Indiešu karstā šokolādes recepte ar garšvielām

• Maijs 2, 2024

Mans mazais dēls ir liels šokolādes cienītājs jebkura lieluma, formas vai formas dēļ - tāpēc šī debesu garšvielām draudzīgā Indijas karstā šokolādes recepte patiešām bija viņa prāta bērns un darīšana! Kā mātei ir patiesi brīnišķīgi skatīties, kā viņš aug un nopietni interesējas par ēdienu / ēdiena gatavošanu. Viņam patiesībā patīk radīt jaunas garšu kombinācijas un spēlēt ar dažādām sastāvdaļām virtuvē. Tas ir mātes sapņa piepildījums - viņas pašas personīgais šefpavārs ☺.

Mērenībā nesaldināta šokolāde (īpaši tumšā šokolāde) tiek uzskatīta par veselīgu un daudzējādā ziņā izdevīgu. Faktiski, jo augstāks ir faktiskais tīrā kakao saturs - jo labāks tas ir jūsu veselībai. Iesācējiem šokolāde ir vienkārši pildīta ar antioksidantiem! Diēta, kurā ir daudz antioksidantu, mazinās dažādu vēža, insultu vai pat sirdslēkmes risku. Tiek uzskatīts, ka tumšā šokolāde pat dabiski samazina holesterīna līmeni. Šokolāde satur arī nelielu daudzumu dažādu minerālu, piemēram, vara, magnija dzelzs un kalcija. Turklāt šokolāde ir ļoti labs A, B, C un E vitamīnu avots. Attiecībā uz vispārējo labsajūtu šokolāde ir plaši pazīstams dabiskā garastāvokļa pastiprinātājs un paaugstinās jūsu garastāvokli, ja jūtaties slikti.

Kad laikapstākļi ārā kļūst vēsi, tvaicējoša karstā Indijas karstā šokolādes krūzīte jūs noteikti sasildīs no galvas līdz kājām ☺.


ĀTRS INDIJAS karstais šokolāde (pagatavo 4 garšīgas krūzes)

Sastāvs:

4 tases pilnpiena (varat izmantot arī sojas vai mandeļu pienu)
1 kanēļa nūjiņa
8 ēd.k. nesaldināta kakao pulvera
3 unces tumšās šokolādes (vai rūgtās saldās šokolādes), smalki sagrieztas
¼ tējk. Malta kardamona pulvera
¼ tējk. Sasmalcinātu garšvielu
šķipsniņa malta ingvera
šķipsniņa svaigi sarīvēta muskatrieksta
šķipsniņa sarkanā čili pulvera pēc garšas (pēc izvēles)
mazs šķipsniņš sāls
1 tējk vaniļas ekstrakts
¼ glāzes cukura pēc garšas

METODE:

Vidējā katliņā uz vidējas uguns apvieno pienu ar kanēļa standziņu. Viegli uzkarsējiet pienu, bet neļaujiet tam vārīties. Kad piens ir karsts, pievienojiet šokolādi (gan kakao pulveri, gan smalki sagrieztu tumšo šokolādi). Labi saputojiet, lai šokolāde pilnībā izšķīst, un pēc tam pievienojiet pārējās garšvielas (sasmalcināts kardamona pulveris, sasmalcinātas piparmētras, malts ingvers, svaigi sarīvēts muskatrieksts, sarkanais čili pulveris un sāls). Labi samaisiet, lai apvienotu un pievienotu vaniļas ekstraktu un cukuru. Uzkarsējiet karsto šokolādi līdz lēnai vārīšanai un pēc tam uzmanīgi ielejiet tasītēs. Pasniedziet karstu un baudiet!


VARIĀCIJAS:

Nekautrējieties karsto šokolādi papildināt ar putukrējumu, šokolādes špricēm, mini zefīriem.


ZIŅU VĒSTULE: Es aicinu jūs abonēt mūsu bezmaksas iknedēļas biļetenu. Tas sniedz jums visus Indijas pārtikas vietnes atjauninājumus. Dažreiz šajā biļetenā ir papildu informācija par receptēm, kas nav rakstos. Aizpildiet tukšu tieši zem raksta norādīto e-pasta adresi - kas nekad netiek nodots tālāk par šo vietni. Mēs nekad nepārdosim un netirgosim jūsu personisko informāciju.

Video Instrukcijas: SVAIGA ĀBOLU 'SIERA' KŪKA | vegāniska, bez glutēna un cepšanas (Maijs 2024).