kartupeļi ir dakšas mīksti un virsū zeltaini brūni. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist un nokārtot.

Padara 6 porcijas.

Mājiens
* Nedaudz olīveļļas, kas pievienota čorizo ​​eļļai, ļauj garšīgi iemērkt kraukšķīgu maizi. Jūs nevēlaties to padarīt par ieradumu, bet vienkārši garša noteikti ir garšīga.
* Chorizo ​​desa (karsta vai maiga) tiek izmantota spāņu un meksikāņu ēdienu gatavošanā. Tā ir pikanta desa, ko bieži atrodat Paella.



Chorizo ​​ar baltajām pupiņām

4 vistas gabali
1 tējkarote kūpinātas paprikas
1 ēdamkarote olīveļļas
4 unces Karstās chorizo ​​desas, sagrieztas šķēlēs
1 sīpols, smalki sagriezts kubiņos
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 ķekars pētersīļu, sasmalcināts
3/4 mārciņas sasmalcinātu tomātu
16 unces sviesta pupiņu
1 zariņš timiāna
1 lauru lapa
sāls un pipari

Apkaisiet vistu ar kūpinātu papriku, pēc tam sasildiet eļļu smagā kastrolī un visu gaļu apbrūniniet. Paceliet vistu un pievienojiet chorizo ​​pannā. Kad eļļa sāk izdalīties no chorizo, pievienojiet sīpolu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un ēdamkaroti pētersīļu. Pārklājiet un viegli pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pievienojiet tomātus un pupiņas un samaisiet. Pievienojiet nedaudz ūdens, ja maisījums ir mazliet biezs. Atgrieziet vistas katlā kopā ar timiānu un lauru lapu. Uzkarsē un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nolaidiet siltumu līdz zemākajam iestatījumam, pārklājiet podu un ļaujiet tam viegli burbuļot apmēram 30 minūtes. Noņemiet vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes, līdz mērce ir bieza un sātīga. Samaisiet bagātīgo šķipsniņu pētersīļu un pasniedziet ar siltu kraukšķīgu maizi un salātiem. Kalpo 4.